云游潮汕 品味傳統(tǒng)文化
第三屆“香港潮州節(jié)”圓滿閉幕——
云游潮汕 品味傳統(tǒng)文化
本報(bào)記者 陳 然 文/圖
于茶香彌漫的潮州“工夫茶”攤位駐足,學(xué)學(xué)高沖低斟的泡茶手法,體味“工夫者,精細(xì)也”的地道茶藝;趕一場(chǎng)鑼鼓咚咚、古韻濃濃的汕頭澄海元宵盛會(huì),盡享“擊鼓猜燈謎”的樂趣;再齊聲唱起活潑的潮州小調(diào),大家都是“架己冷”(自己人)……
9月26日,由香港潮屬社團(tuán)總會(huì)主辦的第三屆“香港潮州節(jié)”在灣仔會(huì)展中心圓滿閉幕,為期5天的展覽總計(jì)吸引約20萬人次入場(chǎng)。本屆“香港潮州節(jié)”以“品味·潮汕”云旅游為主題,共設(shè)138個(gè)攤位和多個(gè)文化展區(qū),展示具有潮汕特色的美食、工藝、潮繡、泥塑和金漆木雕等;展廳內(nèi)亦設(shè)舞臺(tái)表演,包括素有“南國(guó)之花”美譽(yù)的潮劇,以及結(jié)合武術(shù)、舞蹈及音樂的集體項(xiàng)目“英歌舞”等。
“潮汕文化融合了中原農(nóng)耕文化和海洋文化,包羅萬象、多姿多彩,很開心見到大家一起來品‘潮’味、游‘潮’地、識(shí)‘潮’遺!”在展覽現(xiàn)場(chǎng),主辦方精心編排了導(dǎo)賞團(tuán),并為不同需求的市民提供“訂制化”服務(wù)。
在學(xué)習(xí)潮州話的互動(dòng)裝置前,香港特區(qū)政府政務(wù)司司長(zhǎng)陳國(guó)基停下腳步,工作人員點(diǎn)擊電子屏幕上的廣東話詞條,便出現(xiàn)相對(duì)應(yīng)的潮州話字詞及發(fā)音。聽著自己并不太熟悉的“潮語”,陳國(guó)基笑著點(diǎn)點(diǎn)頭,“感謝潮總帶來這場(chǎng)‘文化盛宴’,讓市民體驗(yàn)潮汕的‘衣食住行’,加深大家對(duì)中華文化的認(rèn)識(shí),亦促進(jìn)潮港兩地經(jīng)貿(mào)交流?!?/p>
傳統(tǒng)紙?jiān)?、鐵枝木偶、潮州“打冷”……設(shè)于展覽場(chǎng)地中央的“潮人非遺工作坊”區(qū)域內(nèi),展品色彩斑斕、栩栩如生,令參觀的市民目不暇接。幾名小朋友正在“打冷”廚師的指導(dǎo)下,有模有樣地學(xué)著凍蟹、鹵水鵝的烹制過程。“起菜啦!”隨著一聲稚嫩的高喊,色香味俱全的正宗潮州鹵水拼盤上桌,一時(shí)間香氣四溢,引得人群連連贊嘆。
年逾六十的市民林女士是土生土長(zhǎng)的汕頭人,移居香港30余年,心里念念難忘的依然是關(guān)于家鄉(xiāng)的那份回憶。走進(jìn)“盂蘭主題館”,林女士感慨萬千,“盂蘭節(jié)的精神在于慎終追遠(yuǎn)、孝親報(bào)恩,這是中國(guó)人彌足珍貴的人文文化?!痹谟H子盆供堆疊臺(tái)前,林女士和10歲的小外孫齊心合力,將不同的物品有技巧地層層疊起,“按照盂蘭習(xí)俗,盆供堆疊得越高,則寓意父母將收獲越多福報(bào)。”
展廳北側(cè),已故潮籍國(guó)學(xué)大師饒宗頤的“饒荷”正默默盛放。光影變幻中,靜態(tài)的荷花伴著輕柔的音樂,呈現(xiàn)出曼妙的動(dòng)感;藝術(shù)和科技的結(jié)合,完美還原了饒老筆下的“荷花魅力”。
“思鄉(xiāng)心切的鄉(xiāng)親們,還可在線上領(lǐng)略潮汕名勝,例如潮州廣濟(jì)橋、揭陽古城進(jìn)賢樓和汕尾玄武山?!北緦谩跋愀鄢敝莨?jié)”的成功舉辦,令忙碌籌備了近一年的香港潮屬社團(tuán)總會(huì)主席陳振彬倍感欣慰。他直言,潮總作為香港重要的愛國(guó)愛港力量,發(fā)揮著連接香港與家鄉(xiāng)乃至世界各地的橋梁和紐帶作用,希望此次活動(dòng)在聯(lián)系鄉(xiāng)情之余,進(jìn)一步加強(qiáng)香港年輕一代的國(guó)民身份認(rèn)同,成為青年人認(rèn)識(shí)國(guó)家、認(rèn)識(shí)歷史的傳統(tǒng)文化之旅。
(本報(bào)香港9月27日電)
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