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倡導“新食尚” 讓節(jié)約成為另一種“增產”

發(fā)布時間:2023-06-25 15:58:00來源: 央視網

  央視網消息:目前,全國小麥主產區(qū)大規(guī)模機收基本結束,我國糧食生產連續(xù)豐產豐收。但糧食在收割、儲存、加工等環(huán)節(jié)的損失現(xiàn)象一直存在,節(jié)糧減損相當于糧食增產,是糧食增產的“無形良田”。

  糧食收獲、儲藏、加工對于節(jié)糧減損都是必不可少的環(huán)節(jié),而倡導“新食尚”,樹立崇尚糧食節(jié)約的文明理念也至關重要。近年來,我國針對糧食浪費問題,采取了很多有力舉措,“厲行節(jié)約、反對浪費”的觀念在各地興起。

  中午12時,在湖南省郴州市的一家餐廳內,前來吃飯的顧客絡繹不絕。為了盡量避免浪費現(xiàn)象,餐廳開設了分餐區(qū)和自助打包點,商家還推出了以“小碗菜”為主的產品,縮減分量的同時,豐富了菜品種類,受到不少消費者的青睞。工作人員告訴記者,現(xiàn)在收拾桌子比以往要輕松多了。

  在當地的一家大型商場的職工食堂,公司安排了專人對員工的“一日三餐”浪費情況,進行嚴格監(jiān)督。

  在廣州這家燒臘店,店員正忙著打包各類菜品,記者看到,線上的餐單已完善了餐品信息,引導消費者適量點餐。

  在北京,當地餐飲行業(yè)協(xié)會、烹飪協(xié)會還鼓勵有條件的企業(yè)在適合的場景和條件下提供按位分餐服務。餐后引導消費者打包,主動提示打包菜品的儲存和再加工方式,對大型宴會倡導分桌打包帶走。

(責編:常邦麗)

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