(第六屆進(jìn)博會)尋“味”進(jìn)博會:全球美食飛入中國尋常百姓家
中新社上海11月9日電 題:尋“味”進(jìn)博會:全球美食飛入中國尋常百姓家
作者 王夢瑤
“不含酒精的酒還能叫酒嗎?”第六屆中國國際進(jìn)口博覽會一個(gè)酒類展臺前,觀眾發(fā)出的疑問引起了記者注意。
本屆進(jìn)博會食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)展示了來自100多個(gè)國家和地區(qū)的特色產(chǎn)品食品及農(nóng)產(chǎn)品,宛如一個(gè)“世界廚房”。不少展臺前都排起了蔚為壯觀的長隊(duì)。
引起人們好奇的這款“不含酒精的酒”,是一款來自西班牙的脫醇紅葡萄酒。展臺工作人員張春睿解答了眾人疑惑:脫醇葡萄酒按照葡萄酒生產(chǎn)工藝經(jīng)脫醇加工而成,是具有完全成品意義的葡萄酒類產(chǎn)品,“既有葡萄發(fā)酵后保留及衍生出的營養(yǎng)成分,又規(guī)避了酒精對人體的副作用”。
酒水品類是食品展館中最受歡迎的品類之一。在展廳另一個(gè)角落,一款號稱來自“冰河世紀(jì)”、與猛犸象同期的水也引起圍觀。弗羅明冰河紀(jì)水副總經(jīng)理樊麗群向記者表示,該產(chǎn)品的水源地位于捷克,是“一萬五千年前留存在密閉地下巖石水庫中的冰山融水,二戰(zhàn)后只供應(yīng)給捷克斯洛伐克皇室”。如今,曾經(jīng)皇室專享的“特供水”,借由進(jìn)博會展臺飛入中國“尋常百姓家”。
除酒水品類外,各國特色食品也是展廳內(nèi)一大亮點(diǎn)。還未走到展臺,就已經(jīng)被飄出的菠蘿香氣吸引。與常見的菠蘿不同,來自西非國家貝寧的這款甜面包菠蘿外形細(xì)長、果皮青綠、果肉偏白,散發(fā)著濃郁的菠蘿特有的甜酸氣味。展臺工作人員告訴記者:“很高興看到貝寧、中國之間交流的進(jìn)步,兩國關(guān)系提升對相互經(jīng)濟(jì)文化交流非常有利?!?/p>
“藏紅花原來產(chǎn)自這里!”又一陣感嘆吸引了記者注意。
伊朗藏紅花展臺前的工作人員向眾人介紹,藏紅花原產(chǎn)于波斯(今伊朗),但由于最早從西藏傳入,故名“藏紅花”,“現(xiàn)在伊朗是藏紅花產(chǎn)量最大的國家”。
除此以外,阿富汗坎大哈石榴、厄瓜多爾麒麟果、西班牙火腿、加拿大冰酒、菲律賓普雅榴蓮、阿富汗松子……各國產(chǎn)品競相在進(jìn)博舞臺上亮相。作為參展企業(yè)最多、來源最廣的展區(qū),食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)吸引了來自100多個(gè)國家和地區(qū)的上千家企業(yè)。據(jù)悉,今年食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)展覽面積近9萬平方米,為歷屆新高。
記者走訪過程中,不少展商也都表示,今年展會上嘉賓熱情更高,他們對中國市場更有信心。
加中友好交流協(xié)會執(zhí)行主席周玄表示,當(dāng)前全球經(jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)展不確定因素增多,但他仍對中國市場保持樂觀態(tài)度,“中國經(jīng)濟(jì)展現(xiàn)出強(qiáng)大韌性,擁有龐大消費(fèi)市場,未來全球貿(mào)易仍將聚焦于中國市場?!?/p>
新西蘭佳沛國際集團(tuán)董事局主席布魯斯·卡梅隆也強(qiáng)調(diào),中國是佳沛最重要的全球戰(zhàn)略市場,“中國市場持續(xù)不斷釋放出的巨大活力和消費(fèi)潛力令我不斷增強(qiáng)信心且感到鼓舞,相信佳沛在中國一定能持續(xù)收獲更多驚喜”。(完)
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