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跟隨江西藕農(nóng)下田采摘 看蓮藕如何端上餐桌

發(fā)布時(shí)間:2022-07-28 08:56:00來(lái)源: 中國(guó)新聞網(wǎng)

  眼下正是蓮藕新鮮上市的季節(jié),在江西贛州大余縣青龍鎮(zhèn)的蓮藕種植基地內(nèi),四處可見(jiàn)藕農(nóng)繁忙采藕的身影,今年蓮藕的高產(chǎn)也讓當(dāng)?shù)嘏恨r(nóng)享受著豐收的喜悅。

  清晨6點(diǎn)半,藕農(nóng)們就開(kāi)始在藕田里忙活起來(lái)。入伏以來(lái),天氣酷熱,他們要趕在高溫時(shí)段來(lái)臨前采摘好,才能保持蓮藕的水分和新鮮度。藕農(nóng)們穿上“連體褲”,在水中仔細(xì)摸索并鎖定蓮藕的位置,要一手握著高壓水槍?zhuān)皇终艉扇~,手順著荷梗抓到泥下的藕,再用高壓水槍把藕周邊的泥巴沖洗開(kāi)來(lái),蓮藕就從水下一根根地抽出來(lái)。采摘好后,藕農(nóng)會(huì)將一根根蓮藕裝入提前準(zhǔn)備好的籮筐,再用小船拉到路邊。

  來(lái)自贛州和周邊縣市的采購(gòu)商會(huì)每天準(zhǔn)時(shí)到達(dá)收貨地點(diǎn),經(jīng)采購(gòu)商稱(chēng)重、裝車(chē)后,就可立刻銷(xiāo)往各大集市和商超,讓民眾吃上放心、新鮮的蓮藕。近年來(lái),大余縣青龍鎮(zhèn)采取“基地+合作社+農(nóng)戶(hù)”的模式,種植蓮藕310畝,每年產(chǎn)值可達(dá)到150多萬(wàn)元,帶動(dòng)80戶(hù)村民就業(yè),實(shí)現(xiàn)年戶(hù)均增收7000多元。( 記者華山 制作蒙在旺 徐甜)

(責(zé)編: 陳濛濛)

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