裕固族姑娘看隴南:初識(shí)橄欖樹,果子油太神奇了
編者按: 甘肅地形宛如“玉如意”,從東到西延綿1600多公里,地貌多樣,文化多彩,產(chǎn)業(yè)多元……甘肅到底是什么樣子?甘肅獨(dú)有民族青年應(yīng)邀走進(jìn)各地,推出《裕固族姑娘帶你看甘肅》系列報(bào)道。第8期,由特邀主持人常海玲、常靜帶你看隴南。
從“戈壁水鄉(xiāng)”張掖市來到“隴上江南”隴南市,北國(guó)之豪邁與江南之靈秀的地域差異,帶給我們強(qiáng)烈的沖擊。我想用“神仙居住的地方”描述這里,自然景觀豐富,生態(tài)、氣候適宜,雨后遠(yuǎn)山云霧繚繞,特別美!
隴南現(xiàn)有油橄欖70余萬畝,其中,主要種植區(qū)武都區(qū)種植了54.6萬畝,有“中國(guó)油橄欖之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。從海外引進(jìn)試種后,全國(guó)只在這里較為成功,這些年也發(fā)展成了這個(gè)城市的“綠化樹”“景觀樹”,還是農(nóng)民的“致富樹”。
在武都區(qū)油橄欖產(chǎn)業(yè)開發(fā)辦公室主任趙海云的陪同下,我們登上了油橄欖基地觀景臺(tái)。聽聞近期是油橄欖果的采摘期,我趴在欄桿仔細(xì)找,卻怎么也沒發(fā)現(xiàn),后來才知那比大拇指甲蓋大些的便是橄欖果。過去我還以為它與檸檬一般大。從高處看,隴南的高山資源利用率非常好,山座連片種著油橄欖,山腰種了花椒,再高的地方種了中藥材,更可貴的是這些都發(fā)展成了當(dāng)?shù)刂匾a(chǎn)業(yè)。
油橄欖全身都是寶,太神奇了!我們?cè)谙橛钣烷蠙焐鷳B(tài)園了解到,果子榨的油可以烹飪,也可以直接喝,還可以抹臉;樹枝樹干可做成鍋鏟、木梳等用具;橄欖葉可做榨菜、茶、辣醬。還有的企業(yè)從中提取橄欖黃酮、橄欖多酚等等,用于保健、護(hù)膚。
我們此行非常幸運(yùn),當(dāng)?shù)刈畲蟮拈蠙煊蜕a(chǎn)企業(yè)當(dāng)日開啟今年的第一榨,于是我們品嘗到了最新鮮的油。聽當(dāng)?shù)厝藦V泛推薦,橄欖油對(duì)咽炎、老年斑等有改善功效,我想給媽媽買一點(diǎn),回到肅南后也想學(xué)著用橄欖油烹飪食物。
在武都區(qū)桔柑鎮(zhèn)賀家坪村,依山而建的村子被油橄欖樹環(huán)繞,有些農(nóng)戶將油橄欖樹修剪成盆景,美化自家庭院;有些以油橄欖入畫,裝扮屋體。鎮(zhèn)黨委書記郭新宏說,油橄欖現(xiàn)在是農(nóng)戶的支柱產(chǎn)業(yè)之一,到采摘期,鮮果和油橄欖枝條送往統(tǒng)一的收購(gòu)點(diǎn)。這令我想起了草原上的牛羊--牧民們的“當(dāng)家產(chǎn)業(yè)”,由此可見,油橄欖對(duì)這里百姓的重要性。
在這個(gè)村子的顯眼處,《隴南油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展大事記》圖雕顯示,武都區(qū)從1975年開始試栽,1997年被列為全國(guó)三大油橄欖生產(chǎn)基地之一,1998年《世界油橄欖分布圖》上第一次標(biāo)注出中國(guó)。(完)
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