探訪山東章丘大蔥種植基地:“你沒蔥高真的不是笑話你”
中新網(wǎng)濟(jì)南10月28日電 題:探訪山東章丘大蔥種植基地:“你沒蔥高真的不是笑話你”
作者 李明芮
“網(wǎng)友實(shí)測(cè)山東大蔥高2.07米”“在山東說你沒蔥高真的不是笑話你”……近日,章丘大蔥、山東煎餅卷大蔥等話題頻頻登上熱搜榜,吸引眾多民眾目光。記者10月28日實(shí)地探訪山東章丘大蔥種植基地,揭秘“傳說中的”章丘大蔥背后的故事。
記者一踏上章丘大蔥的產(chǎn)區(qū)——山東省濟(jì)南市章丘區(qū)繡惠街道王金村,搖下車窗,微涼的秋風(fēng)中夾雜著陣陣清淡的蔥味,宣示著章丘作為“大蔥之鄉(xiāng)”的地位。
眼下,在章丘區(qū),大面積的章丘大蔥陸續(xù)進(jìn)入采收季。在秋日的暖陽(yáng)下,它們用蓬勃旺盛的生命力,在田間地頭比拼“誰(shuí)更高,誰(shuí)更壯”。
早已對(duì)章丘大蔥的高大有所耳聞,但真正走進(jìn)蔥田里,站在整齊地田壟之間,記者還是被章丘大蔥的高大震驚了。露在土地上方的蔥葉,高度超過1米,但蔥葉只是大蔥高度的一部分,扎根在土里、深度約達(dá)80厘米、“膚白貌美”的蔥白才是大蔥的精華所在。
據(jù)《管子》中的記載,齊桓公北伐山戎,得冬蔥與戎椒,布之天下。大約在公元前681年,大蔥被引進(jìn)齊魯大地。到了明代,章丘大蔥名揚(yáng)全國(guó),公元1552年,明世宗曾封章丘大蔥為“蔥中之王”。
培育出當(dāng)代“蔥王”、所栽培的蔥曾獲“最長(zhǎng)的蔥”吉尼斯世界紀(jì)錄稱號(hào)的苗發(fā)勇告訴記者,章丘大蔥之所以個(gè)頭高大,主要源于優(yōu)良的品種特性、特有的栽培方式、獨(dú)有的地理區(qū)域、豐饒的水土條件和良好的生態(tài)環(huán)境。
據(jù)苗發(fā)勇介紹,經(jīng)過章丘民眾多代提純復(fù)壯獲得的“大梧桐”等品種是章丘大蔥高品質(zhì)的基石。深開溝、高培土是保證高蔥白的重要栽培措施。章丘大蔥產(chǎn)區(qū)具有特殊的土層結(jié)構(gòu),主要灌溉水源為發(fā)源于百脈泉群的繡江河,水質(zhì)清純,富含鍶、偏硅酸等微量元素。此外,夏熱冬冷,春秋氣溫適中,夏季多雨濕潤(rùn),冬春季干旱的氣候,最適于大蔥生長(zhǎng)發(fā)育周期的需要。
“品種、栽培技術(shù)、土地、水源、氣候等要素聚集,才有了章丘大蔥‘高、大、脆、白、甜’的特點(diǎn)。”苗發(fā)勇告訴記者,近年來,章丘大蔥先后榮獲“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”“中國(guó)馳名商標(biāo)”“山東省省長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)”“中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品(章丘大蔥)優(yōu)勢(shì)區(qū)”等多項(xiàng)榮譽(yù)。
據(jù)悉,多年來,章丘區(qū)依托這一獨(dú)有的農(nóng)業(yè)特色資源,不斷加強(qiáng)區(qū)域化布局、品牌化運(yùn)作和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),根據(jù)“一個(gè)品牌、兩區(qū)共建、三產(chǎn)融合”的發(fā)展思路,以繡惠女郎山1000畝精品示范區(qū)、萬畝標(biāo)準(zhǔn)化種植基地為核心,帶動(dòng)周邊棗園、寧家埠、龍山等7個(gè)街道規(guī)?;l(fā)展,全區(qū)大蔥種植總面積達(dá)11萬畝。
在此基礎(chǔ)上,章丘區(qū)統(tǒng)籌布局生產(chǎn)、加工、銷售、研發(fā)、體驗(yàn)等功能,推動(dòng)章丘大蔥產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)三產(chǎn)融合發(fā)展。(完)
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