小寒養(yǎng)生先養(yǎng)腎,溫補試試?yán)踝訜蹼u
今日小寒,民間常說“小寒大寒凍作一團”,小寒到來,標(biāo)志著冬季寒冷時節(jié)正式開始。在養(yǎng)生方面,北京老年醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師李金輝提醒,小寒養(yǎng)生應(yīng)以養(yǎng)腎為先,飲食宜溫補。
“寒濕是小寒時節(jié)的主要致病因素,人們在外出活動時,一定要注意防風(fēng)防寒保暖,出門戴好口罩避免寒濕疫氣侵襲。”李金輝指出,室內(nèi)暖氣干燥,人容易“上火”,情緒也易發(fā)生變化,人們應(yīng)注意調(diào)節(jié)情緒,避免抑郁、懶散嗜睡等。他建議人們在天晴無風(fēng)之日,多到室外曬太陽,激發(fā)人體陽氣,改善心情。
小寒時節(jié),恰逢“三九”,為一年中最冷的時間。俗話說,“夏練三伏,冬練三九”,李金輝提醒運動鍛煉應(yīng)量力而行。該時節(jié)最佳鍛煉時間是上午10時-11時,下午2時-4時,每天運動30分鐘-1小時,運動強度以微微出汗為宜。
飲食養(yǎng)生方面,應(yīng)遵循“養(yǎng)腎為先宜溫補,氣血陰陽需兼顧”的原則。
冬季補腎宜食黑色食品,如黑米、黑芝麻、黑棗等,可以補充精氣,調(diào)節(jié)免疫功能,此外,核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等,也有補脾胃、溫腎陽的功效。
此外,小寒時節(jié)進補仍應(yīng)以溫補為主,可以適量食用羊肉、雞肉、牛肉、魚類等肉類,做法以燉煮為宜,以保持熱量。體質(zhì)偏熱、偏實、易上火者應(yīng)注意緩補、少食,以免上火。日常飲食切勿貪戀油膩、辛辣的食品,低鹽、低脂、低糖、清淡飲食為宜。
最后,李金輝給大家介紹了幾個小寒養(yǎng)生的保健食療方。
栗子燉雞
制作方式:以童子雞、栗子、食鹽、味精等清燉而成。
功效:栗子具有補腎強腰的功效,可以緩解腎虛導(dǎo)致的腰膝酸軟、神疲乏力、小便清長、頭暈耳鳴等癥狀,還可以健脾養(yǎng)胃,保護胃黏膜,增強脾胃功能,促進胃腸消化吸收,此外,栗子富含膳食纖維,可以防治便秘;童子雞具有溫中益氣、益精填髓、益五臟、補虛的作用,可用于虛勞消瘦、氣血虛弱、五臟虧虛等人群。栗子燉雞營養(yǎng)價值豐富,溫補而不燥,尤宜大小寒時節(jié)食用。
蘇藿姜棗茶
制作方式:紫蘇葉、藿香、生姜、大棗、紅糖適量代茶飲。
功效:紫蘇葉性味溫、辛,入肺、脾經(jīng),有發(fā)汗、解表散寒、行氣寬中、和胃止嘔、理氣、化痰止咳的功效;藿香有化濕、和中、止嘔、解暑的功效;生姜有祛風(fēng)發(fā)汗、解表散寒、溫中、溫肺的功效;大棗可補中益氣、養(yǎng)血安神、養(yǎng)心補脾、保護胃氣。該茶可解表散寒、行氣化濕、溫中和中,尤宜于小寒時節(jié)飲用,可用于寒濕疫氣的預(yù)防,此外,素體虛寒、脾胃虛弱者,可適量飲用。
新京報記者 張兆慧
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