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社論:“共享廚房”是公益還是生意,邊界不能模糊

發(fā)布時(shí)間:2023-04-17 10:59:00來(lái)源: 新京報(bào)

  “共享廚房”是公益還是生意,邊界不能模糊

  ■ 專(zhuān)欄

  究其實(shí)質(zhì),公益與生意仍是截然不同的兩類(lèi)活動(dòng)。

  據(jù)極目新聞報(bào)道,這兩天,鄭州某“共享廚房”因一封“堅(jiān)持不下去了……”的致歉信,成為輿論焦點(diǎn)。隨之而來(lái)的,既有各地愛(ài)心人士紛紛伸出援手,期盼這家“共享廚房”能走出困境;也有此起彼伏的網(wǎng)絡(luò)質(zhì)疑,指責(zé)其賣(mài)慘炒作、消費(fèi)愛(ài)心、不公布捐款流向、老板張某某家有數(shù)套房開(kāi)豪車(chē)等。

  事發(fā)地迅速組成聯(lián)合調(diào)查組并于4月15日晚發(fā)布調(diào)查通報(bào)。除張某某家庭名下房產(chǎn)和車(chē)輛均被披露外,通報(bào)也公開(kāi)了查實(shí)的公益信息:社會(huì)愛(ài)心人士贈(zèng)予款額579888.25元,款項(xiàng)均未支出。贈(zèng)予的米面油等生活物資正在清點(diǎn)中,當(dāng)事人已停止接受各類(lèi)社會(huì)贈(zèng)予。對(duì)社會(huì)愛(ài)心人士贈(zèng)予的款物使用情況,將依法依規(guī)進(jìn)行監(jiān)督監(jiān)管。

  公益與生意截然不同

  從現(xiàn)有信息來(lái)看,鄭州這起“共享廚房事件”,復(fù)刻了此前眾多爭(zhēng)議性公益事件的起因:公益與生意相互交織,公益信息披露不及時(shí)不全面。

  有媒體走訪了周邊另兩家“共享廚房”,老板均稱(chēng)能贏利,5元可炒一個(gè)菜也是“共享廚房”的通價(jià)。其中夫妻兩人共同經(jīng)營(yíng)的一家20多平方米店面,月賺近萬(wàn)元。另一家做了9年之久,老板也委婉表示,“如果不賺錢(qián),那我肯定不會(huì)開(kāi)這家店,直接轉(zhuǎn)行了。”

  一個(gè)有市場(chǎng)、有競(jìng)爭(zhēng)、有贏利空間的餐飲新業(yè)態(tài),因經(jīng)營(yíng)困難辦不下去,直接退出就好。至于原服務(wù)對(duì)象,大可不必?fù)?dān)心。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)充分的前提下,轉(zhuǎn)去同類(lèi)商家是自然選擇。

  只有在公益前提下,才有“他們(服務(wù)對(duì)象)怎么辦?”的問(wèn)題。鄭州“共享廚房事件”的善后,前提就在于張某某等人的“共享廚房”,究竟做的是生意,還是公益,還是兩者兼而有之?

  跳出個(gè)案看個(gè)人慈善,近年來(lái)多起公益輿情,均與公益、生意分不清楚相關(guān)聯(lián)。

  公益與生意之間,固然也有部分邊界模糊不清,兩者在相交處存有部分重疊。但究其實(shí)質(zhì),公益與生意仍是截然不同的兩類(lèi)活動(dòng)。

  公益通常是為了滿(mǎn)足社會(huì)公共利益的需要而進(jìn)行的,生意則是為了獲得個(gè)人或特定人的收益而進(jìn)行的。因此,公益活動(dòng)通常是無(wú)償?shù)?,其目的往往是為了改善受助群體的處境,促進(jìn)社會(huì)公益事業(yè)的進(jìn)步;生意則是為了最大程度賺取利潤(rùn),并獲得更大的商業(yè)發(fā)展。

  公益組織自身往往沒(méi)有贏利來(lái)源,故而在可持續(xù)性上,需依賴(lài)捐贈(zèng)者和有關(guān)機(jī)構(gòu)提供人、物和資金支持。而企業(yè)則要保證對(duì)市場(chǎng)的觸角長(zhǎng)期敏銳并保持競(jìng)爭(zhēng)力,以實(shí)現(xiàn)持續(xù)的利潤(rùn)。

  義務(wù)和責(zé)任不能模糊

  事實(shí)上,做公益還是做生意,都取決于個(gè)人選擇。

  但不管是做公益,還是做生意,都要遵循現(xiàn)行法律法規(guī)和業(yè)界通行的規(guī)則。比如,做公益,就應(yīng)賬目清楚;做生意,就應(yīng)明碼標(biāo)價(jià)等。

  將賬目及時(shí)有效全面公開(kāi),讓捐助者便捷且清楚地知悉每一分善款是怎樣花費(fèi)的,具體流向了哪里,確保公益資金全部依照捐助意圖用在公益項(xiàng)目上,這是公益組織賴(lài)以存在和發(fā)展的基石,也是公眾對(duì)公益組織的信任來(lái)源和支持的基礎(chǔ)。

  只有確保透明和公開(kāi),公益才能發(fā)揮最大的效益,真正達(dá)到改善社會(huì)、幫扶于民的目的。

  當(dāng)然,分析公益和生意的概念與異同很簡(jiǎn)單,而一旦進(jìn)入具體的社會(huì)活動(dòng),兩者的邊界有時(shí)又會(huì)模糊起來(lái)。

  有人一開(kāi)始是做公益,做著做著,人、財(cái)、物、資金等難以維系,又開(kāi)始做起了生意,以商來(lái)養(yǎng)“公”;有人一開(kāi)始是做生意,做著做著,也想回報(bào)社會(huì),或想從慈善中獲取社會(huì)美譽(yù),于是開(kāi)始做公益。

  但不管是一開(kāi)始就堅(jiān)持走公益或者生意之路,還是后來(lái)兩者皆涉足,一定要將公益和生意明確區(qū)隔開(kāi)來(lái),而不是攪和在一起,模糊了信息公開(kāi)的義務(wù)和責(zé)任。

  這也正是鄭州“共享廚房事件”引發(fā)爭(zhēng)議的原因所在。從生意的角度看,其確實(shí)滿(mǎn)足了部分群體需求,豐富了餐飲市場(chǎng)業(yè)態(tài),而從公益立場(chǎng)審視,其又接受了各類(lèi)社會(huì)捐贈(zèng),導(dǎo)致不少拎不清或不規(guī)范的問(wèn)題產(chǎn)生。

  其實(shí),倘若一開(kāi)始當(dāng)事方就明確其從業(yè)定位,后續(xù)或許就不會(huì)有這些波折了。

  □顧左右(法律學(xué)者)

(責(zé)編:陳濛濛)

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