“剩菜盲盒”不能成監(jiān)督盲區(qū)
近期,四川成都等地掀起了“剩菜盲盒”消費(fèi)熱潮。不過,不少人心存疑慮,擔(dān)心“剩菜盲盒”出現(xiàn)以次充好、過期等食品安全問題。
“剩菜盲盒”是餐飲商家將臨期或當(dāng)日打烊前未售完的食品,以隨機(jī)組合搭配成“盲盒”形式賣給消費(fèi)者。“剩菜盲盒”一經(jīng)推出,就受到了部分人追捧。一方面,其相對(duì)低廉的價(jià)格迎合了消費(fèi)者經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的用餐需求;另一方面,商家能夠?qū)⑽词弁甑氖称愤M(jìn)行二次售賣,避免浪費(fèi),節(jié)省成本。
民以食為天,食以安為先,“剩菜盲盒”受到歡迎,其所面臨的食品安全風(fēng)險(xiǎn)也不能忽視?!笆2嗣ず小睔w根到底還是臨期食品,尤其在“盲盒”完全密封的情況下,食品安全衛(wèi)生狀況更是難以把控。同時(shí),“剩菜盲盒”的銷售多在線上開展,并不像傳統(tǒng)商超貨架上的臨期商品那樣信息一目了然。食品是否按照條件低溫儲(chǔ)存?是否存在超期銷售、以次充好?對(duì)此消費(fèi)者仍有疑慮。
消除消費(fèi)者疑慮,要堅(jiān)持法治原則。反食品浪費(fèi)法規(guī)定,超市、商場(chǎng)等食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)其經(jīng)營(yíng)的食品加強(qiáng)日常檢查,對(duì)臨近保質(zhì)期的食品分類管理,作特別標(biāo)示或者集中陳列出售?!笆2嗣ず小笔怯刹煌称冯S機(jī)組合而成,“盲盒”內(nèi)的各種食品保質(zhì)期也不盡相同,因此“剩菜盲盒”應(yīng)做好標(biāo)簽標(biāo)識(shí),明確標(biāo)明食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等關(guān)鍵信息,并在銷售時(shí)如實(shí)告知,充分保障消費(fèi)者的知情權(quán)。
市場(chǎng)監(jiān)管部門要落實(shí)好常態(tài)化監(jiān)督檢查,不可讓“剩菜盲盒”成為食品安全監(jiān)管盲區(qū)。相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)也應(yīng)盡快制定“剩菜盲盒”行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),引導(dǎo)規(guī)范有序發(fā)展。售賣“剩菜盲盒”的線上平臺(tái)應(yīng)加大對(duì)入駐餐飲商戶的審核力度,并要求商戶提供相應(yīng)售后服務(wù),及時(shí)處理可能存在的消費(fèi)糾紛。消費(fèi)者在購(gòu)買“剩菜盲盒”時(shí)也應(yīng)保持理性,按需購(gòu)買,切勿因打折便宜而貪多,造成不必要的浪費(fèi)。
“剩菜盲盒”的流行,對(duì)建設(shè)節(jié)約型社會(huì)具有積極意義,傳遞出節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)的環(huán)保理念。但只有兼顧了食品安全、業(yè)態(tài)創(chuàng)新,才能真正實(shí)現(xiàn)多方共贏。
蘇瑞淇(經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào))
版權(quán)聲明:凡注明“來(lái)源:中國(guó)西藏網(wǎng)”或“中國(guó)西藏網(wǎng)文”的所有作品,版權(quán)歸高原(北京)文化傳播有限公司。任何媒體轉(zhuǎn)載、摘編、引用,須注明來(lái)源中國(guó)西藏網(wǎng)和署著作者名,否則將追究相關(guān)法律責(zé)任。
- 絕不讓醫(yī)保基金成為“唐僧肉”(人民時(shí)評(píng))
- 長(zhǎng)沙三亞按“暫停鍵” 網(wǎng)約車退出機(jī)制亟待建立
- 從機(jī)關(guān)到部隊(duì)、從訓(xùn)練場(chǎng)到任務(wù)一線……全軍堅(jiān)持效果導(dǎo)向 推動(dòng)主題教育走深走實(shí)
- 【權(quán)威部門話開局】推進(jìn)我國(guó)應(yīng)急管理體系和能力現(xiàn)代化
- 大面積開鐮收獲 全國(guó)麥?zhǔn)者M(jìn)度已過六成
- 經(jīng)濟(jì)隨筆丨什么時(shí)候都不能輕言糧食過關(guān)了
- 新能源汽車下鄉(xiāng)提速!商務(wù)部推動(dòng)完善農(nóng)村充電基礎(chǔ)設(shè)施
- 插上“數(shù)字化”翅膀,縣域女性就業(yè)有了新選擇
- 困惑!7名電工被辭退時(shí)方知與公司是“勞務(wù)關(guān)系”
- 投下“信心票”!四大國(guó)際組織上調(diào)中國(guó)增長(zhǎng)預(yù)期