兩年3檢不合格 景田的挑戰(zhàn)不只有水質(zhì)
號稱“水中貴族”的景田再次因水質(zhì)被打臉。1月8日,北京商報記者從北京市市場監(jiān)督管理局獲悉,近期發(fā)布的抽檢結(jié)果顯示,被抽查的820批次產(chǎn)品中有10批次不合格,其中北京景田食品飲料有限公司(以下簡稱“北京景田”)生產(chǎn)的“景田”飲用水被檢出銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)不完全統(tǒng)計,從2022年起,在不到兩年時間里,景田至少還有兩次因銅綠假單胞菌不合格受到監(jiān)管部門通報。
純凈水水質(zhì)受質(zhì)疑,景田旗下“百歲山”所處的天然礦泉水賽道也腹背受敵。近年來,農(nóng)夫山泉、怡寶、昆侖山等水企向礦泉水賽道發(fā)起猛攻,反觀景田推出多年的高端品牌“Blairquhan(奔來旺)”還沒有在市場濺起水花,多年來靠著“水中貴族”占領(lǐng)消費者心智的營銷套路也被消磨殆盡,在水行業(yè)巨頭的圍攻下,景田要想固收的難度頗大。
兩年3次抽檢不合格
2023年12月13日,北京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告(2023年第73期)顯示,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求,以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則,組織抽檢了食糖、蔬菜制品、蜂產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品、冷凍飲品、肉制品、糕點、飲料、餐飲具共820批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及國家有關(guān)規(guī)定檢驗和判定,其中合格810批次,不合格10批次。
其中,景田的1批次“飲用水”被抽檢不合格,其標(biāo)稱商標(biāo)為“景田”,標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱為“北京景田食品飲料有限公司”,標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址為“北京市昌平區(qū)南口鎮(zhèn)前桃洼村雪貝爾科貿(mào)工業(yè)區(qū)”,被抽樣單位名稱為“北京玉祥瑞彤會商貿(mào)有限公司”,規(guī)格型號為“18.9L/桶”,生產(chǎn)/加工/購進(jìn)/檢疫日期為“2023/8/13”,不合格項目為“銅綠假單胞菌(CFU/250mL)||9”。
北京市市場監(jiān)督管理局在同期發(fā)布的不合格項目說明中表示,“銅綠假單胞菌是一種條件致病菌,廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環(huán)境存活,對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力,對于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》(GB 19298)規(guī)定,同批次5個獨立包裝的飲用水中銅綠假單胞菌均不得檢出”。
據(jù)不完全統(tǒng)計,從2022年起,景田集團(tuán)還有兩次因銅綠假單胞菌被監(jiān)管部門通報。2022年1月,湖北省衛(wèi)健委向市場監(jiān)管局發(fā)出通知函,表示標(biāo)稱“景田”的桶裝飲用水被檢出銅綠假單胞菌污染;2023年5月,福建省市場監(jiān)督管理局通告顯示,標(biāo)稱莆田市景華山生態(tài)水有限公司2022年10月18日生產(chǎn)的包裝飲用水,銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,銷售單位為莆田市城廂區(qū)源之心桶裝水店。
水質(zhì)含金量打折扣
作為水行業(yè)知名品牌,景田卻多次在“銅綠假單胞菌”項目上栽跟頭,讓其“水中貴族”的含金量大打折扣。
在國內(nèi)水行業(yè),景田擁有的天然礦泉水水源最多,主要在惠州羅浮山,此外江西宜春、廣東從化、成都蒲江、意大利、斐濟(jì)等地都建有生產(chǎn)基地。百歲山官網(wǎng)顯示,其“天然礦泉水”擁有采礦許可證的水源,水質(zhì)安全,含天然礦物質(zhì)可直接飲用,“百歲山從不使用地表水。因為地表水不同程度的被酸雨、農(nóng)藥等有機物污染,百歲山的水源深藏于群山地下數(shù)百余米深的巖石裂隙中”。
但并非所有景田旗下產(chǎn)品都來自這些水源地,比如此次被檢出銅綠假單胞菌的北京景田,就是用自己的水源地,只是貼了“景田”的商標(biāo)。北京景田相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示十分“冤枉”,“北京景田是景田的品牌授權(quán)工廠,本次被抽檢出不合格產(chǎn)品,主要是在流通領(lǐng)域被檢出,其他同批次產(chǎn)品抽檢是合格的”。上述負(fù)責(zé)人還表示,“經(jīng)過公司方面調(diào)查,是水店在卸車過程中有產(chǎn)品掉落,導(dǎo)致產(chǎn)品桶口松動漏水,正常情況公司要求做報廢處理,但該水店擅自處理后當(dāng)著合格產(chǎn)品售賣,目前公司對該水店相關(guān)人員已嚴(yán)肅處理?!?/p>
傳播星球App聯(lián)合創(chuàng)始人付學(xué)軍表示,景田對于品牌形象的宣傳與實際產(chǎn)品質(zhì)量存在差距,“景田多地授權(quán)工廠的水源實為就地取材,這與它聲稱的‘貴族’水質(zhì)存在一定差距。企業(yè)可能在生產(chǎn)過程中存在管理疏忽,導(dǎo)致水質(zhì)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。這些問題可能源于企業(yè)對于成本的控制、生產(chǎn)流程的管理以及監(jiān)管部門的監(jiān)督等多個方面”。
巨頭圍攻
早在2007年,景田對百歲山進(jìn)行重新定位,啟動高端礦泉水市場,并延續(xù)至今。百歲山以“水中貴族”形象成功占領(lǐng)消費者心智,其標(biāo)榜的“天然礦泉水”概念,與巨頭們長期經(jīng)營的天然水賽道形成差異化。
開發(fā)天然礦泉水的耗資大、歷時久,短期內(nèi)很難盈利,這也是很多水企業(yè)不愿意開發(fā)礦泉水的原因。近年來,隨著人們對品質(zhì)生活追求的提升,天然礦泉水越來越得到市場認(rèn)可,引來行業(yè)巨頭爭相布局,對百歲山形成圍攻之勢。
由于2元價格帶常年被農(nóng)夫山泉和怡寶占據(jù),市場較為固化;4元價格帶尚未成為主流消費市場,因此各品牌紛紛發(fā)力3元水。2021年,農(nóng)夫山泉推出了長白雪天然雪山礦泉水,宣告進(jìn)入3元價格帶;2022年,元氣森林推出有礦天然礦泉水,也將零售價定為3元;同年,怡寶也推出了天然礦泉水“怡寶露”;2023年初,今麥郎通過低端水以及涼白開發(fā)力,并推出了“今礦”礦泉水,實現(xiàn)了從1元水到3元水的覆蓋。
此外,恒大冰泉、昆侖山、依云等高端礦泉水品牌也“自降身段”,向3元價格帶靠攏。早在2015年,恒大冰泉就宣布旗下產(chǎn)品降價,如今已經(jīng)下降至3元左右;依云近兩年也在下調(diào)價格,330ml裝已經(jīng)下探至3元附近;昆侖山雪山礦泉水已經(jīng)從5—6元降至4元左右,活動期間甚至能降到3元。
景田并非固守3元價格帶,也嘗試過進(jìn)攻高端市場,推出了子品牌Blairquhan(奔來旺),采用獨特的玻璃瓶子設(shè)計,以和普通塑料區(qū)分開。景田表示,“以古堡之名Blairquhan為景田集團(tuán)飲用水家族之臻品的命名,Blairquhan將會是景田傾力打造的高端礦泉水品牌”。但有消費者在社交平臺上表示,“瓶子很富貴,但口感就像普通蘇打水。”
中國商業(yè)聯(lián)合會專家委員會委員、北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會常務(wù)副會長賴陽認(rèn)為,飲用水競爭也要跳出紅海,有些品牌過度依賴廣告投入,而消費者越來越理性,看重內(nèi)在品質(zhì)和價值。
北京商報記者 孔文燮
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