當寵物也有“年夜飯”
“沒想到,新推出的寵物年夜飯?zhí)撞途谷弧瑔巍?。”這個春節(jié),大學生陳唱和幾名同學開起了自制寵物零食線上店鋪,和來自全國各地的寵物“家長”一起,讓“毛孩子們”吃上了一頓色香味俱全的年夜飯。
售價66.9元的寵物年夜飯?zhí)撞?,均由陳唱和她的同學親自設計、親手制作。既有適合貓狗的餐食,也有倉鼠套餐,寵物可以在過年期間吃上“糖葫蘆”“水餃”“年年有余肉餅”“恭喜發(fā)財肉餅”等,包裝上還被他們貼心地貼上了“?!弊趾汀靶履昕鞓贰弊謽?。
“人們有的儀式感,‘毛孩子’也要有。”陳唱告訴中青報·中青網(wǎng)記者,在學習之余創(chuàng)業(yè)制作寵物零食的想法始于去年夏天,因為家中都有寵物,他們也會在網(wǎng)上學習、探討寵物零食的做法。他們發(fā)現(xiàn),需求量很高的寵物零食也是一個商機。
去年11月,他們的小店開始運營了,幾個人在家休寒假,誰有空誰就忙活了起來。和很多商家一樣,推出寵物年夜飯時,他們也想讓成為家庭成員的寵物貓狗,一同享受團圓時刻的美味與開心。
陳唱告訴中青報·中青網(wǎng)記者,這一次的銷售讓他們覺得很滿意?!皠傞_始推出年夜飯時,一天最多賣出了將近200單,年后熱度慢慢降下來,一天也有20單左右,這在我們的概念里已經(jīng)是‘爆單’了,完全超出了想象”。
記者瀏覽發(fā)現(xiàn),不僅是春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日,在一些節(jié)氣時節(jié),寵物也有了它們能夠健康享用的美味。
在山東棗莊運營著寵物烘焙工作室,95后夫妻馬燦燦和黃建已擁有了一批忠實客戶。一次外出旅游,他們了解到,原來還有寵物烘焙產(chǎn)品?!爱敃r覺得這些產(chǎn)品很新穎也很可愛,棗莊還沒有,我們就買了烘干箱,也就自己做了起來?!?/p>
起初,兩個人是用自己購買的食品烘干機為親朋好友和自家寵物制作肉干,收到的反饋還不錯。自2022年5月嘗試擺攤售賣到現(xiàn)在有了一間工作室,他們每個月的銷售額不斷增長。馬燦燦還記得,最初的幾個月里,有時候一天才賣出幾份,“但擺攤.0時遇到的客人都很喜歡我們自制的產(chǎn)品,慢慢堅持下來,現(xiàn)在要好很多了”。
從烘干類零食到寵物蛋糕再到制作鮮食,馬燦燦和黃建覺得,通過合適的鮮食配比,讓寵物食用主糧的同時補充輔食餐包,能增加食物的營養(yǎng)、水分和適口度等,“這樣小狗每天吃飯都增加了很多快樂,每天也會很期待吃飯”。為了達到營養(yǎng)科學的配比,他們還外出參加了針對寵物膳食營養(yǎng)搭配的課程。
今年的寵物年夜飯,他們?yōu)閷櫸锒ㄖ屏素S盛的套餐。黃建介紹說,在這份儀式感滿滿的套餐中,既有開胃糖葫蘆的前菜,也有五福丸子、牛肉時蔬、鹿肉三文魚等主菜,還有燉湯、主食和甜品,每道菜還有一份祝福名稱,如團團圓圓、五福臨門、年年有余等。
每次為外地客人發(fā)完快遞,馬燦燦都很期待反饋,有客人和她說,“小狗很愛吃,每天都守在零食袋旁邊”。這在她看來是鼓勵,“我們前兩年一直在做本地市場,從年夜飯開始,我們覺得只要是品質(zhì)做得好,也能夠得到其他城市養(yǎng)寵家庭的歡迎”。
“節(jié)日帶給寵物的儀式感會越來越強?!痹诒本╅_設寵物烘焙蛋糕DIY工作室的第三年,王夢晞感受到了行業(yè)的變化。2021年年初,她在社交平臺上分享自己的產(chǎn)品時,養(yǎng)寵家庭剛關(guān)注到寵物烘焙這一新興品類,“那時有很多亂象,也沒有現(xiàn)在的專業(yè)培訓機構(gòu),但這兩年,大家慢慢接受了寵物烘焙,養(yǎng)寵的消費習慣改變了,更多人開始給自己家的貓貓狗狗訂蛋糕、過生日,準備年夜飯,準備粽子、月餅等”。
她告訴中青報·中青網(wǎng)記者,2021年,她開始制作月餅,第二年,她做起了粽子,今年也是她第三年為寵物制作年夜飯了?!敖衲昴暌癸埖淖稍兞勘韧暌嗟枚嗔耍蠹铱蛇x擇的產(chǎn)品也更多了。單從老顧客的復購率來說,去年買過我的年夜飯的人中80%還會在今年選擇我的產(chǎn)品?!?/p>
不過,在王夢晞看來,寵物烘焙食品創(chuàng)業(yè)看似門檻低,但目前從事這一領域的人并沒有很多,“大家賺的是一份辛苦錢和一份良心錢”。她認為,寵物烘焙不應只做“看上去好看的食品”,更要追求深層的配比科學與營養(yǎng)。
去年年底,王夢晞的工作室才達到收支平衡,“如果今年能有盈利的話,那才是真正的盈利。我能夠維持每個月正常的開銷,在做自己喜歡的事情,而且每次都有小的進步,已經(jīng)很知足了”。
馬燦燦表示,由于他們是私房定制,會提前了解寵物的喜好和過敏的食品,再去量身制作餐食。黃建坦言,寵物烘焙行業(yè)不像人們食用的蛋糕、面包等一樣有國家標準和行業(yè)規(guī)范,“從真空包裝直到滅菌,我們也只能先參照人類食品制作規(guī)范來操作。要想擴大經(jīng)營,首先就要把基礎產(chǎn)品做好,嚴格要求自己”。
正月十五元宵節(jié),陳唱和同學一起,還在新年套餐的基礎上增加了寵物湯圓,四色湯圓用雞胸肉、奶酪和果蔬粉制作而成,香香脆脆。讓陳唱和同學覺得高興的是,這一個春節(jié)的努力,讓他們的父母看到了他們的成績。她笑稱,“一開始父母們不太理解。隨著持續(xù)關(guān)注我們做的事情,他們也了解了行業(yè)的變化,還提出可以幫忙”。
他們還計劃著,未來如果資金足夠了,也要開一家屬于自己的線下門店,或者將自己的產(chǎn)品投放到更多的寵物店貨架上。
中青報·中青網(wǎng)記者 孟佩佩 來源:中國青年報
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