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二十四節(jié)氣中 為什么說(shuō)“芒種”最繁忙?

王世博 發(fā)布時(shí)間:2023-06-07 08:48:00來(lái)源: 中國(guó)新聞網(wǎng)

  【解說(shuō)】6月6日是芒種節(jié)氣,這是夏季第三個(gè)節(jié)氣,又被稱作“忙種”。為什么說(shuō)芒種是二十四節(jié)氣中最繁忙的節(jié)氣?專家表示,這是因?yàn)槊⒎N時(shí)節(jié)正是農(nóng)事活動(dòng)最忙碌之時(shí)。

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  “芒種”兩個(gè)字,它其實(shí)是起源于《周禮》,《周禮》里頭有個(gè)記載,說(shuō)“澤草所生,種之芒種?!薄懊ⅰ彼鋵?shí)是草頂端有針狀物,“種”實(shí)際上是播種的意思。這個(gè)時(shí)候南方種稻和北方收麥子,因此對(duì)芒種的解釋可以是有芒的麥子快收,有芒的稻子可種。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候既收又種,然后中間還要耕作,所以在這樣的一個(gè)節(jié)氣里頭安排了這么多農(nóng)事,二十四節(jié)氣當(dāng)中,芒種這個(gè)節(jié)氣是最繁忙的一個(gè)節(jié)氣。

  【解鎖】正是因?yàn)槊⒎N時(shí)節(jié)農(nóng)事活動(dòng)的繁忙,也隨之孕育出了許多與耕作有關(guān)的特別習(xí)俗。

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  比如說(shuō)嫁樹(shù)的習(xí)俗,就是果樹(shù)到這個(gè)時(shí)候開(kāi)花結(jié)果,人們就會(huì)進(jìn)行對(duì)樹(shù)的韌皮部進(jìn)行敲打,讓它韌皮部出現(xiàn)斷裂,這樣的話在樹(shù)葉合成的光合作用產(chǎn)生的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就更多留在了樹(shù)上。第二個(gè)就安苗的一個(gè)習(xí)俗,尤其是南方種水稻的地區(qū),那么中稻都已經(jīng)插秧插完了,插完了以后他們就會(huì)進(jìn)行一個(gè)儀式,然后進(jìn)行祭祀,家家戶戶就會(huì)用新麥磨的面來(lái)蒸煮,來(lái)做各種包子或者是各種饅頭,捏成了各種蔬菜瓜果的形狀,在田邊進(jìn)行祭祀,然后期盼五谷豐登,平安幸福。芒種又有一個(gè)送花神的習(xí)俗,到芒種的時(shí)候百花已經(jīng)凋殘零落,民間多在這個(gè)時(shí)期進(jìn)行祭花神儀式,來(lái)餞送花神,這也是表達(dá)對(duì)花神的感激之情。

  【解說(shuō)】芒種時(shí)節(jié),氣溫繼續(xù)升高,雨水增多。正值江南地區(qū)青梅成熟之際。因此,民間還有“芒種煮梅”的習(xí)俗。

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  江南地區(qū)還有煮梅的一個(gè)習(xí)俗,因?yàn)槊⒎N的時(shí)候正好是青梅成熟上市的時(shí)候,拿青梅和冰糖、山楂、甘草一起煮,然后可以煮成酸梅湯。飲食方面是因?yàn)樘鞖飧鼰崃耍缓笫顭嵝枰宓?,飲食需要清淡,同時(shí)要減酸增苦,增加吃一些苦的食物,多吃一些健脾化濕,去暑益氣、生津止渴的食物。同時(shí)芒種的時(shí)候因?yàn)槿藗兊某龊贡容^多,要適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充鉀元素。

(責(zé)編: 王東)

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