中新社重慶10月22日電 題:臺胞扎根重慶開酒倉:在醇香中分享喜悅
作者 張旭
“跟外國人比起來,中國人一般不喜歡獨飲,我們喝酒,更多是為了分享喜悅。這一點,兩岸都是如此。”“五舅酒倉”的主人李文志近日在重慶對中新社記者如是說。
李文志1969年生于金門,酒量好,自稱“至今未逢敵手”;目前定居重慶,在渝開了五家酒倉。他說,自己生活和工作的日常,就是“在醇香中跟大家分享喜悅”。
10月21日,臺胞李文志在位于重慶江北的一處自家酒倉內(nèi)挑選酒。 張旭 攝
“登陸”前,李文志人生第一份工作是酒類銷售,也開了自己的酒倉。
20世紀(jì)90年代,“三峽游”火熱。也是在這次旅程中,李文志來到重慶,見到了一位在背竹筍的女子,一見鐘情。為了愛情,更是“隱隱感覺到大陸發(fā)展的潛力和勢頭”,他遠(yuǎn)赴重慶,開啟了新人生。
在妻子支持下,2007年,李文志在重慶解放碑開了一家酒倉,是“當(dāng)時為數(shù)不多的提供24小時服務(wù)”的酒倉。他記得,開業(yè)宴設(shè)在重慶賓館,擺了20多桌,高朋滿座。
“喝酒好比吃飯,一個人也能吃得飽,但三個人吃得會更開心?!崩钗闹静粌H對各類酒如數(shù)家珍,也有一套自己的“酒哲學(xué)”。他稱,這些年,自己不斷增加酒倉的數(shù)量和規(guī)模,尤其是在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的沖擊下,堅持做實體店,是因為更喜歡通過酒倉面對面的交流,接收和分享顧客的喜悅。
“喝酒是有儀式感的?!崩钗闹就扑]了一套喝白酒的儀式,分別是:拈花指、輕舉杯、深入喉、深鎖眉、重置杯、贊好酒,一套“流程”走完,特別舒適。他認(rèn)為,相比醉或不醉的結(jié)果,喝酒的過程更重要。
李文志還說,不同的酒,有不同的儀式。總體上,“洋酒”品類比較復(fù)雜,回味多,適合獨自品嘗;相比較而言,白酒更單一,適合一起喝。不同的人,也有不同的喜好,例如,重慶人“不愛喝酒愛熱鬧”,但熱鬧需要介質(zhì),這介質(zhì)之一就是酒;廣東、福建人更愛喝葡萄酒。
即使“不愛喝酒”,李文志仍看好重慶酒類市場?!懊總€人喝一點點,就是很大的市場。”李文志說,這與他入渝多年的所見所聞有關(guān),一座座高樓拔地而起,各種新經(jīng)濟(jì)新業(yè)態(tài)層出不窮,無不證明了他“登陸”選擇的正確。
入渝多年,李文志不知不覺間喜歡上麻將、火鍋、川菜等,“多久不摸,多久不吃,就會想念”,喜歡這樣的“麻辣生活”。如今,金門與大陸的聯(lián)系更加緊密,“小三通”后坐船到廈門僅20多分鐘,金門人常到廈門過周末。雖身在重慶,李文志?;丶铱纯?,他笑稱,坐飛機(jī)轉(zhuǎn)輪渡回金門,早上出發(fā),完全可以趕上午飯時間。
值得一提的是,李文志還在金門開設(shè)有一家酒倉。“雖分處兩岸,卻是一樣的香醇?!崩钗闹菊f,未來,希望越來越多的同胞能夠在這香醇中,感受喜悅及“一家親”的血脈相連,并希望為此做點力所能及的事。(完)
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