1月9日，在河北省固安縣牛駝鎮(zhèn)門鐵營村一家凈菜加工車間內(nèi)，工人們穿著工作服在生產(chǎn)線上忙碌著。傳送帶上的蔬菜經(jīng)過去根、挑揀、清洗、切分、瀝水、真空包裝等工序后，進(jìn)入冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)，24小時(shí)內(nèi)裝進(jìn)北京的“菜籃子”。

　　河北省固安縣與北京市大興區(qū)接壤，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣。近年來，固安縣以精品蔬菜產(chǎn)業(yè)集群為根基，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈向下游延伸，向附加值更高的中央廚房產(chǎn)業(yè)延伸，建立了完善的蔬菜生產(chǎn)加工流程和蔬菜質(zhì)量、安全控制系統(tǒng)，貫穿生產(chǎn)、加工、包裝、儲(chǔ)存、冷鏈運(yùn)輸配送整個(gè)過程。

　　目前，固安縣累計(jì)培育凈菜加工企業(yè)12家，年產(chǎn)凈菜8萬噸，初步形成了面向京津雄的高端精品蔬菜產(chǎn)業(yè)供應(yīng)體系。

　　(宋敏濤 吳迪 馬珉璐 制作 劉鵬)

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