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在贛州,原來可以這樣過年!

發(fā)布時間:2024-02-19 17:45:00來源: 中新網(wǎng)微信公眾號

  一座贛州城,半部宋代史

  贛州作為客家搖籃

  有著悠久的歷史文化底蘊

  每到春節(jié)

  古老的年俗在贛南大地精彩上演

  贛州古浮橋上人來人往。劉力鑫 攝

  郁孤臺上的飛天秀

  以酒為媒,以詩串聯(lián)

  重現(xiàn)古人的豪情壯志

  贛州宋城歷史文化旅游區(qū)軍門樓。劉力鑫 攝

  八鏡臺下的繁華

  一半是煙火一半是笙歌

  贛州宋城歷史文化旅游區(qū)八鏡臺。劉真廷 攝

  夜空里懸著的上百首詩詞

  隨著燈光一點點亮起

  照亮了整個古街

  宋城歷史文化旅游區(qū)夜景。劉力鑫 攝

  熱情的贛南客家人掃舊迎新

  她們正笑著歡迎你的到來

  圖為贛州古浮橋。劉力鑫 攝

  讓我們一起踩著古城的青石板路

  穿越千年歷史的煙云

  感受這座千年歷史名城的新春魅力

  01

  文旅贛州

  過一個文化風情年

  說起贛州便不得不提到其“江南宋城”的美譽

  曾經(jīng)有許多文人墨客在此留下佳作名句

  最出名的便是那句——

  “郁孤臺下清江水,中間多少行人淚”

  圖為江南宋城歷史文化街區(qū)內(nèi)景獨特詩詞裝飾。劉真廷 攝

  夜幕降臨,華燈初上

  夜里的郁孤臺文化街區(qū)秒變國潮藝術(shù)天花板

  手提著花燈走在掛滿詩詞的古巷中

  前有菩薩蠻,后有青玉案

  過往的一切仿佛浮現(xiàn)于眼前

  圖為夜幕降臨時,民眾們在江南宋城歷史文化街區(qū)中游玩。劉力鑫 攝

  客家非遺年貨市集、

  客家非遺展演、

  非遺快閃、

  ……

  在過年期間輪番上演

  伴隨著彩燈和音樂的映襯

  新潮與古韻在此刻完美融合

  圖為夜幕降臨時,民眾們在江南宋城歷史文化街區(qū)中游玩。劉力鑫 攝

  伴隨著彩燈和音樂的映襯

  新潮與古韻在此刻完美融合

  古街古巷仿佛獲得了新的生命

  來做一場夢吧

  做一場名為“小鎮(zhèn)環(huán)游記”的夢

  新春期間

  整個會昌戲劇小鎮(zhèn)都將成為舞臺

  來自世界各地的藝術(shù)家們將在此與大家相見

  相信能在這個春節(jié)

  給大家?guī)硇缕娴捏w驗

  圖為國外藝術(shù)家在會昌戲劇小鎮(zhèn)中表演。圖源:會場戲劇小鎮(zhèn)公眾號

  南康的新春客家非遺美食節(jié)也同樣精彩

  客家文化城新春游園會、客家年味大賞

  贛縣組織舞獅、龍燈、鯉魚燈等客家非遺展示

  圖為江西贛州龍南市的客家酒堡圍屋。劉力鑫 攝

  航拍尋烏縣角背圍龍屋,游客在屋內(nèi)游覽。劉力鑫 攝

  三百山、東升圍、關(guān)西圍……

  在圍屋里過新年,你感受過嗎?

  信豐組織國家級非遺古陂蓆獅、

  犁獅、市級非遺古陂王龍等開展鬧新春活動

  旅游,美食,民俗應(yīng)有盡有......

  圖為航拍江西贛州龍南市的關(guān)西新圍。劉力鑫 攝

  圖為贛州贛縣區(qū)大田鄉(xiāng),村民舞起“兄弟龍”從村子里經(jīng)過。劉力鑫 攝

  贛州這片神奇的土地

  讓客家文化在此地散發(fā)出璀璨的光芒

  還記得2023年末的世界客屬第32屆懇親大會嗎?

  全球各地的客家鄉(xiāng)親齊聚贛州龍南

  客家文化延續(xù)于古,閃耀于今

  圖為世界客屬第32屆懇親大會開幕式文藝晚會現(xiàn)場的焰火表演。劉力鑫 攝

  02

  民俗贛州

  過一個傳統(tǒng)民俗年

  添丁添彩添喜慶,人丁興旺繼滿盈。

  添丁炮是寧都有名的客家年俗文化

  正月里放添丁炮,寓意添丁添彩添福壽

  客家人求丁大于求財

  人丁是家庭中最寶貴的財富

  人們沉浸在震耳欲聾的爆竹聲中

  伴隨著歡騰的鼓樂節(jié)奏

  盡情釋放著共慶太平盛世的豪邁

  恣意宣泄著共享火紅日子的喜悅

  圖為江西省寧都縣石上鎮(zhèn)村民在燃放添丁炮。劉學恩 攝

  舞獅高蹺鬧新春,福瑞千家滿人間

  瑞獅俗稱“彩獅”,是定南民間獅舞之一

  每逢年節(jié)、喜事慶典

  定南客家人都祈盼瑞獅登門、送瑞納祥

  “瑞獅”們踏著輕盈的步伐,翻騰跳躍

  似乎在為人們驅(qū)走一切晦氣

  帶來好運和吉祥

  在江西省南部的定南縣“虎形圍”前,一場熱鬧的瑞獅民俗表演正慶祝著中國農(nóng)歷虎年新春。李穗 攝

  在江西省贛州市定南縣“虎形圍”前,瑞獅合著節(jié)拍,一招一式,神氣威猛,栩栩如生。詹繼成 攝

  一夜魚龍酣暢舞

  銀花閃爍映火樹

  南康“鯉魚燈”在南康流傳了千年之久

  是客家傳統(tǒng)節(jié)慶燈彩之一

  其具有龍頭,魚身,蝦尾

  的獨特造型,別致而精美

  表演熱烈又不失風趣

  伴隨著樸實卻優(yōu)美的舞姿

  人們將來年的祈盼寄于表演之中

  越過龍門,便是嶄新的開始

  圖為南康橫寨客家唱船活動。楊曉明 攝

  歲歲年年圓滿

  日日月月順心

  “香火龍”是信豐區(qū)最著名的客家民俗文化

  整個龍頭龍身由稻草、

  線香或柚子制作的稻草龍

  圖為兄弟龍在祠堂里并排放置,村民準備舞龍。劉力鑫 攝

  在香燭點燃的那一刻

  隨著“香火龍”的盡情揮舞

  已然將春節(jié)的喜慶氛圍推至頂點

  圖為江西省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“香火龍”。肖雨 攝

  圖為江西贛州龍南市里仁鎮(zhèn)栗園圍的香火龍。劉念海 攝

  03

  食味贛州

  過一個其味無窮年

  過年的記憶除了贛南各地的民俗與風景

  便是小炒魚、寧都三杯雞、

  信豐蘿卜餃、瑞金牛肉湯、

  安遠三鮮粉、寧都肉丸、

  南安板鴨、四星望月、

  客家釀豆腐、黃元米馃、

  興國米粉魚、南康酒糟魚……

  贛南十八縣,縣縣有美食!

  圖為贛南鄉(xiāng)村地區(qū)春節(jié)宴席。劉力鑫 攝

  以一“雞”之力 揚寧都之名

  一杯醬油一杯黃酒一杯茶油

  三位“配角”搭配著主角“三黃雞”

  一道色澤金黃,香氣四溢的三杯雞便誕生了

  寧都三杯雞。圖源:江西省商務(wù)廳

  一碗蔥花一碗芹菜末

  再來一塊生姜配上姜刷

  就這鮮嫩可口的瑞金牛肉湯

  老饕見了都得饞上一饞

  瑞金牛肉湯。圖源:江西贛州文旅

  贛州游子見“橙”如面

  一箱箱金黃的臍橙裝車

  發(fā)往世界各地

  讓世界嘗到了贛州的甜蜜

  黃元米果一打,年味就來咯

  打黃元是贛南春節(jié)期間最具代表的鄉(xiāng)間盛事

  一起一落間打出的不僅有黃元的清香

  還有祥和又熱烈的春節(jié)氣息

  圖為打制好的黃元米果放在案板上定型?!↓埦熬?攝

  從柴火灶里熱氣騰騰的鳳眼珍珠

  到捶魚再到酒壺里翻滾著的客家水酒

  騰騰而上的炊煙

  燃起龍南客家人灶火的“家鄉(xiāng)”

  客家傳統(tǒng)小吃“炸果子”。劉力鑫 攝

  贛南客家人或許不吃辣,但不能不吃“臘”

  冬天的贛南家家戶戶門口都曬著臘味

  臘肉、臘腸、臘雞、臘鴨

  在贛南,一切皆可“臘”

  春節(jié)宴請

  必須得拿出珍藏上好的臘味招待客人

  宴請有講究

  就連裝食物的器具也得有講究

  圖為客家居民正在晾曬臘板鴨。劉力鑫 攝

  有一種叫九龍盤的裝菜器物,樣式眾多

  若是分隔五格,叫“五子登科”

  九格為“九龍戲珠”

  十三格為“十三太?!?/p>

  一道菜,多種風味

  這便是贛南客家人將飲食文化

  與寓意文化的有機結(jié)合

  圖為客家供奉祖先的宴席。劉真廷 攝

  贛南十八縣,處處是美食

  每一個縣市都有其具有代表性的美食

  那是每一位贛州人深藏于基因里的記憶

  “贛南菜之神”會保佑每一位在外漂泊的贛州人

  fan yin rui 亻厓 wu ka zuo ka

  (歡迎您來我家做客)

  這個春節(jié),來贛州吧

  感受客家的節(jié)慶風情和客家人的熱情好客

  赴一場客家之旅

  讓文化與風景成為最美的詩篇

(責編: 王東)

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