中新網(wǎng)紹興2月20日電(項(xiàng)菁)中午不到，浙江紹興越城區(qū)倉(cāng)橋直街歷史街區(qū)的幾家臨河茶館、酒館就已滿座。河畔的步行街人頭攢動(dòng)，年輕游客幾乎人手一杯黃酒奶茶……今年春節(jié)期間，熱氣騰騰的“國(guó)潮飲品”掀起了老街新消費(fèi)。

　　今年春節(jié)期間，倉(cāng)橋直街河畔的新中式茶館座無(wú)虛席。項(xiàng)菁 攝

　　倉(cāng)橋直街得名于宋代糧倉(cāng)，長(zhǎng)約1.5公里，至今仍保存著眾多百年老臺(tái)門。河道、民居、街坊三者構(gòu)成的獨(dú)特風(fēng)貌，一直是中外游客向往的江南勝地。

　　倉(cāng)橋直街歷史街區(qū)入口處立著一塊大石碑，鐫刻著2003年聯(lián)合國(guó)教科文組織亞太地區(qū)文化遺產(chǎn)保護(hù)優(yōu)秀獎(jiǎng)。20年過(guò)去，“國(guó)際名街”不僅保留了老風(fēng)貌、老建筑，新興時(shí)尚也有“一席之地”。

　　“這條街很古樸，也很時(shí)尚?！?5歲的加藤是來(lái)自日本的“洋女婿”，今年春節(jié)期間，他第一次到紹興體驗(yàn)江南年味，讓他印象最深的是倉(cāng)橋直街上的各種小酒館，“紹興黃酒很‘潮’，我嘗了黃酒奶茶、黃酒拿鐵，非常好喝。我會(huì)推薦給更多朋友”。

　　紹興是中國(guó)首批歷史文化名城，也是中國(guó)黃酒之都、世界綠茶核心產(chǎn)區(qū)，可以說(shuō)“詩(shī)”“酒”“茶”俱全。隨著“新國(guó)潮”持續(xù)走熱，這些地域特色亦被年輕商家“捕捉”，開創(chuàng)了倉(cāng)橋直街上“高顏值”的茶館、酒館、咖啡館。

　　站在倉(cāng)橋直街入口處的寶珠橋眺望，左手邊第二幢老房子是一家新中式茶館，白墻黛瓦、臨河而建，內(nèi)部擺設(shè)了“中國(guó)風(fēng)”的新物件，設(shè)計(jì)了以魯迅先生為主題的新場(chǎng)景。茶館內(nèi)，顧客三五成群“圍爐煮茶”。

　　今年春節(jié)期間，倉(cāng)橋直街上的新中式茶館被扮靚。項(xiàng)菁 攝

　　作為青年創(chuàng)客，該茶館負(fù)責(zé)人趙運(yùn)紅受訪時(shí)坦言，2023年接手老宅后，裝修成了最大挑戰(zhàn)，“當(dāng)?shù)卣畬?duì)古宅保護(hù)有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，柱子不能亂拆，橫梁不能亂用，窗戶不能改動(dòng)，所以我們只在有限范圍內(nèi)進(jìn)行了裝修”。

　　老房子、新中式茶飲、水鄉(xiāng)風(fēng)光，這些元素的融合讓許多年輕人為此買單。趙運(yùn)紅還談及，當(dāng)代年輕人越來(lái)越注重體驗(yàn)式消費(fèi)，在意氛圍感、松弛度，“如今開業(yè)不到半年，茶館每逢周末就爆滿，今年春節(jié)更是‘一座難求’”。

　　一個(gè)創(chuàng)意籃子，幾只紅色器皿，一壺陳皮老白茶……趁著放寒假，“Z世代”語(yǔ)文老師王麗雅帶著全家“打卡”紹興，逛完紹興魯迅故里后，他們?nèi)缂s抵達(dá)倉(cāng)橋直街一家“網(wǎng)紅”茶館喝茶。

　　“一邊喝茶，一邊看窗外烏篷船劃過(guò)，甚是悠閑?！蓖觖愌攀茉L時(shí)直言，倉(cāng)橋直街最吸引她的是“沒有過(guò)度商業(yè)化”，“老房子保護(hù)和商業(yè)化開發(fā)之間比較平衡，坐在茶館里，既能感受歷史建設(shè)，又能欣賞江南風(fēng)情”。(完)