春節(jié)臨近，溫州瑞安城鄉(xiāng)到處洋溢著過年的濃厚氛圍。瑞安南濱街道團前村文化禮堂前熱鬧非凡，香氣四溢，村民們正忙碌地搗著年糕。

　　村民們將瀝干的年糕粉裝在蒸桶里，放到鍋臺上蒸炊。20分鐘后，米粉逐漸變熟，頓時米香四溢。

　　村里的老師傅把蒸熟的糕粉團放在石臼里搗，經(jīng)一揉一翻無數(shù)次錘打，當(dāng)糕團被搗得油光可鑒時，再將其放在面床上，老師傅們負責(zé)揉搓，用搟面杖把糕團搟開搟薄，扯成塊狀。

　　小朋友將糕團放入模具中壓印，年糕就制作出來了。有的小朋友則直接用手將糕團捏成各式各樣的造型，別有一番樂趣。

　　村民徐紫怡說：“一搗年糕我就知道要過年了，而且這里有一群小孩跟我玩，我感覺很熱鬧?！?/p>

　　搗年糕的老師傅還特地制作了一批長條年糕，晾干后裝入袋子，送給村里60歲以上的老人。比起小孩，老人們更注重的是過年搗年糕、吃年糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。

　　村民黃志友說：“搗年糕是年年都有的，祖輩傳下來的傳統(tǒng)，一個是過春節(jié)，一個是年年高的傳統(tǒng)思想。”

　　對于行動不方便的老人，村里工作人員還特地將年糕送到他們家里，讓每個人都能感受到過年的氛圍。據(jù)了解，團前村這次用了近5000斤米粉，以搗年糕的傳統(tǒng)方式，來營造濃濃的過年氣氛，期盼來年“年年發(fā)財、步步高升”。