紹興嵊州:“校食安”的兩本經(jīng)
一支支茭白整齊碼好,用繩子系緊后打包裝袋……清晨6點(diǎn)多,紹興嵊州市鹿山街道江夏村的普惠蔬菜基地已經(jīng)開始熱鬧起來。每天,這里都有上千斤茭白運(yùn)往嵊州市校園食材配送中心。
汪江寧是基地的負(fù)責(zé)人。2021年,因?yàn)槭卟似焚|(zhì)高、個(gè)人信用好,他的蔬菜基地被納入嵊州市“校園食安2.0”監(jiān)管平臺(tái)。“以前對(duì)市場(chǎng)需求信息不靈,基地種出來的蔬菜時(shí)常滯銷。有時(shí)辛辛苦苦忙活一年卻沒多少收入。”汪江寧說,如今好了,有了穩(wěn)定的銷售渠道,只需一心一意搞好種植就可以了。
2021年,普惠蔬菜基地總產(chǎn)值達(dá)9000萬元,比上一年增長15.8%,同時(shí),還帶動(dòng)了附近村民增收,其中就有江夏村村民孫永?!拔以诨貏?wù)工,每月有5000多元收入。家里種的茭白也可以拿到基地統(tǒng)一銷售,這又是一筆穩(wěn)定的收入。”孫永說,此前村民們都遇到過“賣菜難”,現(xiàn)在不用操心了,日子越過越有奔頭。
嵊州市剡湖街道大灣村的大灣禽業(yè)合作社也是該市“校食安2.0”監(jiān)管平臺(tái)的“供貨商”?!霸瓉泶迕駛儞?dān)心雞鴨鵝賣不出去,不敢搞大規(guī)模養(yǎng)殖?!焙献魃缲?fù)責(zé)人張虎說,納入平臺(tái)后,有了穩(wěn)定的校園訂單,合作社規(guī)模越來越大,現(xiàn)在有100多戶養(yǎng)殖戶共同搞養(yǎng)殖。不僅如此,憑借好口碑,該合作社還逐步打開了紹興新昌、上虞等地市場(chǎng),年產(chǎn)值已達(dá)4000多萬元,養(yǎng)殖戶們的日子過得一天比一天好。
“校食安”念了兩本經(jīng),一本安全經(jīng),一本致富經(jīng)。“一方面,學(xué)生們吃得安全、家長放心;另一方面,本地農(nóng)戶有了穩(wěn)定訂單,可以說是一舉兩得?!贬又菔惺袌?chǎng)監(jiān)管局食品流通安全監(jiān)督管理科科長錢東海說,通過“校食安”,嚴(yán)格質(zhì)量把關(guān),本地優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了從菜園直接到校園的精準(zhǔn)產(chǎn)供銷模式,一年食材采購額超5000萬元,帶動(dòng)了15個(gè)農(nóng)業(yè)合作社和300多戶農(nóng)戶增收。
目前,嵊州“校食安”項(xiàng)目已被列入浙江省多跨場(chǎng)景重大應(yīng)用“一本賬”。紹興市出臺(tái)的《校園食材配送管理和服務(wù)規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)也由嵊州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局?jǐn)y手相關(guān)配送企業(yè)、學(xué)校一同起草,是全國首個(gè)校園食材管理地方標(biāo)準(zhǔn),為校園食材配送管理和服務(wù)規(guī)范制定提供了依據(jù)。
“接下來,我們將推出‘校食安3.0’。”錢東海介紹,目前,嵊州市市場(chǎng)監(jiān)管局正聯(lián)合有關(guān)部門助推“校食安”提檔升級(jí),不斷完善校園食品檢測(cè)體系,將大米、豬肉等更多本地優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品納入“校食安”監(jiān)管平臺(tái),讓學(xué)生吃得更安全美味,讓農(nóng)戶的日子芝麻開花節(jié)節(jié)高。
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