人民網(wǎng)長沙8月31日電 8月30日晚間，絕味食品披露2022年中報(bào)。今年上半年，公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入33.36億元，同比增長6.11%；歸母凈利潤9859.27萬元；通過加快布局和提升門店擴(kuò)張，實(shí)現(xiàn)門店凈增長1207家，門店總數(shù)突破14921家（不含港澳臺及海外市場）。

　　今年上半年，受疫情反復(fù)沖擊，線下消費(fèi)場景陷入增長困境。絕味食品表示，業(yè)績同比下降的原因主要系公司為響應(yīng)國家疫情防控的要求，上半年部分工廠及門店暫停生產(chǎn)與營業(yè)，對公司銷售及利潤造成一定影響。

　　此外，因原材料成本上漲、銷售費(fèi)用增長、給予加盟商補(bǔ)貼費(fèi)用等因素，導(dǎo)致利潤同比減少。對此，2022年上半年，面對能源等價(jià)格上漲的壓力，絕味食品開展了多層次的降本增效。

　　在供應(yīng)鏈方面，絕味食品通過壓縮生產(chǎn)周期、降低單位能耗，最大限度地提升生產(chǎn)效率，壓縮生產(chǎn)費(fèi)用和成本；產(chǎn)品管理上，將現(xiàn)有產(chǎn)品分為全國型、區(qū)域性、階段型及補(bǔ)充型產(chǎn)品，分別關(guān)注標(biāo)準(zhǔn)化、活力釋放、蓄能儲備和異業(yè)合作等方向，同時(shí)利用公司集采優(yōu)勢，通過海納百川、被投企業(yè)服務(wù)等渠道展開代工業(yè)務(wù)，充分利用產(chǎn)能。

　　盡管行業(yè)整體承壓，但絕味食品持續(xù)發(fā)力門店擴(kuò)張、產(chǎn)能提升、技術(shù)進(jìn)步，適當(dāng)加快了門店擴(kuò)張節(jié)奏，重點(diǎn)加大在疫情影響較小場景的開店布局，加速提升市占率。截至6月末，絕味食品內(nèi)地門店總數(shù)14921家（不含港澳臺及海外市場），較年初凈增長1207家。

　　今年4月份，絕味食品募資11.8億元的定增方案獲得證監(jiān)會審核通過，目前這一方案正待實(shí)施。相關(guān)募集資金將投入廣東阿華年產(chǎn)65700噸、廣西阿秀年產(chǎn)25000噸兩個(gè)鹵制肉制品及副產(chǎn)品加工建設(shè)項(xiàng)目。此次定增項(xiàng)目的實(shí)施將有效提升產(chǎn)能、提升市占率，進(jìn)而增厚公司業(yè)績。

　　此外，在深耕主業(yè)的同時(shí)，絕味食品積極探索布局“第二、第三增長曲線”，致力實(shí)現(xiàn)“構(gòu)建美食生態(tài)”的目標(biāo)。公司通過全資控股的深圳網(wǎng)聚投資有限責(zé)任公司，與外部專業(yè)投資機(jī)構(gòu)合作，重點(diǎn)圍繞鹵味、特色味型調(diào)味品、輕餐飲等與公司核心戰(zhàn)略密切相關(guān)的產(chǎn)業(yè)賽道進(jìn)行投資。

　　中報(bào)顯示，絕味食品及深圳網(wǎng)聚主要對外投資企業(yè)已達(dá)27家。其中，不僅包括種鴨養(yǎng)殖上游企業(yè)、速凍米面食品生產(chǎn)供應(yīng)商、多家冷鏈物流公司，還投資了廖記棒棒雞、盛香亭、和府撈面、幸福西餅等知名品牌。

　　絕味食品表示，下半年公司將以提升門店運(yùn)營能力作為重點(diǎn)工作，以消費(fèi)者為導(dǎo)向，以市場為核心，因地制宜的制定市場經(jīng)營策略，通過加盟商委員會各層級組織的自驅(qū)力驅(qū)動，品牌營銷和門店強(qiáng)基運(yùn)營雙管齊下，為門店終端賦能，提升門店?duì)I收，加大不確定情況下的門店抗風(fēng)險(xiǎn)能力，以達(dá)成相應(yīng)業(yè)績指標(biāo)。（林洛頫、張楊）