麗水云和小雪梨撬動億元大產(chǎn)業(yè)
近日,麗水市云和縣元和街道梨莊村,環(huán)山而建的蘇坑梨園內(nèi)梯田層疊,漫山的老雪梨樹剛冒出新芽,尚未長成的“新果”,已早早地被全國各地的客商競相預(yù)訂。
“開春以來,四川、山東的老客早早地就來下單了,全村收到了1000多公斤雪梨訂單,雪梨銷路不用愁咯!”梨莊村黨支部書記葉長法,盤算起2023年的雪梨收成樂開了花。
云和有500多年的雪梨栽培歷史,元和街道是云和雪梨的主產(chǎn)地和發(fā)源地,種植面積7000余畝,年產(chǎn)量4000多噸?!霸坪脱├婀笕饧?xì)、汁多味甜,單果重量最大可以達(dá)到2.5公斤左右,是普通雪梨的10倍?!比~長法說,“經(jīng)里里外外嚴(yán)格把關(guān),一個1.5公斤的精品雪梨穿上印刷精美的硬殼包裝后,能賣到150元左右。”
“過去,云和雪梨可不值這個價,云和老梨樹缺乏管理,個頭小、產(chǎn)量低、口感參差不齊,梨農(nóng)們覺得打理梨園不劃算,干脆拋了荒?!丙愃兴a(chǎn)業(yè)首席專家周曉音說,云和雪梨得以逆襲成為“優(yōu)等生”,離不開當(dāng)?shù)卮虺龅难├娣N質(zhì)品質(zhì)提升、技術(shù)創(chuàng)新、品牌培育、精深加工等產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級“組合拳”。
雪梨的品質(zhì),從源頭抓起。在云和縣雪梨種質(zhì)資源圃內(nèi),云和縣雪梨協(xié)會會長雷宗明選育了8萬多株梨苗,進(jìn)行自繁自育,開展云和老雪梨核心特性基因鑒定研究。
“我們在上萬棵雪梨樹中,開展‘細(xì)花雪梨’‘粗花雪梨’‘翠冠梨’等品種資源調(diào)查、篩選搜集口感最好的那幾株,選優(yōu)種進(jìn)行重點(diǎn)栽培,將老雪梨樹與早熟梨‘翠冠’等品種進(jìn)行嫁接,把高枝統(tǒng)一改為低矮化種植,用羊糞、菌類等發(fā)酵成有機(jī)肥替代原先的除草劑,通過自然授粉,保證雪梨質(zhì)量?!崩鬃诿鞲嬖V記者。
數(shù)字化,讓雪梨品質(zhì)更可控。蘇坑梨園內(nèi),隱藏著許多傳感器,傳感器連接的終端是云和雪梨產(chǎn)業(yè)“大腦”。這個集追溯體系、智慧監(jiān)管、合格證管理等于一體的智能化監(jiān)管平臺,實(shí)現(xiàn)從果園到市場全過程監(jiān)管,土壤品質(zhì)、灌溉水量、雪梨生長狀況一目了然。目前,云和縣165家農(nóng)民合作社納入監(jiān)管信息庫,雪梨產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯率達(dá)100%。
一個個雪梨,經(jīng)深加工后,產(chǎn)業(yè)鏈越拉越長。云和通過招商引資、發(fā)展村集體經(jīng)濟(jì)聯(lián)建項(xiàng)目等,引進(jìn)了一批以雪梨酒、雪梨糕、雪梨干等農(nóng)產(chǎn)品加工和新產(chǎn)品研發(fā)為重點(diǎn)的雪梨精深加工企業(yè)。
位于云和縣采真里街區(qū)的某雪梨產(chǎn)品加工廠每年要收購蘇坑雪梨上萬斤。該廠負(fù)責(zé)人介紹:“我們和省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳食品研究所、省中醫(yī)藥大學(xué)建立了研發(fā)合作關(guān)系,全面提升云和雪梨公共品牌包裝,開發(fā)設(shè)計雪梨膏、雪梨糖等‘和先生’系列雪梨產(chǎn)品,陸續(xù)銷往深圳、上海、南京等地的大中型超市,年銷售額突破500萬元。”
雪梨觸網(wǎng)“破圈”,名氣也越來越響。2023年,云和雪梨獲批國家地理標(biāo)志證明商標(biāo),“云和雪梨”區(qū)域公用品牌取得“國字號”認(rèn)證。青年黨員干部也專門組成了助播團(tuán),開展視頻直播達(dá)人訓(xùn)練營及直播公益活動,帶著梨農(nóng)線上直播帶貨,拓展雪梨電商銷售渠道。
小小雪梨,成了當(dāng)?shù)馗幻裨鍪盏摹敖鸸薄?022年,云和啟動了雪梨擴(kuò)量提質(zhì)行動,出臺了云和雪梨產(chǎn)業(yè)振興新十條政策,打造萬畝雪梨產(chǎn)業(yè)。目前,云和縣共有梨園1.25萬畝,實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值1.2億元,從業(yè)梨農(nóng)近1200余戶,人均增收1.2萬元。
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