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“中國乳都”呼和浩特緣何成為“世界乳業(yè)科技之都”

發(fā)布時(shí)間:2023-08-07 15:01:00來源: 內(nèi)蒙古日報(bào)

  8月5日,世界奶業(yè)大會上,呼和浩特市被國際食品科學(xué)技術(shù)聯(lián)盟正式授予了“世界乳業(yè)科技之都”的稱號。當(dāng)天的世界奶業(yè)大會開幕式上,還有兩部重頭戲,分別是中國奶業(yè)協(xié)會授予呼和浩特市“中國奶業(yè)育種之都”稱號和國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心啟動(dòng)。中國乳都呼和浩特的“科技”分量不斷加碼。

  從一棵草到一杯奶,呼和浩特奶產(chǎn)業(yè)鏈條中的各個(gè)環(huán)節(jié)都飽含科技的力量。

  位于呼和浩特市和林格爾縣盛樂鎮(zhèn)臺基營的蒙?,F(xiàn)代草業(yè)苜蓿草種植技術(shù)攻關(guān)基地,3000畝的苜蓿草長勢喜人。這里是呼和浩特市5個(gè)優(yōu)質(zhì)牧草技術(shù)攻關(guān)項(xiàng)目種植面積最大的基地。

  “2019年開始,我們從國內(nèi)外選了6個(gè)品種進(jìn)行試種,通過連續(xù)四年的理化指標(biāo)及飼喂效果評價(jià),現(xiàn)在我們種植的苜蓿品種可以對標(biāo)進(jìn)口苜蓿的優(yōu)級和特優(yōu)級,飼喂的營養(yǎng)價(jià)值完全符合標(biāo)準(zhǔn),更重要的是我們降低了成本,一頭牛一年吃我們的牧草,可以節(jié)約980元。”蒙?,F(xiàn)代草業(yè)執(zhí)行總裁黃勇強(qiáng)介紹。

  種好草,加大優(yōu)質(zhì)飼草種植面積,提升優(yōu)質(zhì)飼草自給率,是乳業(yè)發(fā)展的重要保障。2023年,呼和浩特市依托正時(shí)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代牧業(yè),分別在土左旗伊利生態(tài)廊道、和林格爾縣臺基營各打造一個(gè)1萬畝的紫花苜蓿種植觀光基地。今年,全市苜蓿種植達(dá)到17萬畝,青貯玉米種植110萬畝,燕麥草18萬畝,飼草總面積將達(dá)到145萬畝以上。

  呼和浩特市委十三屆六次全會提出,乳產(chǎn)業(yè)要圍繞“育好種、種好草、養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶、建好鏈”的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展思路,下大力解決好草源、牛源、奶源等“卡脖子”問題,加快國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心投用,積極爭創(chuàng)國家草業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心,推動(dòng)由“中國乳都”向“世界乳業(yè)科技之都”邁進(jìn)。

  賽科星研究院是內(nèi)蒙古賽科星繁育生物技術(shù)(集團(tuán))股份有限公司全資的科技創(chuàng)新研發(fā)專業(yè)機(jī)構(gòu)。研究院全力爭取國家重要奶牛種源繁育關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)項(xiàng)目,致力于解決種源“卡脖子”技術(shù)的攻關(guān),實(shí)現(xiàn)種源自強(qiáng)。

  賽科星目前擁有2座種公牛站,近年來,累計(jì)培育優(yōu)秀種公牛380余頭,性控凍精生產(chǎn)能力為亞洲第一、世界第二,年產(chǎn)各類凍精約300萬劑,全國累計(jì)推廣應(yīng)用超過670萬劑,累計(jì)繁育良種奶牛300萬頭,凍精產(chǎn)品銷量連續(xù)十一年位居全國第一,是國內(nèi)市場占有率最高的育種公司。

  “一直以來,我們都在大力推動(dòng)奶牛育種體系建設(shè)和高品質(zhì)的奶牛種公牛的培育,面向未來整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和奶業(yè)多元化的需求,我們將重點(diǎn)攻關(guān)奶??共∧芰Φ奶嵘涂篃釕?yīng)激性能奶牛的培養(yǎng)。”賽科星研究院院長李喜和說。

  在呼和浩特市土默特左旗畢克齊鎮(zhèn)小里堡村,坐落著全球智能化程度最高的綠色低碳觀光牧場——敕勒川生態(tài)智慧牧場,世界最先進(jìn)的全智能無人擠奶機(jī)器人、飼喂機(jī)器人、推料機(jī)器人、清糞機(jī)器人等智能化設(shè)備令人贊嘆。

  “這邊看到的全智能牛舍,就是泌乳期奶牛工作和生活的場所,在這里奶?!悴怀鰬簟涂梢酝瓿蓴D奶工作,在其下方是2個(gè)80位的轉(zhuǎn)盤式擠奶設(shè)備……”順著工作人員指的方向,這座科技感滿滿的智慧牧場讓人大開眼界。牧場自2021年初開工建設(shè),總投資7億元,占地1600畝,規(guī)劃奶牛存欄12000頭。

  “牧場采用的智能化牧場管理系統(tǒng)可實(shí)時(shí)掌握本牧場奶牛的產(chǎn)奶量、采食量和運(yùn)動(dòng)量、發(fā)情等健康情況,奶牛每次擠奶都會進(jìn)行一次大數(shù)據(jù)分析,相當(dāng)于給奶牛進(jìn)行一次體檢。系統(tǒng)會根據(jù)每頭牛的體檢結(jié)果,自動(dòng)分析形成‘任務(wù)單’及時(shí)推送牧場專業(yè)人員,例如通過系統(tǒng)篩查出001號奶?;顒?dòng)量下降且產(chǎn)奶量下降,通過自動(dòng)分隔門系統(tǒng)將奶牛自動(dòng)分隔出來,讓我們的獸醫(yī)及時(shí)進(jìn)行保健護(hù)理,使其第一時(shí)間識別需要護(hù)理的奶牛?!惫ぷ魅藛T介紹道。

  據(jù)了解,伊利在全球范圍內(nèi)擁有的自建、合建牧場近3000座,是全球最大的原料奶供應(yīng)商。多年來,伊利在奶牛育種、牧草養(yǎng)殖加工、飼料營養(yǎng)、低碳減排等多個(gè)牧業(yè)核心技術(shù)領(lǐng)域開展科研工作,解決多項(xiàng)“卡脖子”技術(shù)難題,用科技力量有效推動(dòng)牧業(yè)發(fā)展。

  伴隨著國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心的正式啟動(dòng),中國乳業(yè)科技創(chuàng)新的大旗在呼和浩特高高飄揚(yáng)。

  “中心的定位是解決國家奶業(yè)發(fā)展的一些卡脖子技術(shù)問題,是我們國家乳業(yè)領(lǐng)域唯一的創(chuàng)新中心。”國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心科研項(xiàng)目管理經(jīng)理梁超介紹:“ 中心目前已集聚90多位行業(yè)專家和700多位科研人員,形成了包括養(yǎng)殖、牧草、營養(yǎng)、健康等領(lǐng)域的完整的全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新隊(duì)伍?!?/p>

  乳業(yè)作為呼和浩特高質(zhì)量發(fā)展的“頭號產(chǎn)業(yè)”,正在依托科技的力量闊步向前。(記者 王雅靜)

(責(zé)編:李文治)

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