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濃情臘八節(jié) 香粥暖人心:北京石景山多社區(qū)開展臘八節(jié)主題活動

發(fā)布時間:2024-01-19 15:18:00來源: 人民網(wǎng)-北京頻道

  人民網(wǎng)北京1月18日電 (記者孟竹)今天是傳統(tǒng)佳節(jié)臘八節(jié),為進一步弘揚中華傳統(tǒng)文化,豐富轄區(qū)居民生活,北京石景山區(qū)多個社區(qū)紛紛開展活動,一碗碗熱氣騰騰的臘八粥、一罐罐新鮮制作的臘八蒜,讓參與活動的居民感受到濃濃的節(jié)日氛圍?! ?/p>

  在八角南里社區(qū),街道綜合執(zhí)法隊的隊員和社區(qū)干部早就開始忙碌起來,將浸泡了一晚的糯米、紅豆、蓮子、紅棗等食材沖洗干凈入鍋熬煮數(shù)小時,熱氣騰騰的臘八粥新鮮出爐,邀請老街坊們一起品嘗。同時,執(zhí)法隊員和社區(qū)工作人員還將打包好的臘八粥送給社區(qū)保安、環(huán)衛(wèi)工人和周邊商戶,讓大家在寒冷冬天感受陣陣暖意。在社區(qū)活動室,執(zhí)法隊員、社區(qū)工作者與老街坊們紛紛開始動手剝蒜,并交流腌制臘八蒜的技巧,大家把剝好的大蒜裝入密封罐中,倒入米醋、進行腌制,貼上貼紙。  

  在金頂街街道模式口西里中社區(qū),社區(qū)工作人員和志愿者早早來到社區(qū),把精心挑選的桂圓、紅棗、蓮子、花生、薏米等12種食材泡發(fā)和淘洗,一鍋鍋熱氣騰騰的臘八粥熬制完成,香氣四溢。早上9點半,居民們紛紛來到社區(qū),志愿者們將一碗碗熱騰騰的臘八粥送到居民手中,大家一邊品嘗一邊分享祝福。除了品嘗臘八粥,社區(qū)還安排了居民動手腌制臘八蒜環(huán)節(jié),大家拿出提前準(zhǔn)備好的蒜、醋和罐子,剝蒜、裝罐、倒醋、封口……在其樂融融的氛圍中大家共同完成了臘八蒜的制作?! ?/p>

  蘋果園街道蘋一社區(qū)組織開展臘八蒜制作活動,邀請居民“沉浸式”體驗民俗文化,感受傳統(tǒng)民俗文化的魅力?;顒蝇F(xiàn)場,指導(dǎo)老師一邊為居民講解臘八節(jié)的由來和風(fēng)俗習(xí)慣,一邊發(fā)放制作臘八蒜的食材,大蒜、米醋以及密封玻璃瓶一一擺在面前,大家一邊剝蒜一邊分享腌制臘八蒜的經(jīng)驗?!芭葜朴玫拇笏獠荒苡需Υ?,這是腌制成功的前提;蒜和米醋的比例是一比一,最后倒入米醋裝入小壇封嚴(yán),至除夕啟封?!?居民們紛紛感慨,原來一罐看似簡單的臘八蒜制作起來還是有不少門道的。

  活動現(xiàn)場,還有不少放寒假的小朋友前來體驗制作臘八蒜,孩子們在展示自己親手制作的勞動成果的同時,也感受到傳統(tǒng)民俗臘八節(jié)的濃濃氛圍?!敖裉焯匾鈳Ш⒆觼眢w驗一下臘八蒜的制作過程,讓他親自感受一下傳統(tǒng)的民俗文化,希望以后社區(qū)多開展這樣的活動?!睅Ш⒆觼韰⒓踊顒拥耐跖勘硎??! ?/p>

  在廣寧街道麻峪北社區(qū),一場“濃濃臘八節(jié) 聚力暖人心”的主題節(jié)日活動熱鬧非凡?;顒又?,社區(qū)工作人員為在座居民介紹了臘八節(jié)的來歷、習(xí)俗以及傳統(tǒng)故事,讓大家對臘八節(jié)有了更多了解。隨后,居民一起親手腌制臘八蒜?,F(xiàn)場,部分黨員將自家熬好的臘八粥拿來與大家共享,街坊四鄰一同品嘗著這份來自臘八節(jié)的甜蜜。“今天是臘八節(jié),社區(qū)組織這次活動想讓大家聚在一起,嘮嘮家常,一起過個節(jié)?!甭橛鄙鐓^(qū)黨委書記李建華表示,希望通過活動,讓更多黨員、居民參與到社區(qū)的建設(shè)中來,為社區(qū)和諧發(fā)展注入新動力。

(責(zé)編:李文治)

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