原標(biāo)題：食堂、餐館化身“抗疫廚房”，每日免費(fèi)供餐近2萬份（引題）

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　　中工網(wǎng)訊（工人日報(bào)-中工網(wǎng)記者龐慧敏 通訊員蔣少萱實(shí)習(xí)生溫潞影）“一個(gè)個(gè)我變成了我們，所有人都在共同努力?！睆V西百色市德?？h人社局工作人員李婭萱目前負(fù)責(zé)“抗疫廚房”志愿者招募工作，她每次在微信群發(fā)布志愿者招募通知時(shí)，群成員都十分熱情，踴躍報(bào)名。而“抗疫廚房”里，志愿者們在井然有序地開展工作：仔細(xì)洗菜、切菜，烹飪美食，打包“愛心餐”。

　　近日，在廣西百色，局部疫情考驗(yàn)著臨近邊境的縣城德保。在配合防疫要求關(guān)停當(dāng)?shù)夭惋嫷甑那闆r下，德?？h結(jié)合防疫工作實(shí)際，統(tǒng)籌縣城19個(gè)學(xué)校食堂和餐館資源，用作“抗疫廚房”，確保堅(jiān)守在疫情防控一線的工作人員能夠吃上可口安全的飯菜。截至2月17日，19家“抗疫廚房”每日免費(fèi)供應(yīng)早中晚餐及夜宵近兩萬份。

　　除德保高中、德保初中等學(xué)校食堂外，德?？h美而快餐飲服務(wù)有限公司、湘大廚飯店等愛心企業(yè)和個(gè)體工商戶紛紛加入抗疫，免費(fèi)為“抗疫廚房”提供場地和服務(wù)。

　　在德?？h美而快餐飲服務(wù)有限公司，20余名志愿者負(fù)責(zé)“愛心餐”制作。老板韋雨思介紹，志愿者們每天凌晨四五點(diǎn)起制作早餐，再從下午6點(diǎn)忙到晚上9點(diǎn)多制作夜宵。公司工作人員齊冬生說：“一線抗疫醫(yī)護(hù)人員的工作比我們危險(xiǎn)得多、辛苦得多。我們在后方做一些力所能及的服務(wù)工作，希望能給他們提供一些支持?！?/p>

　　湘大廚飯店老板趙剛2月4日從湖南老家返回德保，當(dāng)天德保疫情暴發(fā)?？紤]到德保是老少邊地區(qū)，抗疫一線醫(yī)護(hù)人員工作十分不容易，趙剛想為德保抗疫工作貢獻(xiàn)出自己的一分力量，便率先在德保縣為抗疫一線工作人員免費(fèi)提供“愛心餐”。

　　湘大廚飯店曾負(fù)責(zé)午餐、晚餐的供應(yīng)，后來響應(yīng)政府要求，飯店轉(zhuǎn)為制作早餐、夜宵，每日供應(yīng)500份早餐，100~200份夜宵。蘋果、梨、青棗、紅棗、枸杞、桂圓等為餡料的水果湯圓讓抗疫工作人員在冬夜里暖胃又暖心。

　　“抗疫廚房”的物資運(yùn)輸主要由德?？h惠保投資發(fā)展有限公司完成。因?yàn)槲镔Y到達(dá)時(shí)間不固定，工作人員與志愿者們要從早上7點(diǎn)忙碌到晚上10點(diǎn)。如深夜有物資到達(dá)，還需要在凌晨四五點(diǎn)完成卸貨工作。2月15日元宵節(jié)當(dāng)天，志愿者們?nèi)詧?jiān)持卸完最后一趟車的物資后才回家。

　　自2月14日24時(shí)起，德保縣部分地區(qū)下調(diào)為中風(fēng)險(xiǎn)區(qū)。2月17日，廣西無新增本土確診病例?！罢且?yàn)槊總€(gè)人都默默地在工作崗位上為抗疫貢獻(xiàn)自己的力量，疫情防控工作才做得越來越好。”李婭萱感慨地說。（龐慧敏）