“真正要增加老百姓收益，就要在品種改良上下功夫，我的夢(mèng)想是讓優(yōu)良品種的肉牛走進(jìn)千家萬(wàn)戶。”在寧夏回族自治區(qū)海原縣西安鎮(zhèn)胡灣村，26歲的劉晗煒一直沒(méi)閑著。他在合作社的1000多頭肉牛里精挑細(xì)選出10多頭優(yōu)質(zhì)種牛，準(zhǔn)備和本地黃牛雜交，培育適宜當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的高品質(zhì)肉牛。

　　2017年，為響應(yīng)國(guó)家環(huán)保號(hào)召，劉晗煒家里關(guān)閉了經(jīng)營(yíng)16年的磚廠，轉(zhuǎn)型從事肉牛養(yǎng)殖。之前在海原肉牛研究院工作、專門研究肉牛養(yǎng)殖技術(shù)的劉晗煒辭去工作回到家鄉(xiāng)，組建了智通養(yǎng)殖合作社，投身精準(zhǔn)扶貧事業(yè)。他除了處理合作社在養(yǎng)殖技術(shù)方面的問(wèn)題，還全面參與肉牛銷售。

　　胡灣村推行“支部+合作社+基地+貧困戶”的產(chǎn)業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)運(yùn)營(yíng)模式，由村黨支部書記、劉晗煒的父親劉智牽頭成立，采取貧困戶入一點(diǎn)、政府投一點(diǎn)、支部書記籌一點(diǎn)的方式解決發(fā)展資金。借助“華潤(rùn)基礎(chǔ)母牛銀行模式”，胡灣村對(duì)未脫貧戶和已脫貧發(fā)展動(dòng)力不足的56戶建檔立卡戶納入托管代養(yǎng)，由貧困戶從華潤(rùn)公司賒牛，投放到合作社，分三年向貧困戶分紅。

　　近年來(lái)，海原縣大力發(fā)展肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，專門成立了肉牛研究院，邀請(qǐng)北京和銀川的專家對(duì)海原肉牛產(chǎn)業(yè)把脈問(wèn)診并開展技能培訓(xùn)。智通合作社也為當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖農(nóng)戶提供飼養(yǎng)和防疫技術(shù)，給貧困戶賒銷基礎(chǔ)母牛、賒銷公牛犢育肥增加收入。短短幾年，合作社帶動(dòng)了全村人投身肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中，32戶建檔立卡貧困戶賒銷華潤(rùn)基礎(chǔ)母牛84頭。50歲的村民陳柱說(shuō)：“現(xiàn)在養(yǎng)牛和以前不一樣了，對(duì)于要生產(chǎn)的牛，就像對(duì)人一樣需要精心照料，確保優(yōu)生優(yōu)育?！弊詮暮献魃绯闪ⅲ愔鸵惶煲矝](méi)離開過(guò)這里。在智通合作社，和陳柱一起干活的有20多個(gè)村民，他們都是胡灣村脫了貧的農(nóng)民，一年下來(lái)每人能拿到4萬(wàn)多元的工資。

　　“養(yǎng)得好是根本，賣得好是關(guān)鍵，讓農(nóng)民收益是最終目標(biāo)?！痹趧㈥蠠樀呐ο?，合作社的肉牛品質(zhì)良好，銷售覆蓋周邊地區(qū)，還遠(yuǎn)銷四川、云南等地。

　　除了養(yǎng)牛，合作社還與農(nóng)戶訂立了青貯玉米和玉米秸稈收購(gòu)合同，確保應(yīng)收盡收?！耙郧斑@些秸稈都賣不了錢，秋收后被焚燒了，現(xiàn)在合作社全部收購(gòu)，一方面促進(jìn)了農(nóng)民增收，同時(shí)也保護(hù)了環(huán)境，是一舉兩得的好事。”劉晗煒說(shuō)。

　　胡灣村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展有起色，當(dāng)?shù)卣布哟罅酥С至Χ?，近年?lái)先后投入產(chǎn)業(yè)扶貧資金200萬(wàn)元和壯大村集體經(jīng)濟(jì)100萬(wàn)元，作為村集體股金，每年能收益分紅24萬(wàn)元；此外還引領(lǐng)村集體流轉(zhuǎn)土地種植青貯玉米350畝，作為合作社飼草基地，村集體經(jīng)濟(jì)增收10萬(wàn)元以上。目前，合作社完成總投資1200萬(wàn)元，現(xiàn)有牛存欄1200多頭，總資產(chǎn)達(dá)3000萬(wàn)元，預(yù)計(jì)年收入將達(dá)800萬(wàn)元。

　　“現(xiàn)在規(guī)模有了，可要實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，還要向科技要效益?！眲㈥蠠樥f(shuō)。這兩年，劉晗煒和技術(shù)人員通過(guò)反復(fù)研究攻關(guān)，發(fā)現(xiàn)從國(guó)外引進(jìn)的優(yōu)良品種西門塔爾或安格斯的前幾代和當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)黃牛雜交，從肉質(zhì)、出肉率都能達(dá)到最好效益?！皬目刻斐燥埖娇靠萍贾赂?，這是我們這一代人的使命，我們有充足的信心培育好良種肉牛，打出西海固肉牛品牌，帶動(dòng)更多農(nóng)戶增加收益。”劉晗煒充滿信心地說(shuō)。

　　中青報(bào)·中青網(wǎng)記者 馬富春 來(lái)源：中國(guó)青年報(bào)