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連鎖酒店要練好自身“絕活”

發(fā)布時間:2022-11-29 10:22:00來源: 經(jīng)濟日報

  酒店業(yè)近期在資本市場的表現(xiàn)頗為亮眼。錦江酒店、首旅酒店等A股上市公司股價較疫情前高出不少。

  資本市場沒有無緣無故的“愛”。酒店業(yè)被看好的一個重要原因是:疫情在沖擊行業(yè)的同時,也帶來了供給出清的效應。大量經(jīng)營質量不佳的單體酒店被淘汰,許多經(jīng)營質量較好的單體酒店為了提升抵御市場風險的能力,紛紛選擇加入連鎖酒店,使得知名連鎖酒店市場份額顯著提升。市場預期,一旦疫情結束,擴大的市場份額將為企業(yè)帶來更大利潤。

  《2022年中國酒店業(yè)發(fā)展報告》顯示,今年我國酒店住宿業(yè)較2020年減少2.7萬家,酒店連鎖化率升至35%。

  酒店業(yè)連鎖化率提升是大勢所趨,通過集團化的專業(yè)管理提升酒店經(jīng)營效率,是行業(yè)提質升級的必由之路。因此,不少知名酒店在新冠肺炎疫情期間紛紛抓住拓店擴張的機會,加速企業(yè)連鎖化。

  目前,我國酒店連鎖化率還有較大提升空間。三、四線城市酒店數(shù)量比一、二線城市多,連鎖化率低,品牌比較分散,連鎖酒店有更多發(fā)展機會。一些知名酒店已經(jīng)看準這一趨勢,四處“跑馬圈地”,采用加盟模式吸收了大量單體酒店加入。數(shù)據(jù)顯示,今年前三季度,首旅酒店新開門店621家,其中加盟門店597家。華住集團新開業(yè)酒店1001家,總門店數(shù)8276家,大多為加盟門店。

  對于連鎖酒店來說,行業(yè)洗牌帶來機遇的同時,更不能忽視專業(yè)化的提升,每一家連鎖酒店都得有自己的“絕活”,將酒店管理、服務等做精、做細,才能占領一部分市場。畢竟,品牌、規(guī)模、資本、人才等,才是企業(yè)發(fā)展的核心要素。(本文來源:經(jīng)濟日報 作者:袁 勇)

(責編:李雨潼)

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