3月15日，一年一度的“315國際消費者權益日”如約而至。今年，中國消費者協(xié)會確定2023年消費維權年主題為“提振消費信心”，力求統(tǒng)籌凝聚各方力量共識，全面促進消費，著力擴大內(nèi)需。

　　作為“提振消費信心”的重要內(nèi)涵，中消協(xié)指出，要堅持需求導向，順應消費需求多元化趨勢，推動消費供給提質(zhì)升級，推動高質(zhì)量發(fā)展。

　　作為與廣大消費者息息相關的廚房食品領航企業(yè)，金龍魚正積極響應政策引導，針對近年來消費的提質(zhì)升級態(tài)勢，持續(xù)發(fā)揮優(yōu)勢，加大研發(fā)并運用一系列高科技手段，不斷為消費者帶來更多安全、健康和營養(yǎng)的新產(chǎn)品、新品類，為食品消費的安全、健康保駕護航。

　　科技研發(fā)拓展營養(yǎng)新邊界 滿足消費者健康食品需求

　　伴隨中國國力增強、人口老齡化、中產(chǎn)階級數(shù)量和人均收入增長，國人對于食品的要求已逐漸從“吃飽”、“吃好”，轉(zhuǎn)變到“吃出健康”。新冠疫情更是改變了整個社會的消費格局，健康消費的需求不斷攀升，已然成為食品行業(yè)新的趨勢和風口。

　　針對消費趨勢的升級變化，金龍魚近年來不斷運用創(chuàng)新的工藝及體系，研發(fā)并推出大量健康、營養(yǎng)，且符合中國市場需求的新產(chǎn)品，持續(xù)助力中國居民營養(yǎng)膳食結(jié)構(gòu)的改善和“健康中國”戰(zhàn)略的實現(xiàn)。

　　在食用油領域，金龍魚近年來已推出多款主打營養(yǎng)、健康的產(chǎn)品，廣受市場認可和好評。稻米油作為金龍魚開創(chuàng)的全新品類，蘊含天然谷維素、植物甾醇、維生素E等多種營養(yǎng)素，高標準的谷維多雙一萬稻米油更是廣受市場及專家認可。今年2月，谷維多雙一萬稻米油榮獲上海市營養(yǎng)創(chuàng)新健康論壇大會第一屆“營養(yǎng)創(chuàng)新獎”。

　　此外，金龍魚“零反式脂肪”系列、輕怡中長鏈脂肪酸（MLCT）食用油等新品亦將食用油的健康、安全、營養(yǎng)提高到全新維度，這些新品一經(jīng)上市，便成為引領糧食用油革新的新風尚。

　　在米面領域，金龍魚亦通過技術創(chuàng)新，不斷刷新產(chǎn)品營養(yǎng)、健康、新鮮的新標準。2021年，金龍魚首創(chuàng)“六步鮮米精控技術”創(chuàng)新體系，通過鮮割、鮮谷、鮮存、鮮碾、鮮裝、鮮食的“六步”環(huán)節(jié)，全鏈路守護大米的新鮮。公司旗下鮮米品牌“稻谷鮮生”更憑借高品質(zhì)的鮮米產(chǎn)品接連斬獲2021中國糧油學會金谷獎產(chǎn)品質(zhì)量獎、2021“世界品質(zhì)評鑒大會”國際蒙特獎-金獎、2022年中國糧油學會科學技術獎特等獎等多項殊榮。

　　近日，金龍魚稻谷鮮生再度煥新升級推出新品“生態(tài)稻花香”，作為全新投產(chǎn)的金龍魚合肥大米產(chǎn)線的產(chǎn)品，“生態(tài)稻花香”將攜全新品牌形象包裝在安徽銷區(qū)首發(fā)上市，以創(chuàng)新科技讓國人對鮮米的期待落于實地。

　　前瞻卡位新消費、新品類 中央廚房業(yè)務加速落地

　　伴隨著消費升級和年輕人消費觀念的轉(zhuǎn)變，省時省力又精美的預制菜正成為更多的“80、90、00后”們便捷餐飲的新時尚。今年，中央一號文件更是首次將預制菜寫入其中，提出“提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標準化和規(guī)范化水平。培育發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)”。

　　一時之間，預制菜可謂風頭無兩。而早在2018年3月，為了解決中餐地域多樣化、標準化的問題，順應消費習慣的改變，金龍魚廊坊豐廚園區(qū)便已立項。依托自身全品類糧油產(chǎn)品及全球供應鏈優(yōu)勢，金龍魚推出中央廚房品牌“豐廚”，去年3月首個項目杭州豐廚正式投產(chǎn)落地，并承接了去年上海疫情期間的防疫餐、和杭州亞運會供餐需求等，收獲了普遍的認可。

　　能夠敢為人先推動“廚房革命”，踩準產(chǎn)業(yè)發(fā)展的脈搏，離不開金龍魚對于消費者需求的敏銳洞察。依托全品類糧油產(chǎn)業(yè)鏈，將更加美味、健康、便捷的預制菜送上大眾餐桌，重新定義“一頓好飯”，不僅為消費者節(jié)省了備菜的時間，大大提升做飯效率，同時安全、營養(yǎng)、味道有保障，可以說金龍魚的品類創(chuàng)新精準踩中新世代消費者的需求痛點。

　　目前，金龍魚位于重慶、周口的中央廚房園區(qū)已陸續(xù)落地，并分別圍繞火鍋產(chǎn)業(yè)鏈和學生營養(yǎng)餐打造主要產(chǎn)品。今年2月，金龍魚陜西興平央廚項目亦正式啟動供餐，目前供應5所學校的學生午餐。除興平外，金龍魚沈陽、廊坊的央廚項目也預計將于年內(nèi)投產(chǎn)。

　　2023政府工作報告提出“著力擴大國內(nèi)需求，把擴大消費擺在優(yōu)先位置”。相信在國家層面的消費信心提振下，今年的消費復蘇態(tài)勢有望節(jié)節(jié)攀升。金龍魚始終對中國經(jīng)濟發(fā)展充滿信心，未來公司還將持續(xù)加大研發(fā)投入，持續(xù)提供更營養(yǎng)、更健康、更安全的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，不斷拓展業(yè)務布局。以人群營養(yǎng)需求為導向，不斷滿足消費者的健康需求。（張鯤）