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新茶上市,“明前茶”“雨前茶”等概念不宜輕信

發(fā)布時(shí)間:2023-04-07 09:35:00來(lái)源: 解放日?qǐng)?bào)

  本報(bào)記者 任翀

  “2兩茶葉2斤包裝?!庇质且荒甏翰枭鲜?,茶葉市場(chǎng)過(guò)度包裝現(xiàn)象有所抬頭。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),茶葉的包裝層數(shù)不應(yīng)超過(guò)4層。

  針對(duì)這一現(xiàn)象,中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)和中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)近日聯(lián)合向經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者發(fā)出“倡導(dǎo)茶葉適度包裝,推動(dòng)綠色文明消費(fèi)”的倡議:倡導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者提高新型包裝和簡(jiǎn)約包裝比例,降低包裝體積重量,節(jié)約包裝成本。

  記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),就茶葉選購(gòu)而言,除了包裝外,還有一些所謂的“亮點(diǎn)”也不宜輕信。

  茶葉好不好,與包裝沒(méi)關(guān)系

  在上海多家茶城,茶葉的銷(xiāo)售方式主要有兩種:一種是茶葉與包裝分開(kāi)銷(xiāo)售。經(jīng)營(yíng)者說(shuō),茶葉按重銷(xiāo)售,然后消費(fèi)者可根據(jù)自身需求,選擇對(duì)應(yīng)的包裝,豐儉隨意。另一種則是茶葉禮盒,包裝形式各異。有的是將50克或100克茶葉裝入茶葉罐后,再裝進(jìn)對(duì)應(yīng)的禮盒;還有的則很是考究,雖然包裝層數(shù)不多,但包裝重量不輕、體積不小。比如,有一款新茶龍井禮盒,標(biāo)稱的100克茶葉按每份5克,分成20份小包裝,再嵌進(jìn)帶有軟墊的紙盒,紙盒長(zhǎng)約40厘米,寬約20厘米。雖然沒(méi)有超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的4層,但掂一掂分量不輕。

  另外值得注意的是,有些禮盒裝茶葉的包裝上只有籠統(tǒng)的產(chǎn)品名稱,如“西湖龍井”“黃山毛峰”等,卻沒(méi)有生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期等信息。

  有經(jīng)營(yíng)者承認(rèn),這類禮盒是他們定制的,“茶葉是我們?nèi)ギa(chǎn)地采購(gòu)的,包裝是另外的廠家做的?!彼麄冞€表示,如果覺(jué)得店里的包裝不稱心或包裝價(jià)格太高,可以自己上網(wǎng)挑包裝。

  記者遂在電商平臺(tái)以“茶葉禮盒”“茶葉包裝”等為關(guān)鍵詞搜索,果真選擇很多,既有簡(jiǎn)單的鐵皮罐,也有不同類型的陶瓷罐,價(jià)格從幾元到幾百元不等。客服說(shuō),除了消費(fèi)者自己買(mǎi)來(lái)裝茶葉外,還可以為茶葉經(jīng)銷(xiāo)商定制包裝,“貼標(biāo)、防護(hù)泡沫、外包裝禮盒、手提袋都有,包裝檔次任選。至于裝什么茶葉,我們不管”。

  “消費(fèi)者千萬(wàn)不要憑借茶葉包裝來(lái)判斷茶葉的品質(zhì),包裝不具備參考性?!眹?guó)家一級(jí)評(píng)茶師、上海市茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)陳一峰提醒,“消費(fèi)者更要關(guān)注茶葉的生產(chǎn)信息。對(duì)普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō),不一定能從茶葉的外觀或口感來(lái)區(qū)分茶葉等級(jí),有的經(jīng)銷(xiāo)商就通過(guò)考究的包裝來(lái)抬高茶葉檔次。但如果包裝上連生產(chǎn)信息都沒(méi)有,這樣的產(chǎn)品肯定不建議選購(gòu)?!?/p>

  無(wú)須迷信“明前茶”

  新茶上市時(shí),“明前茶”“雨前茶”等概念也是不少茶商打出的賣(mài)點(diǎn)——“明前茶”是指清明前采摘上市的茶葉,“雨前茶”是指谷雨前上市的茶葉。這類茶葉價(jià)格往往不低,“明前茶”尤其高。

  “沒(méi)必要盲目追求‘明前茶’。不要說(shuō)普通消費(fèi)者,即便是評(píng)茶師,也未必能區(qū)分清明前一天采摘的茶葉與清明后一天采摘的茶葉?!标愐环逭f(shuō),“明前茶”之所以價(jià)格高,主要是物以稀為貴:經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的休眠,茶樹(shù)積累的營(yíng)養(yǎng)成分比較充足,茶芽比較肥碩,所以春天是茶葉采摘加工的最好季節(jié);但是,清明前氣溫比較低,能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的茶芽產(chǎn)量較少,所以“明前茶”的價(jià)格會(huì)比較貴,“但‘明前茶’不一定比‘雨前茶’或再晚些上市的茶品質(zhì)好”。他還提醒,眼下“明前茶”的概念已經(jīng)發(fā)生了變化:“隨著茶樹(shù)品種的改良,早熟品種多了,不少地區(qū)的茶葉在清明前兩周就成規(guī)模上市,價(jià)格也隨之下降。所以,單單憑‘明前茶’就開(kāi)出高價(jià)不合理,消費(fèi)者不要被誤導(dǎo)”。

  在老字號(hào)黃山茶葉敘友茶莊,有一款價(jià)格十分接地氣的“明前茶”——每斤100元的云南毛峰。不過(guò),產(chǎn)品介紹只寫(xiě)了“新茶”,卻沒(méi)有寫(xiě)“明前茶”。店員解釋,這是因?yàn)椤懊髑啊薄坝昵啊钡雀拍顚?duì)蘇浙皖的茶區(qū)有意義,而在云南、陜西、山東等茶區(qū),并沒(méi)有“明前”“雨前”的概念。在云南,因?yàn)闅夂虻木壒?,清明?jié)時(shí)茶樹(shù)已經(jīng)綠葉滿枝,“明前茶”并不稀奇;但在高海拔地區(qū),茶樹(shù)過(guò)了清明才全面發(fā)芽。所以,“明前茶”并不一定是高價(jià),消費(fèi)者選購(gòu)還是得看產(chǎn)地和品質(zhì)。

(責(zé)編:李雨潼)

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