我國(guó)糧食全產(chǎn)業(yè)鏈減損可節(jié)糧上千億斤
光明日?qǐng)?bào)北京5月21日電(記者楊舒)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院和國(guó)際食物政策研究所于21日在京聯(lián)合發(fā)布《中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告2023》和《2023全球糧食政策報(bào)告》。其中,《中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告2023》顯示,到2035年,若我國(guó)糧食收獲、儲(chǔ)藏、加工和消費(fèi)環(huán)節(jié)損失率分別減少1至3個(gè)百分點(diǎn),實(shí)現(xiàn)三大主糧損失率減少40%,可降低三大主糧損失約1100億斤,相當(dāng)于糧食減損再造一個(gè)千億斤增產(chǎn)行動(dòng)。
據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)梅旭榮介紹,當(dāng)前中國(guó)三大主糧全產(chǎn)業(yè)鏈浪費(fèi)和損失嚴(yán)重。報(bào)告測(cè)算顯示,稻谷、小麥和玉米的全產(chǎn)業(yè)鏈損失率分別為26.2%、16.7%和18.1%,約占三大主糧總產(chǎn)量的 20.7%。其中,收獲、儲(chǔ)藏、加工和消費(fèi)環(huán)節(jié)損失率較高。以水稻為例,由于我國(guó)稻米行業(yè)過(guò)度加工較為嚴(yán)重,水稻在加工環(huán)節(jié)損耗最多,損耗率高達(dá)10.95%。2020 年,我國(guó)大米加工業(yè)的平均出米率為64.5%,而日本等加工技術(shù)先進(jìn)國(guó)家的出米率水平一般為70%左右。因此,亟待加強(qiáng)糧食減損技術(shù)支撐。
報(bào)告模擬結(jié)果表明,到2035年,若通過(guò)科技進(jìn)步、農(nóng)技推廣、全民節(jié)糧減損行動(dòng)等措施,實(shí)現(xiàn)三大主糧損失率在當(dāng)前基礎(chǔ)上降低40%,我國(guó)可實(shí)現(xiàn)糧食損失減少約1100億斤,口糧完全自給,玉米自給率提高至96.8%,相當(dāng)于糧食減損再造千億斤增產(chǎn)行動(dòng)。從實(shí)現(xiàn)千億斤糧食減損路徑來(lái)看,到2035年,若實(shí)現(xiàn)糧食收獲、儲(chǔ)藏、加工和消費(fèi)環(huán)節(jié)損失率分別減少1至3個(gè)百分點(diǎn),收獲環(huán)節(jié)可通過(guò)“低損優(yōu)良品種+高質(zhì)量農(nóng)機(jī)+熟練農(nóng)機(jī)手+適時(shí)收獲”減損159億斤,儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)可通過(guò)“及時(shí)干燥+先進(jìn)儲(chǔ)糧器具+科學(xué)儲(chǔ)糧方法+降低儲(chǔ)糧成本”減損446億斤,加工環(huán)節(jié)可通過(guò)“推動(dòng)全谷物加工+適度加工”減損260億斤,消費(fèi)環(huán)節(jié)可通過(guò)“培養(yǎng)消費(fèi)者減損觀念+實(shí)施餐飲環(huán)節(jié)減損獎(jiǎng)懲措施”減損213億斤,實(shí)現(xiàn)糧食損失降低1078億斤。
據(jù)了解,今年是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院第6次發(fā)布《中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》。通過(guò)深入探討中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新形勢(shì)、新問(wèn)題和新挑戰(zhàn),定量評(píng)估模擬農(nóng)業(yè)政策變化和外界沖擊對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展影響,為研判未來(lái)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展制度安排與宏觀調(diào)控提供重要決策參考。
版權(quán)聲明:凡注明“來(lái)源:中國(guó)西藏網(wǎng)”或“中國(guó)西藏網(wǎng)文”的所有作品,版權(quán)歸高原(北京)文化傳播有限公司。任何媒體轉(zhuǎn)載、摘編、引用,須注明來(lái)源中國(guó)西藏網(wǎng)和署著作者名,否則將追究相關(guān)法律責(zé)任。
- 我國(guó)加快推進(jìn)節(jié)糧減損 耕好“無(wú)形良田”
- 線上渠道提供服務(wù)近141億人次 電子社保卡成為百姓“心頭好”
- 世界衛(wèi)生大會(huì)中國(guó)代表團(tuán):中國(guó)積極參與國(guó)際衛(wèi)生合作 共建人類(lèi)衛(wèi)生健康共同體
- 提升水準(zhǔn) 加快健全視障者服務(wù)體系
- 出口貨值增長(zhǎng)近40倍!我國(guó)這個(gè)地方制造的汽車(chē)加速出口中亞→
- 智能賦能助力構(gòu)建現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系 推動(dòng)經(jīng)濟(jì)體系提質(zhì)增效
- 挑大梁 走在前丨擴(kuò)大有效投資 培育創(chuàng)新動(dòng)能——江蘇制造業(yè)加速回暖
- 新華時(shí)評(píng):自主創(chuàng)新路 拳拳赤子心
- 你在春天打卡的油菜花,已收獲菜籽送去榨油了
- 第76屆世界衛(wèi)生大會(huì)在日內(nèi)瓦開(kāi)幕