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河南宜陽(yáng):甜柿子映紅群眾“甜”日子

發(fā)布時(shí)間:2023-11-01 10:16:00來(lái)源: 經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)新聞客戶端

  漫山秋意濃,遍野柿子紅。近日,河南省宜陽(yáng)縣鹽鎮(zhèn)鄉(xiāng)賈院村,山間,田畔,一棵棵柿樹(shù)上掛滿了紅彤彤、亮晶晶的“小燈籠”,家家戶戶又拿出削皮刀、撐起晾曬桿,準(zhǔn)備制作柿餅,一張張燦爛笑臉映著一顆顆鮮艷柿子,格外動(dòng)人。

  鹽鎮(zhèn)鄉(xiāng)是遠(yuǎn)近聞名的柿子之鄉(xiāng),賈院村的朱皮柿子更是因個(gè)大、皮薄、無(wú)核、晶瑩透亮,含糖量極高而著稱。該村素有“柿子村”的美譽(yù),據(jù)宜陽(yáng)縣志記載已有600多年的栽培歷史,被稱為“長(zhǎng)在樹(shù)上的古董”。

  曾經(jīng),柿子在困難時(shí)期曾是大人孩子賴以果腹的美食,山畔上、田埂間、房前屋后,寒露時(shí)節(jié)紅彤彤的柿子掛滿枝頭,不僅填滿了轆轆饑腸,也填滿了一代人的記憶。時(shí)移世易,甜蜜的柿子逐漸湮沒(méi)在歷史云煙中,長(zhǎng)在深山,無(wú)人問(wèn)津。

  振興春風(fēng)喚醒“山珍”。近年來(lái),宜陽(yáng)縣積極實(shí)施貫徹落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,鹽鎮(zhèn)鄉(xiāng)把目光聚焦在了柿子種植、加工上,按照“產(chǎn)加銷一條龍、農(nóng)文旅一體化”的發(fā)展思路,深挖柿子古韻文化,通過(guò)非遺展示、文化演出、柿子產(chǎn)品展銷等形式,實(shí)現(xiàn)由“賣產(chǎn)品”向“賣體驗(yàn)”“賣文化”轉(zhuǎn)變。

  目前,賈院村的柿子種植面積已發(fā)展到1000余畝,周邊張溝村、南洼村也有500畝以上,以朱皮柿子為引領(lǐng),中華壽桃、耿溝大杏等特色水果產(chǎn)業(yè)如雨后春筍迅猛發(fā)展,正朝著規(guī)?;?、品牌化、效益化發(fā)展,果農(nóng)增收之路“柿”不可擋。

  “小柿子,大時(shí)代,咱們也得跟上節(jié)拍?!彪m然今年是歉收的“小年”,賈院村柿子種植“專家”翟功雷家依然在忙碌著晾曬柿餅。對(duì)于未來(lái)產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景,他信心滿滿。

  甜蜜事業(yè)要紅火,還得“專家”來(lái)掌舵。鹽鎮(zhèn)鄉(xiāng)挖掘出賈院村村民翟功雷、董紅旺等,作為朱皮柿子產(chǎn)業(yè)的“領(lǐng)頭雁”。他們一個(gè)是土生土長(zhǎng)的本村人,是務(wù)農(nóng)的好手,多年潛心研究柿子種植、改良、加工,一個(gè)是退役軍人,回到家鄉(xiāng)后,勤奮鉆研朱皮柿子嫁接技術(shù),他們逐漸掌握了肥水管理、修剪、病蟲(chóng)害防治、柿餅制作等技術(shù),雙雙成為賈院柿子種植、柿餅制作“土專家”。翟功雷申請(qǐng)了“雁霜紅”商標(biāo),自發(fā)組織了一年一度的柿子采摘節(jié),摸爬滾打慢慢闖出了名堂。董紅旺家果園從七八畝發(fā)展到了40多畝,不僅技術(shù)和產(chǎn)量逐年提高,品質(zhì)和口感也越來(lái)越好,正在一步步搶灘市場(chǎng)。

  星星之火正燎原。鮮柿、柿餅的廣闊市場(chǎng)前景讓柿農(nóng)們看到了增收致富的新希望,在“領(lǐng)頭雁”帶領(lǐng)下,越來(lái)越多人加入甜蜜創(chuàng)業(yè)路上,矢志不渝要將傳承數(shù)百年的產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。鹽鎮(zhèn)鄉(xiāng)黨委、政府也將柿子種植、加工產(chǎn)業(yè)作為全鄉(xiāng)支柱產(chǎn)業(yè)之一來(lái)精心培育,配套建設(shè)集鄉(xiāng)村“主播”培訓(xùn)、產(chǎn)品推廣、直播帶貨于一體的網(wǎng)絡(luò)直播基地,鼓勵(lì)返鄉(xiāng)鄉(xiāng)賢、種植大戶規(guī)?;⒓s化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展鮮柿種植、柿餅加工產(chǎn)業(yè),逐步唱響“產(chǎn)業(yè)+電商+生態(tài)游”振興交響曲,計(jì)劃讓紅彤彤的致富果通過(guò)采摘游、文化節(jié)、電商助農(nóng)等多種形式,走出大山。

  秋風(fēng)瑟瑟,果香陣陣,秋日鄉(xiāng)村喜“柿”連連。柿子產(chǎn)業(yè)是宜陽(yáng)特色種植版圖上的后起新秀。近年來(lái),宜陽(yáng)縣不斷擴(kuò)大調(diào)優(yōu)特色產(chǎn)業(yè)規(guī)模,形成了以中藥材、花椒、花生、特色果蔬、煙葉等為代表的70萬(wàn)畝特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)新格局,創(chuàng)建了70余個(gè)“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品品牌。新注冊(cè)的“雁霜紅”品牌,精選優(yōu)質(zhì)鮮柿、柿餅,柿子個(gè)大鮮爽,柿餅軟糯有韌勁兒,表面覆蓋的柿霜也具備高甜度、細(xì)膩粉質(zhì)、入口即化等無(wú)可替代的優(yōu)良特質(zhì),剛一上市便成為市場(chǎng)上供不應(yīng)求的精品,連同上觀水蜜桃、錦屏軟籽石榴等本土特色水果品牌,正在向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、鏈條化生產(chǎn)模式奮進(jìn),讓“金字品牌”賦能縣域特色農(nóng)產(chǎn)品,走得更遠(yuǎn)、行得更穩(wěn)。

  

  

(責(zé)編:李雨潼)

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