《預(yù)制菜 標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)通則》系列團體標(biāo)準(zhǔn)研討會召開
1月12日,《預(yù)制菜 標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)通則》系列團體標(biāo)準(zhǔn)研討會在京召開。與會專家對《預(yù)制菜 標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)通則》《預(yù)制菜 分類準(zhǔn)則》《預(yù)制菜 分級規(guī)范》等3項團體標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)框架和具體內(nèi)容提出完善建議。
國內(nèi)食品加工、標(biāo)準(zhǔn)化及管理領(lǐng)域近20名專家參與研討會,對現(xiàn)階段我國預(yù)制菜領(lǐng)域關(guān)注的重點、難點和熱點問題進行研討。本次討論的3項團體標(biāo)準(zhǔn)由中國民族貿(mào)易促進會歸口管理,江南大學(xué)國家安全與綠色發(fā)展研究院和重慶梁平高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)管理委員會提出并牽頭起草。
中國民族貿(mào)易促進會會長藍(lán)軍指出,作為新興萬億級別產(chǎn)業(yè),預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展離不開高水平標(biāo)準(zhǔn)化工作的支撐。西安交通大學(xué)中國西部質(zhì)量科學(xué)與技術(shù)研究院聯(lián)合院長、原國家質(zhì)檢總局科技司司長武津生認(rèn)為,該系列團體標(biāo)準(zhǔn)的編制對新形勢下我國食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展具有必要性和迫切性。
江南大學(xué)國家安全與綠色發(fā)展研究院院長陳紅表示,我國預(yù)制菜行業(yè)仍處于發(fā)展階段的初期。相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范陸續(xù)出臺但仍顯局限,難以有效指導(dǎo)預(yù)制菜行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),是目前預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的主要難題。預(yù)制菜市場未來將呈現(xiàn)出多元化、差異化、特色化發(fā)展趨勢,預(yù)制菜產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化將成為必然要求。本次會議研討的3項團體標(biāo)準(zhǔn),有助于完善我國預(yù)制菜領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)體系的頂層設(shè)計和系統(tǒng)規(guī)劃建設(shè),深化預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的全流程、全鏈條質(zhì)量和安全水平。
與會專家一致認(rèn)為本次研討會研討的三個標(biāo)準(zhǔn)從實際需求出發(fā),構(gòu)建了具有可定向、可識別、可監(jiān)管特征的預(yù)制菜分類標(biāo)準(zhǔn)體系,以及具有科學(xué)性、系統(tǒng)性、可識別性、可操作性特征的預(yù)制菜分級標(biāo)準(zhǔn)體系,對引領(lǐng)預(yù)制菜行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)具有重要意義。(經(jīng)濟日報記者 吳佳佳)
版權(quán)聲明:凡注明“來源:中國西藏網(wǎng)”或“中國西藏網(wǎng)文”的所有作品,版權(quán)歸高原(北京)文化傳播有限公司。任何媒體轉(zhuǎn)載、摘編、引用,須注明來源中國西藏網(wǎng)和署著作者名,否則將追究相關(guān)法律責(zé)任。
- 2023年我國造船三大指標(biāo)同步增長 國際市場份額保持全球領(lǐng)先
- 民政部:要始終堅持兒童優(yōu)先原則
- 奏響自然與人文之歌——東北擦亮冰雪文化“金名片”
- 當(dāng)前呼吸道疾病仍以流感為主 全國醫(yī)療服務(wù)總體平穩(wěn)有序
- 透過數(shù)據(jù)看“暖意”:多措并舉促經(jīng)濟、惠民生、暖民心
- 城市、農(nóng)村低保平均標(biāo)準(zhǔn)分別提至779元/人·月、615元/人·月
- 基于北斗的時間頻率校準(zhǔn)與測量能力實現(xiàn)國際互認(rèn)
- 向著建設(shè)汽車強國的目標(biāo)奮勇前行
- AI無需人干預(yù)設(shè)計新蛋白質(zhì)
- 國產(chǎn)新型傳感器助力作物育種