黄网站免费人口观看,亚洲天堂国产,日本在线视频精品,a黄视频,黄色福利午夜视频,亚洲免费综合色在线视频,嫩草视频一区二区三区在线观看

中國(guó)西藏網(wǎng) > 即時(shí)新聞 > 新聞

日均上市800噸 特菜漸成市民家常菜

發(fā)布時(shí)間:2022-03-17 08:31:00來(lái)源: 北京日?qǐng)?bào)

  春意漸濃,來(lái)自全國(guó)各地的新鮮蔬菜匯聚北京。薺菜、穿心蓮、蒲公英、芝麻菜、番杏……新發(fā)地特菜交易大廳里,各種特菜品種琳瑯滿(mǎn)目。記者從北京最大的“菜籃子”新發(fā)地市場(chǎng)獲悉,近年來(lái)特菜所占市場(chǎng)份額越來(lái)越大,目前已達(dá)4%,每天上市量在800噸左右。特菜漸漸成為市民的家常菜。

  前段時(shí)間,特菜中的香椿以“天價(jià)”沖入人們的視線(xiàn),每斤能賣(mài)到上百元。如今在市場(chǎng)上,香椿的批發(fā)價(jià)格已經(jīng)回落到每斤55元左右。

  “那時(shí)因?yàn)閯偵鲜?,量特別少,吃的就是‘一口鮮’,等香椿大量上市,價(jià)格一斤也就在10元左右?!毙掳l(fā)地市場(chǎng)特菜商戶(hù)陳安寶說(shuō),現(xiàn)在很多特菜即使是很小眾的價(jià)格大多也不高,如法國(guó)香菜,每斤批發(fā)價(jià)格6元多。

  特菜是蔬菜行業(yè)對(duì)名、特、優(yōu)、新蔬菜品種的統(tǒng)稱(chēng)。和蔬菜打交道50多年的北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站高級(jí)農(nóng)藝師曹華見(jiàn)證了特菜走進(jìn)北京的歷程。

  “上世紀(jì)80年代初期,北京建了第一批涉外飯店,西餐大廚列的蔬菜菜單,讓許多人看傻眼了!什么西芹、荷蘭豆,沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)??!只好通過(guò)香港進(jìn)口這些蔬菜?!辈苋A說(shuō),加上關(guān)稅和運(yùn)費(fèi),1斤鮮菜價(jià)格抵得上當(dāng)時(shí)的200斤大米。

  在相關(guān)部門(mén)支持下,北京市農(nóng)業(yè)工作者開(kāi)啟了特菜種植之路。北京市陸續(xù)發(fā)展起昌平的小湯山、順義的沿河、朝陽(yáng)的太陽(yáng)宮、豐臺(tái)的西局、通州的宋莊等9個(gè)特菜種植基地。

  順應(yīng)市民對(duì)特菜的需求,2007年新發(fā)地市場(chǎng)新建了特菜交易大廳。如今像西芹、西蘭花這類(lèi)“老特菜”早已失去了“新奇特”光環(huán),更多的新品種被培育、引種、流通到北京,擺上市民餐桌。

  在新發(fā)地市場(chǎng),近年來(lái)特菜所占市場(chǎng)份額越來(lái)越大,前兩年只有1%到2%,從去年開(kāi)始已經(jīng)占到4%,每天上市量在800噸左右。

  近兩年,新發(fā)地在原有特菜交易大廳的基礎(chǔ)上,在西區(qū)又開(kāi)辟了兩個(gè)特菜交易廳。北京特菜在“迭代”,除了品種越來(lái)越豐富,交易量越來(lái)越大,價(jià)格也越來(lái)越親民。

  “特菜的品種數(shù)不清,有200多個(gè)大類(lèi)300多個(gè)小類(lèi)吧!”陳安寶說(shuō),雖然特菜逐漸變成家常菜,但商戶(hù)和種植者們開(kāi)發(fā)新特菜的腳步?jīng)]有停止,越來(lái)越多的特菜將陸續(xù)走上市民餐桌。

(責(zé)編: 郭爽)

版權(quán)聲明:凡注明“來(lái)源:中國(guó)西藏網(wǎng)”或“中國(guó)西藏網(wǎng)文”的所有作品,版權(quán)歸高原(北京)文化傳播有限公司。任何媒體轉(zhuǎn)載、摘編、引用,須注明來(lái)源中國(guó)西藏網(wǎng)和署著作者名,否則將追究相關(guān)法律責(zé)任。