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從新手“小白”到種植高手 海歸種蘑菇一年賣出4個億

發(fā)布時間:2022-03-29 08:45:00來源: 北京日報

  在國外學習、生活10年后,懷柔姑娘董偉回到了家鄉(xiāng)。蓋大棚、養(yǎng)新菇、嘗鮮高端菌種、參加競賽拔頭籌……經(jīng)過12年的耕耘,董偉的菇棚蓋到了河北、貴州等地,總面積達14000余畝,年產(chǎn)值超過4億元。昨天,記者來到董偉位于懷柔區(qū)的中菌菌業(yè)種植基地,尋訪這位80后海歸的蘑菇“生金”路。

  一頭利落的短發(fā),筆挺的身姿,明亮的笑容,39歲的董偉給人的第一印象有點颯。跟隨她來到位于懷柔區(qū)廟城鎮(zhèn)王史山村的溫室大棚,只見一個個小傘般的蘑菇頂蓋從土中鉆出來,看上去皺皺巴巴,筆直的菌柄呈象牙白色,村民們手持特制的小彎刀,嫻熟地將蘑菇從根部割下,不一會兒就裝滿了一筐。“這是羊肚菌,一種珍稀食用菌,聞起來有一股淡淡的香味?!闭f起蘑菇種植,董偉如數(shù)家珍,“羊肚菌是低溫菇,溫度一上來就不行了,收獲已經(jīng)接近尾聲?!?/p>

  別看個頭不起眼,這個長得有點怪的蘑菇可大有來頭。羊肚菌被譽為“菌中之王”,是一種珍稀名貴食用菌,具有較高營養(yǎng)價值和醫(yī)療價值,以最低市場價格120元每公斤計算,在5個月生產(chǎn)周期內(nèi),可實現(xiàn)每畝純收益4萬元。

  蹲在田壟間,董偉講述了自己的創(chuàng)業(yè)故事。回來種蘑菇之前,董偉曾在加拿大留學,在國外有一份不錯的工作,但都跟農(nóng)業(yè)不相干,更沒有接觸過蘑菇種植?!拔壹沂莻€傳統(tǒng)的農(nóng)民家庭,對土地有份特殊的情懷。跟親友聊天時,發(fā)現(xiàn)大家對食品安全很關注,愿意為健康的食物買單?!倍瓊ッ舾械匾庾R到,這是個機會。2010年,董偉帶著自己的夢想回到家鄉(xiāng)懷柔,跑遍十幾個鎮(zhèn)鄉(xiāng)、近百個村子,最終在廟城鎮(zhèn)王史山村落腳,從種香菇起步。

  買材料、建大棚、學習菌類種植知識……這一年,董偉經(jīng)歷了眾多的“人生第一次”。第一批香菇出棚,因品質(zhì)良好被搶購一空,董偉成功收獲“第一桶金”。但她并未滿足于此,此后一年多時間,她邀請專家現(xiàn)場考察,到全國各地的優(yōu)秀種植基地“取經(jīng)”,大膽嘗試先進種植技術(shù),培育出錯季栽培品種“新20香菇”。2012年,董偉帶領農(nóng)民生產(chǎn)的香菇通過了有機認證,并參加北京市食用菌高產(chǎn)創(chuàng)建競賽獲得一等獎;同年,董偉還榮獲北京市農(nóng)業(yè)局頒發(fā)的“北京市食用菌種植能手”稱號。

  摸到門道后,董偉開始拓展自己的種植品類。“我這大棚里還有不少寶貝?!倍瓊ヂ詭衩氐卣f,隨后帶著記者鉆進并排的溫室大棚:黃澄澄的金耳、肥嘟嘟的赤松茸、香氣四溢的靈芝、仿佛穿著白裙的竹蓀……400畝土地上,生產(chǎn)著10多種珍稀食用菌,讓人大開眼界。

  從單一種植香菇到培育稀有菌種,12年來,董偉的創(chuàng)業(yè)道路越走越寬廣。眼下,王史山村的溫室大棚,作為董偉的北京基地,主攻新品種研發(fā)和珍稀菌種的培育。在這處“研發(fā)總部”之外,她又陸續(xù)在河北省豐寧、圍場、興隆等地,以及貴州省黔西南州、黔東南州、畢節(jié)市等地建設了菌類種植基地,以研發(fā)促進生產(chǎn),既帶動了當?shù)卮迕窬蜆I(yè)和農(nóng)業(yè)技術(shù)提升,也收獲了可觀的經(jīng)濟效益。如今,董偉的蘑菇產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值超過4億元,總種植面積達14000余畝。

  記者手記

  讓更多年輕人擁抱鄉(xiāng)村熱土

  過去數(shù)十年間,老弱婦孺逐漸成為農(nóng)村人口的主力軍。人才的“空心化”成為制約農(nóng)村建設的重要因素。憑借自身刻苦努力跳出農(nóng)門的農(nóng)家子弟,絕大多數(shù)選擇在城市謀發(fā)展。

  就在最近幾年,這一局面已悄悄發(fā)生改變。以懷柔姑娘董偉為代表,一批從海外留學歸來的學子以創(chuàng)業(yè)者的姿態(tài)出現(xiàn)在田間地頭。為什么會出現(xiàn)這種“逆向潮流”?究其原因:一是家鄉(xiāng)變美了,也更宜居了,美麗鄉(xiāng)村喚醒了他們內(nèi)心的鄉(xiāng)土情結(jié);二是不斷向農(nóng)村傾斜的政策紅利讓鄉(xiāng)村成為一片廣闊藍海,有了更多施展才華和創(chuàng)業(yè)的機會。

  當越來越多的年輕人、海歸人才選擇向鄉(xiāng)村“進軍”,農(nóng)村建設者的人員構(gòu)成、年齡結(jié)構(gòu)、知識水平、思維方式等也會不可避免發(fā)生變化:國際視野、多元包容理念、以技術(shù)迭代促進產(chǎn)業(yè)升級路徑……年輕人的新思維、新理念,給鄉(xiāng)村振興注入了新鮮血液。而他們在鄉(xiāng)村干事創(chuàng)業(yè)的成功實踐,也吸引著越來越多的年輕人擁抱鄉(xiāng)村這片熱土。

(責編: 郭爽)

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