元旦小長假，京城餐飲市場顯著回暖。1月2日，北青報記者從京城老字號北京華天集團了解到，元旦期間華天旗下鼓樓馬凱餐廳、華天二友居、慶豐包子鋪、護國寺小吃等老字號餐飲品牌及香妃烤雞、惠豐涮肉館等品牌企業(yè)的客流與營收均有回升，部分景區(qū)店、商圈店更是在新年伊始時迎來客流小高峰。

　　元旦當(dāng)日，慶豐包子鋪朝陽庵店營收同比去年增加53.26%、華天二友居亦莊店同比去年增加35%，鼓樓馬凱餐廳、同和居什剎海店、慶豐包子鋪北海店等景區(qū)店甚至出現(xiàn)“一座難求”。

　　1月1日中午，記者在位于地安門的鼓樓馬凱餐廳看到，大堂內(nèi)已有十幾桌顧客在排隊等位?！昂芫脹]有帶家人在外面吃過飯了，趁元旦放假，帶著父母來馬凱回憶一下兒時的味道?！闭谂抨牭任坏氖忻駨埾壬嬖V記者。

　　據(jù)鼓樓馬凱餐廳副經(jīng)理陶然介紹，由于大堂空間有限，餐廳會建議等位的顧客取號后去周邊景點游覽半小時左右再回來就餐?！八闵先×颂柕念櫩?，用餐高峰期大概有幾十桌顧客在排隊等位?！?/p>

　　在位于豐臺區(qū)馬家堡的同和居銀泰百貨店，元旦期間也是顧客絡(luò)繹不絕，據(jù)店經(jīng)理介紹，從10:30營業(yè)起，就陸續(xù)有顧客前來用餐，在午餐、晚餐等用餐高峰期，大廳內(nèi)的圓桌一直處于爆滿狀態(tài)，小桌、二人臺、四人臺也幾乎沒有閑置過，顧客等位已成元旦期間的常態(tài)。

　　華天大數(shù)據(jù)系統(tǒng)顯示，位于北海公園、西單商場、亦莊山姆會員店等景區(qū)、商圈區(qū)域的門店，營收明顯超去年同期。元旦當(dāng)日，慶豐包子鋪朝陽庵店營收同比去年增加53.26%、慶豐包子鋪北海店同比去年增加48.3%、華天二友居亦莊店同比去年增加35%，同和居什剎海店同比去年增加26.6%，華天延吉餐廳西四店、香妃烤雞新奧店的營收也比去年有較大幅度的增長。

　　北青報記者了解到，隨著春節(jié)將近，老字號的年貨禮盒、年夜飯預(yù)訂也在如火如荼進行中。據(jù)了解，華天二友居西直門店元旦期間年貨禮盒售出超過100份，醬貨、主食等半成品的訂單也紛至沓來；而在同和居、同春園、鼓樓馬凱餐廳、惠豐涮肉館、惠豐餃子樓等正餐品牌，年夜飯的預(yù)訂也火熱開啟。同和居銀泰百貨店負責(zé)人告訴記者，春節(jié)期間包間已經(jīng)全部預(yù)訂出去了，只剩大廳散座還有零散幾個位置。