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進(jìn)一步拓寬銷售渠道 讓海南羅非魚“暢游國(guó)內(nèi)”

陳雪怡 羅霞 發(fā)布時(shí)間：2019-05-31 09:28:00來(lái)源： 海南日?qǐng)?bào)

　　進(jìn)一步拓寬銷售渠道、豐富產(chǎn)品品類，促進(jìn)出口、內(nèi)銷齊頭并進(jìn)

　　讓海南羅非魚“暢游國(guó)內(nèi)”

　　海南日?qǐng)?bào)記者 陳雪怡 羅霞

　　收到兩大箱羅非魚產(chǎn)品時(shí)，?？诤Ｖ矣變簣@園長(zhǎng)季玲玲感覺(jué)像“接到了心心念念的寶貝”。

　　“沒(méi)有刺，給孩子們吃很放心，而且產(chǎn)品都是出口國(guó)外的，食品標(biāo)準(zhǔn)高。”通過(guò)海南智漁可持續(xù)科技發(fā)展研究中心等渠道，季玲玲特別研究過(guò)海南羅非魚——品質(zhì)有保證，而且營(yíng)養(yǎng)豐富、價(jià)格合適，所以她跟家長(zhǎng)們商量了一下，近日一起購(gòu)入兩箱羅非魚產(chǎn)品。

　　因品質(zhì)優(yōu)秀、味道鮮美、食用方便、性價(jià)比高而“游遍世界”的海南羅非魚，如今慢慢“游”上了國(guó)人的餐桌。

　　內(nèi)銷空間廣闊

　　更早之前，季玲玲就品嘗過(guò)海南羅非魚的美味。“以前曾經(jīng)托人幫忙買過(guò)羅非魚排等產(chǎn)品，園里的孩子都很喜歡吃?！睂?duì)于食品，季玲玲特別上心，“因?yàn)榻^大部分出口國(guó)外，所以海南羅非魚的相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)高于一般的水產(chǎn)品，相較于海魚，羅非魚在食物鏈條、生存環(huán)境等方面，可控度、透明度也更高。”

　　精細(xì)化養(yǎng)殖管理、高標(biāo)準(zhǔn)加工生產(chǎn)、高質(zhì)量品質(zhì)保證，是海南羅非魚“游遍世界”，受到國(guó)外消費(fèi)者青睞的原因。作為中國(guó)羅非魚產(chǎn)量排名第二的省份，海南羅非魚90%出口銷往美洲、歐洲、非洲等50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

　　兩面切片、機(jī)器去皮、人工磨皮、四邊修整、切口去刺、摸刺確認(rèn)、稱重分級(jí)……近日，在海南勤富食品有限公司加工車間里，工人們正在熟練地加工著羅非魚產(chǎn)品。

　　“這批是國(guó)外訂單，不同國(guó)家和地區(qū)對(duì)于去皮深淺有不同要求。”海南勤富食品有限公司內(nèi)貿(mào)部經(jīng)理周經(jīng)緯介紹，去年該公司國(guó)外、國(guó)內(nèi)銷量比例為9：1。據(jù)悉，2018年，該公司出口水產(chǎn)品1003個(gè)貨柜，2019年計(jì)劃出口1300個(gè)貨柜，同時(shí)國(guó)內(nèi)銷售金額力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)50%增長(zhǎng)。

　　海南勤富食品有限公司工人將剛捕撈的羅非魚進(jìn)行分裝加工。海南日?qǐng)?bào)記者 張茂 攝

　　出口、內(nèi)銷齊頭并進(jìn)。周經(jīng)緯說(shuō)，因國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)需求增長(zhǎng)，目前該公司的羅非魚產(chǎn)品在部分電商平臺(tái)、連鎖超市等均有銷售，北京、上海、江蘇，以及西南地區(qū)等銷量都不錯(cuò)，市場(chǎng)反響也很好。

　　“做好內(nèi)銷市場(chǎng)，羅非魚產(chǎn)值有望實(shí)現(xiàn)幾十倍增長(zhǎng)!”海南翔泰漁業(yè)股份有限公司總經(jīng)理林孝文對(duì)海南羅非魚的品質(zhì)潛力充滿信心，也十分看好內(nèi)銷市場(chǎng)的發(fā)展空間。自2013年加強(qiáng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售以來(lái)，目前除了新零售電商平臺(tái)外，該公司的羅非魚產(chǎn)品銷售范圍還覆蓋許多一線城市的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、連鎖商超，乃至餐廳酒店等。

　　產(chǎn)品發(fā)展?jié)摿Υ?/strong>

　　海南消費(fèi)者李先生是海南羅非魚的“魚粉”，卻常常買不到。

　　“因?yàn)椴缓觅I?！崩钕壬f(shuō)，“鮮活魚在普通市場(chǎng)可以買到，但是像出口國(guó)外的羅非魚排等產(chǎn)品，只能通過(guò)電商平臺(tái)購(gòu)買，很不方便?！?/p>

　　銷售海南羅非魚的連鎖超市不多，且覆蓋城市有限，電商平臺(tái)基本覆蓋但銷售品類不多……渠道較少、產(chǎn)品單一等，難以滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求。此外，消費(fèi)者對(duì)羅非魚認(rèn)識(shí)不深、了解不夠，也阻礙著海南羅非魚“游”上更多餐桌。

　　對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士表示，海南羅非魚產(chǎn)品品質(zhì)好、食用方便、性價(jià)比高，隨著省內(nèi)乃至國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)需求的快速增長(zhǎng)，需要加快拓寬銷售渠道、布局銷售網(wǎng)點(diǎn)、完善銷售網(wǎng)絡(luò)。此外，還應(yīng)通過(guò)提升消費(fèi)體驗(yàn)，讓更多消費(fèi)者了解海南羅非魚，進(jìn)而挖掘消費(fèi)潛力。

　　在產(chǎn)品方面，不少消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)海南羅非魚口味變豐富了，有原味、新奧爾良味等?！昂献鞯牟惋嫷?、酒店也向公司反饋，希望再研發(fā)更多口味?！绷中⑽谋硎荆Ｄ狭_非魚產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)、發(fā)展?jié)摿Υ?，但是品牌知名度不夠高、?guó)內(nèi)消費(fèi)者接受度不夠高，因此海南羅非魚在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的“游動(dòng)范圍”仍有限。

　　要讓品牌更響

　　兩大箱羅非魚產(chǎn)品才購(gòu)入沒(méi)多久，季玲玲就已經(jīng)收到部分家長(zhǎng)“建議再組織團(tuán)購(gòu)”的信息。

　　讓更多消費(fèi)者認(rèn)可并選購(gòu)海南羅非魚產(chǎn)品，讓海南羅非魚“游”上更多餐桌，是海南羅非魚養(yǎng)殖戶、加工企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)、相關(guān)部門等社會(huì)各界的期待。

　　翔泰、勤富等羅非魚相關(guān)企業(yè)表示，在進(jìn)一步拓寬電商平臺(tái)、超市門店、經(jīng)銷商等銷售渠道的同時(shí)，接下來(lái)將深入調(diào)研市場(chǎng)消費(fèi)需求，加快推進(jìn)產(chǎn)品研發(fā)工作，不斷完善產(chǎn)品品類和口味，以滿足不同人群的需求。

　　“讓羅非魚‘暢游國(guó)內(nèi)’，需要業(yè)界同行、行業(yè)協(xié)會(huì)、政府部門等合力助推?！绷中⑽恼f(shuō)，海南翔泰漁業(yè)股份有限公司將拓展“中央廚房”功能，“通過(guò)加快研發(fā)酸菜魚片、水煮魚片等產(chǎn)品，做好‘中央廚房’前期工作，深化與餐飲店、酒店等的合作。”

　　省羅非魚品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)秘書長(zhǎng)韓雪峰說(shuō)，下一步，該協(xié)會(huì)將加強(qiáng)與餐飲店、酒店等的聯(lián)系溝通，助推我省羅非魚相關(guān)企業(yè)與更多餐飲店、酒店攜手合作，并力促海南羅非魚產(chǎn)品以團(tuán)餐的形式進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)等，讓消費(fèi)者通過(guò)更多渠道和方式了解海南羅非魚。

　　許多羅非魚相關(guān)企業(yè)希望我省進(jìn)一步加強(qiáng)海南羅非魚的推介力度，打響“海南羅非魚”品牌。

　　“下一步，我省將指導(dǎo)羅非魚相關(guān)企業(yè)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，穩(wěn)步推進(jìn)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，此外，我省將通過(guò)與國(guó)內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)合作、建立生產(chǎn)信息數(shù)據(jù)平臺(tái)等，強(qiáng)化區(qū)域管理與合作，不斷提高海南羅非魚產(chǎn)品質(zhì)量，為消費(fèi)者提供更加安全、更加優(yōu)質(zhì)的羅非魚產(chǎn)品。

　　(海南日?qǐng)?bào)?？?月30日訊)

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（責(zé)編： 胡瑛）

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