藏醫(yī)藥是我國傳統(tǒng)醫(yī)藥的重要組成部分，是我國民族醫(yī)藥的重要代表。藏藥歷史悠久，以青藏高原的植物、動物、礦物藥為基本藥物。在自治區(qū)門孜康制劑中心（藏藥炮制技藝）非遺項目傳習(xí)基地，我們見到了國家級非遺項目藏藥炮制技藝代表性傳承人、自治區(qū)藏醫(yī)院前任院長占堆，聽他講述如何繼承、教授這門古老而珍貴的非遺技藝。

　　8歲跟隨叔叔學(xué)醫(yī)

　　12歲完成三部醫(yī)典一次性記誦

　　占堆老人今年76歲，他是自治區(qū)級非遺項目中華老字號“門孜康老字號”的代表性傳承人，也是國家級非遺項目“藏醫(yī)藥（藏藥炮制技藝）”代表性傳承人。來自日喀則仁布縣的占堆，出生在一個藏醫(yī)世家，爺爺是家鄉(xiāng)一帶有名的藏醫(yī)。那時候，爺爺邊給人看病，邊上山采藥自己配制藥丸，后來，父親和叔叔也都學(xué)習(xí)了藏醫(yī)，沿續(xù)爺爺?shù)氖聵I(yè)。

　　8歲那年，占堆跟隨在門孜康工作的叔叔，進(jìn)入門孜康（自治區(qū)藏醫(yī)院的前身，當(dāng)時主要以教學(xué)為主）繼續(xù)學(xué)習(xí)藏醫(yī)。12歲時，占堆已經(jīng)能一次性記誦藏醫(yī)《四部醫(yī)典》中的一、二、四部。按當(dāng)時的規(guī)定，一次性記誦《四部醫(yī)典》中的三部就算畢業(yè)了?！耙?yàn)榈谌扛嘧⒅氐氖桥R床實(shí)踐，并不要求背誦?！闭级呀忉屨f。

　　1960年，14歲的占堆開始在拉薩藏醫(yī)院藥房工作。1975年，占堆到林周縣人民醫(yī)院任院長。1996年，占堆擔(dān)任自治區(qū)藏醫(yī)院院長直至退休。

　　每年去山上采藥認(rèn)藥

　　翻過那座山意味著考試就開始了

　　說話間，占堆老人回憶起了第一次上山采藥的經(jīng)歷。每年夏天，都是采挖藏藥材的最佳時機(jī)。拉薩附近的奪底溝盛產(chǎn)藏藥材，因此這里既是門孜康的采藥地，也成了門孜康學(xué)生們的考場。

　　每次采藥大概持續(xù)十五天左右，師生們打包好行李物品，一起向奪底溝出發(fā)?！澳菚r候，沒有交通工具，全憑步行進(jìn)山采藥。只有挖到藥材后，會用馬車?yán)亻T孜康，其余的人繼續(xù)采藥、認(rèn)藥?！闭级鸦貞浾f，“在奪底溝里，老師會仔細(xì)且很耐心地教授學(xué)生認(rèn)藥、采藥，有什么問題都可以現(xiàn)場提問。”但是，大約一周后，他們將要翻過賽嘛拉山。每當(dāng)翻過那座山后，也就意味著考試即將開始了。

　　翻過賽嘛拉山后，門孜康師生們來到了今天的達(dá)孜區(qū)境內(nèi)。老師們將提前采好的上百種藏藥材，整齊地擺放在某個地方。此時，學(xué)生不能提問，老師不能干預(yù)。學(xué)生們按照抽簽順序依次向前，辨認(rèn)老師隨機(jī)指出的藥材。前三名會受到獎勵，后三名也會受到“獎勵”——扮作黑白牦牛的樣子，惹得大家哄堂大笑。

　　化腐朽為神奇

　　坐臺是最難的炮制技藝之一

　　藏藥炮制是依據(jù)藏醫(yī)理論制備藏藥飲片的一門獨(dú)特的傳統(tǒng)制藥技術(shù)。這一西藏特有的技術(shù)使藏藥材的利用效率大大提高。絕大部分藏藥材不能生用，必須經(jīng)過炮制后才能運(yùn)用于臨床。對藥材進(jìn)行炮制，一是為了除去雜質(zhì)和非藥用部分；二是消除或降低藥物的毒性、烈性或副作用；三是改變藥物的性能，使之適合臨床需要；四是便于制劑和貯藏。

　　藏藥炮制包括凈制、切制和炮炙三大工序，不同規(guī)格的飲片有不同的炮制工藝，有的飲片要經(jīng)過蒸、炒、煅等高溫處理，有的飲片還需要加入特殊的輔料如酒、鹽、奶、藥汁等再經(jīng)高溫處理，最終使各規(guī)格飲片達(dá)到規(guī)定的純凈度、厚薄度和安全有效的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。藏藥炮制工藝含有獨(dú)特的增效減毒“絕招”，它不僅用于藏藥湯劑，也是生產(chǎn)藏成藥的技術(shù)基礎(chǔ)。對這一傳統(tǒng)醫(yī)藥炮制方法進(jìn)行搶救保護(hù)，意義重大。

　　“我認(rèn)為‘坐臺’是整個藏藥炮制技藝中最難的一種！”占堆頗為感慨地說。什么是坐臺呢？記者了解到，水銀洗煉法在藏語中稱為“仁青佐智欠姆”，所得藥物稱為“坐臺”。其炮制工藝復(fù)雜，需加入金、銀、銅、鐵、響銅、黃銅、鉛和錫等閉毒八金屬合煉，封閉水銀毒性，再經(jīng)過許多道消毒加工工序，才能煉出“坐臺”。它是一種化合物，這種物質(zhì)單獨(dú)并不能成藥，但是一旦加入其他配方里面，就可以起到化腐朽為神奇的功效。

　　技藝代代相傳

　　繼承前輩醫(yī)者的“妙手仁心”

　　據(jù)介紹，自治區(qū)文化廳公布自治區(qū)門孜康制劑中心為藏藥炮制技藝非遺項目傳習(xí)基地以來，各傳承人以該中心返聘業(yè)務(wù)導(dǎo)師洛桑多吉專家負(fù)責(zé)實(shí)施的國家級“藏藥炮制基地示范建設(shè)項目”為契機(jī)，建立了展現(xiàn)歷代藏醫(yī)藥炮制文化的藏藥炮制展館和藏藥炮制文化傳習(xí)培訓(xùn)室，以及洛桑多吉專家傳習(xí)工作室，提升改造了藏藥炮制現(xiàn)代化中試生產(chǎn)車間等，以此優(yōu)化配置了傳習(xí)基地基礎(chǔ)設(shè)施，為傳習(xí)藏藥炮制技藝和培養(yǎng)人才隊伍建設(shè)打下了硬件支持環(huán)境。

　　在這一背景下，自治區(qū)門孜康制劑中心的藏周太跟隨占堆老師學(xué)習(xí)藏藥炮制技藝。經(jīng)過近五年的學(xué)習(xí)，他已經(jīng)基本掌握了大部分藏藥炮制技藝。“現(xiàn)在還達(dá)不到‘精通’，但是，基本的原理和步驟老師都已經(jīng)教授了。在占堆老師身上，我除了學(xué)習(xí)技藝，還學(xué)到了醫(yī)德。像老師他們那一輩醫(yī)者，真的稱得上‘妙手仁心’！”藏周太說。未來，他也會將藏藥炮制非遺技藝不斷傳承、發(fā)揚(yáng)下去。