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拉薩市各高中負責(zé)人實地參觀考察學(xué)生餐配餐企業(yè)

發(fā)布時間:2021-12-10 14:24:00來源: 西藏日報

  為確保學(xué)生吃上安全、可口的飯菜,保障孩子們“舌尖上的安全”,近日,拉薩市教育系統(tǒng)赴學(xué)生餐配餐企業(yè)西藏地球第三極高原特色天然食材有限公司民生供應(yīng)保障中心(以下簡稱:保供中心)考察。

  該企業(yè)有關(guān)負責(zé)人首先向來自拉薩市各高中校長、副校長和學(xué)校安全衛(wèi)生工作負責(zé)人詳細講解了保供中心經(jīng)營情況,并就如何做好食品安全日常管理工作、落實食品安全主體責(zé)任進行了介紹。隨后,大家參觀了保供中心的庫房、后廚、加工制作區(qū)等場所,查看了保供中心各種臺賬記錄的管理、設(shè)施設(shè)備的標識標牌等方面的管理情況。

  西藏地球第三極產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司董事長格勒巴桑說:“每天凌晨六點鐘,我們對每批次送出的菜類和肉類都要進行檢測。教育系統(tǒng)的考察,讓拉薩市各學(xué)校負責(zé)人了解了我們的一些檢測方式、學(xué)生餐配餐流程以及我們是如何保障食品安全的?!痹摴境寺?lián)合中檢集團對食材進行層層檢測,保證每份產(chǎn)品的食用健康外,還通過建立產(chǎn)品溯源系統(tǒng),從產(chǎn)地到餐桌對學(xué)生餐進行全程守護。在產(chǎn)品的采摘、分揀、倉儲、包裝、運輸?shù)冗^程中,該公司嚴格執(zhí)行行業(yè)最高標準,且保證操作環(huán)境的干凈、衛(wèi)生、整潔和及時消毒。

  參觀考察結(jié)束,第一次接觸學(xué)生配餐企業(yè)的拉薩市第二高級中學(xué)校長宋子恒告訴記者:“對我們學(xué)校來說,企業(yè)所提供的整個流程包括檢測加工、采購渠道這一系列的做法,確實讓我很滿意。希望企業(yè)能把學(xué)校的學(xué)生當自己的小孩一樣看待,盡心盡力地去做好這一件事情?!?/p>

  據(jù)悉,保供中心通過建立新型的“基地農(nóng)戶+公司+配送+產(chǎn)品品牌化+目標客戶”供應(yīng)鏈模式,統(tǒng)籌整合全國優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商和西藏本土蔬菜、水果種植基地,牛、羊、豬等動物養(yǎng)殖基地資源,積極構(gòu)建以打造“綠色健康、陽光采購、穩(wěn)定物價、普惠大眾”為內(nèi)容的“地球第三極保供”模式,對西藏企事業(yè)機關(guān)單位、大中專院校、幼兒園、軍區(qū)部隊、旅游集散中心和酒店的食堂直供食材配送服務(wù)。

  該保供中心立足拉薩市,在區(qū)內(nèi)逐步擴張,聯(lián)合政府打造“農(nóng)村惠民工程”“城市菜籃子工程”等民生系統(tǒng)工程,極大地增強了拉薩市和西藏其他各市地的農(nóng)牧民群眾通過發(fā)展特色蔬菜種植、動物養(yǎng)殖的主動性,鞏固脫貧成效,助力鄉(xiāng)村振興。

(責(zé)編: 陳濛濛)

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