拉薩經(jīng)開區(qū)開展校園食品安全檢查
為進(jìn)一步做好2022年春季學(xué)校開學(xué)期間食品安全和疫情防控工作,嚴(yán)防校園食品安全風(fēng)險,切實(shí)保障學(xué)校師生飲食安全,近日,由拉薩經(jīng)開區(qū)食安辦牽頭,組織疫情辦、市場監(jiān)管局等食安委成員單位對經(jīng)開區(qū)5所學(xué)校、冷鏈企業(yè)、企業(yè)食堂、餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)領(lǐng)域開展食品安全和疫情防控專項聯(lián)合檢查。
此次行動中,檢查組主要通過聽取匯報、實(shí)地核查、查閱資料等方式,針對學(xué)校食堂食品安全薄弱環(huán)節(jié)和高風(fēng)險領(lǐng)域進(jìn)行檢查,特別在冷鏈?zhǔn)称奉I(lǐng)域、企業(yè)食堂及餐飲服務(wù)單位進(jìn)行審查,主要圍繞食堂環(huán)境衛(wèi)生、食材原料進(jìn)貨渠道、食材存儲環(huán)境、索證索票、食品留樣、食堂管理制度、學(xué)校食堂建設(shè)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”及校(園)長食品安全責(zé)任制等落實(shí)情況進(jìn)行檢查,同時,檢查組督促校園、餐飲店及企業(yè)嚴(yán)格進(jìn)行人員測體溫、掃雙碼、戴口罩、建立疫情防控預(yù)案和食品安全事件應(yīng)急預(yù)案等防疫措施。
此外,檢查組積極引導(dǎo)所有學(xué)校(幼兒園)食堂、企業(yè)食堂及餐飲服務(wù)單位深入開展“光盤行動”,樹立“節(jié)約食物、反對浪費(fèi)”的良好風(fēng)尚。
在檢查中,檢查組發(fā)現(xiàn)一家學(xué)校食堂食品入庫登記不完善、進(jìn)貨臺賬不全和一家企業(yè)食堂不規(guī)范、防疫工作落實(shí)不到位等問題,檢查組當(dāng)場提出整改意見,督促學(xué)校食堂和重點(diǎn)領(lǐng)域全面整改。
下一步,拉薩經(jīng)開區(qū)食安辦將落實(shí)“四個最嚴(yán)”要求,繼續(xù)組織有關(guān)部門對轄區(qū)校園及重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全進(jìn)行督導(dǎo)檢查,持續(xù)強(qiáng)化日常監(jiān)管,狠抓落實(shí),確保人民群眾“舌尖上的安全”。
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