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那曲市市場監(jiān)管局加強食品安全監(jiān)管全力護航開學季

發(fā)布時間:2022-04-08 10:11:00來源: 西藏法制報

  隨著那曲市各中、小學陸續(xù)開學,在常態(tài)化疫情防控形勢下,校園食品安全再次進入大眾關注的視野。為進一步規(guī)范農(nóng)牧區(qū)食品市場秩序,督促農(nóng)牧區(qū)學校落實食品安全主體責任,切實保障農(nóng)牧區(qū)廣大消費者和在校師生飲食安全及身體健康,根據(jù)《那曲市市場監(jiān)督管理局2022年農(nóng)牧區(qū)假冒偽劣食品專項整治行動方案》,近日,那曲市市場監(jiān)管局聯(lián)合色尼區(qū)市場監(jiān)管局赴色尼區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展農(nóng)牧區(qū)假冒偽劣食品專項檢查行動。

  明確主體責任,落實防疫措施。將食品安全專項檢查與新冠肺炎疫情防控工作相結(jié)合,明確學校校長(園長)食品安全第一責任人責任,壓實經(jīng)營單位食品安全主體責任,落實好食品安全監(jiān)管責任,要求學校嚴格落實疫情防控措施,加強從業(yè)人員健康管理,切實保障學校及周邊食品安全。

  突出重點環(huán)節(jié),排查風險隱患。對色尼區(qū)10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)小學及托幼機構(gòu)食堂、配餐中心進行拉網(wǎng)式全覆蓋檢查。重點檢查操作及備餐區(qū)衛(wèi)生狀況,索證索票及進貨查驗制度落實情況,餐具清洗消毒是否到位,加工操作是否規(guī)范,是否存在違法使用食品添加劑、采購使用“三無”及超期變質(zhì)食品行為,食品留樣是否符合要求,庫房是否嚴格執(zhí)行“三防”措施及離地離墻制度等內(nèi)容,并對學校食堂食品安全管理制度、從業(yè)人員健康管理和衛(wèi)生管理、陪餐制度落實情況進行了仔細檢查。

  加強監(jiān)督檢查,規(guī)范市場秩序。以校園周邊小餐飲店、小商店為重點對象,嚴格檢查食品經(jīng)營者證照管理、食材采購登記、食品加工制作、餐飲具清洗消毒等安全制度落實情況,重點檢查是否銷售“山寨”、“三無”、“五毛”、劣質(zhì)和過期食品。

  嚴把安全關口,強化食品溯源。要求學校食堂和周邊食品經(jīng)營戶嚴把食材關、儲存關、清潔關、加工關四個關口,并強調(diào)嚴禁加工制作來歷不明的劣質(zhì)食品,嚴格控制使用食品添加劑劑量,切實保障廣大師生飲食安全。

  此次檢查,累計檢查學校食堂15家、校園周邊食品經(jīng)營者45家,對學校食堂食品留樣、晨檢記錄、餐具清潔消毒、陪餐制度、食品添加劑使用不規(guī)范及從業(yè)人員健康管理和衛(wèi)生管理不到位問題采取邊檢查、邊督促、邊整改的方式,狠抓整改措施落實,確保整改到位。

  下一步,那曲市市場監(jiān)管局將根據(jù)《那曲市市場監(jiān)督管理局2022年農(nóng)牧區(qū)假冒偽劣食品專項整治方案》和《那曲市市場監(jiān)督管理局民生領域案件查辦鐵拳行動方案》,繼續(xù)赴各縣開展農(nóng)牧區(qū)假冒偽劣食品專項整治督導檢查,規(guī)范偏遠農(nóng)牧區(qū)和城鄉(xiāng)結(jié)合部食品市場秩序,全面提升食品安全水平;同時,建立完善切實可行、富有成效的長效管理機制,構(gòu)建全方位的食品安全監(jiān)管防范體系,嚴肅查處農(nóng)牧區(qū)食品安全領域違法違規(guī)行為,確保人民群眾“舌尖上的安全”。

(責編: 陳濛濛)

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