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【行在云端】西德村:抱著“金字招牌”,找尋創(chuàng)新之路

發(fā)布時間:2021-04-17 19:30:00來源: 中國西藏網(wǎng)

  中國西藏網(wǎng)訊 喜馬拉雅南麓,蜿蜒的孔雀河水緩緩流淌,千百年來默默地滋養(yǎng)著一方水土。河畔的西德村水磨房內(nèi),谷物香氣彌漫。流水被智慧的勞動人民引導(dǎo),帶動水磨轉(zhuǎn)動,研磨出西藏人民的主要食物之一——糌粑。


圖為流水帶動水磨正在研磨糌粑 攝影:趙耀

  西德村,位于西藏自治區(qū)阿里地區(qū)普蘭縣。得益于較低的海拔和優(yōu)越的自然條件,這里是整個阿里地區(qū)為數(shù)不多的青稞產(chǎn)地之一。其特產(chǎn)的白糌粑品質(zhì)優(yōu)良,口感豐富,一直以來都是當?shù)佤佤蔚摹敖鹱终信啤薄?/p>


圖為研磨完成的糌粑 攝影:趙耀

  2018年,在陜西省第八批援藏干部的大力支持下,西德村在原有的糌粑合作社基礎(chǔ)之上,新建了糌粑加工廠房和糌粑餅干加工線,并于次年成立西德稞原地食品有限公司。作為本地特色企業(yè),公司在創(chuàng)造營收的同時也積極投身到脫貧攻堅之中。


圖為工人正在將炒制完成的青稞裝袋 攝影:趙耀

  “2020年公司純利潤為14萬元,給村里集體分紅了7萬元。除此之外,為了讓農(nóng)牧民群眾能夠就近就便就業(yè),公司吸納了5名專業(yè)性工人,工資一天為170元。村里每個人都可以來打臨時工,一天也有100元的收入?!惫矩撠熑似詹即稳式榻B。


圖為格桑南珠正在工作中 攝影:趙耀

  產(chǎn)品加工車間內(nèi),格桑南珠正在和高薪聘請的老師陳周祥一起加工糌粑餅干?!拔以谶@里工作快一年了,在老師的帶領(lǐng)下基本上能獨立完成糌粑餅干的加工生產(chǎn)了。這里工作一天有170元錢,比在家務(wù)農(nóng)的收入高多了?!?0歲的格桑南珠笑著說。


圖為炒熟的青稞 攝影:趙耀

  為了守住這塊“金字招牌”,普布次仁于2017年注冊登記了普蘭西德白糌粑商標。2020年,“普蘭縣西德白糌粑”成功申報為“國家地理標志保護產(chǎn)品”?!敖陙恚S著市場需求的增加,產(chǎn)品出現(xiàn)了供不應(yīng)求的現(xiàn)象。但是為了保證質(zhì)量,我們寧愿少接訂單,也不采購品質(zhì)差的原材料?!逼詹即稳式榻B,多年來公司一直采用西德村的青稞為原材料。2020年以高于市場6毛錢的價格收購了西德村20萬斤青稞。


圖為普蘭西德白糌粑產(chǎn)品 攝影:趙耀

  懷抱著這塊“金字招牌”,普布次仁也在積極找尋著創(chuàng)新之路。遠赴西藏各地市參觀學(xué)習(xí),參加各地市物交會,從最初單一的糌粑已經(jīng)發(fā)展到如今的糌粑餅干、面包等,創(chuàng)新產(chǎn)品一經(jīng)推出便廣受好評。


圖為普布次仁 攝影:趙耀

  如今,西德村的糌粑產(chǎn)品隨著網(wǎng)絡(luò)翻越喜馬拉雅走向了北京、上海、內(nèi)蒙古等地,走向了更廣闊的市場?!跋乱徊?,我們將依托‘普蘭縣西德白糌粑’地理標志,抱著這個‘含金量’更高的‘金字招牌’,推動產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級,爭取推出更多的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品?!睂τ谖磥?,普布次仁充滿信心。(中國西藏網(wǎng) 記者/王淑 趙耀 王媛媛 賈華加)

(責編: 龍真多吉)

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