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四川理塘:“拿朵”捏出民族團結情

發(fā)布時間:2021-02-11 20:33:00來源: 中國西藏網(wǎng)

  中國西藏網(wǎng)訊 2月11日正值農(nóng)歷大年三十,平均海拔4000多米的四川省甘孜藏族自治州理塘縣寒氣,“千戶藏寨”景區(qū)居民家中暖意融融,“天空之城”年味濃濃,迎接新春佳節(jié)和藏歷鐵牛新年的到來。

 


圖為車馬村村民在制作“拿朵” 


圖為車馬村村民在制作“拿朵” 

  理塘縣高城鎮(zhèn)車馬村村民阿珍家中,一片歡聲笑語。親戚、姐妹們一起和面、搟面、涂色、捏揉翻動,盤成結,再放入火候剛好的熱油中炸,象征著各族人民擰成一股繩紅紅火火幸福過大年的“拿朵”結便制作完成了。大家一邊制作一邊直播,“快遞”家鄉(xiāng)味。 

  在理塘,“拿朵”是新年必不可少的傳統(tǒng)美食,這種以面粉為主要原料制作的酥油果子,因脆甜好看而備受男女老少的喜愛。


圖為車馬村村民在制作“拿朵” 

  歷史上藏族漢族等各民族的交往交流交融十分頻繁,許多年俗兼收并蓄、歷久彌新。歲末“朵瓦泡”大掃除,大年初一凌晨“搶頭水”、新年做“吉祥粥”、祈禱風調雨順五谷豐登吃“切瑪”,祭祀灶神做“招傘”,看“酥油花”、“馬術巡游”等都必不可少,綿延至今的各種年俗活動,構成了雪域高原上的獨特年味兒。(中國西藏網(wǎng) 通訊員/葉強平 龍瑛) 

(責編: 孔夏)

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