拉薩市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。圖由拉薩市市場(chǎng)監(jiān)管局提供

　　按照國(guó)家、西藏自治區(qū)、拉薩市疫情防控要求，為進(jìn)一步提升冷鏈?zhǔn)称肥袌?chǎng)安全，防范冷鏈?zhǔn)称钒踩L(fēng)險(xiǎn)，保障廣大人民群眾身體健康，拉薩市市場(chǎng)監(jiān)管局立足實(shí)際，持續(xù)開展冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管工作，截至目前，共排查食品經(jīng)營(yíng)主體4300余家，規(guī)范整改256家。

　　早在今年6月份，拉薩市市場(chǎng)監(jiān)管局向全市各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲經(jīng)營(yíng)主體發(fā)布食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示，要求切實(shí)抓好疫情防控和食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控工作，并召集全市23家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)主辦方進(jìn)行了集體約談，督促各市場(chǎng)主體建立健全各項(xiàng)管理規(guī)章制度，暫停進(jìn)口海鮮水產(chǎn)類、牛羊肉、畜禽類食品的進(jìn)貨，督促落實(shí)主體責(zé)任。

　　拉薩市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年7月中旬，該局組織執(zhí)法人員對(duì)全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市、水產(chǎn)品銷售商等食品經(jīng)營(yíng)主體開展厄瓜多爾進(jìn)口凍南美白蝦全面排查工作，并聯(lián)系衛(wèi)健部門進(jìn)行核酸檢測(cè)，結(jié)果均為陰性。

　　同時(shí)根據(jù)關(guān)于加強(qiáng)對(duì)區(qū)外冷鏈?zhǔn)称饭芾砉ぷ饕螅_市市場(chǎng)監(jiān)管局迅速召集全市23家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及5家冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)主體召開“冷鏈?zhǔn)称钒踩?jīng)營(yíng)專題會(huì)”，全面開展冷藏冷凍食品貯存經(jīng)營(yíng)者備案工作，要求各冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)主體全面停止進(jìn)口動(dòng)物產(chǎn)品的進(jìn)貨、所有庫(kù)存的進(jìn)口動(dòng)物產(chǎn)品必須提供有效核酸檢測(cè)報(bào)告才能進(jìn)行銷售。

　　拉薩市市場(chǎng)監(jiān)管局還與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)主體簽訂承諾書，各市場(chǎng)主體承諾將嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證、追溯管理等制度，做到來源可查、去向可追；從區(qū)外購(gòu)進(jìn)冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，查驗(yàn)并索取核酸檢測(cè)報(bào)告、消毒單位出具消毒證明等。同時(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄要求，不采購(gòu)、使用來源不明、缺少檢驗(yàn)檢疫合格證明的冷凍冷藏畜禽肉、水產(chǎn)品等冷鏈?zhǔn)称?。?duì)從事裝卸搬運(yùn)的人員以及其他直接接觸冷鏈?zhǔn)称返娜藛T，嚴(yán)格進(jìn)行核酸檢測(cè)，處理冷凍冷藏食品時(shí)，主動(dòng)佩戴一次性醫(yī)用外科口罩、工作服、手套、工作帽等防護(hù)用品。

　　近日，記者走訪拉薩市凈土集團(tuán)旗下公司發(fā)現(xiàn)，各冷鏈?zhǔn)称饭?yīng)主體嚴(yán)把冷鏈?zhǔn)称贩揽仃P(guān)，在入口、存儲(chǔ)、流通等方面嚴(yán)格管控，確保冷鏈?zhǔn)称钒踩?。在西藏宏仁食品商貿(mào)有限公司，公司負(fù)責(zé)人何春江告訴記者，現(xiàn)下進(jìn)入冷庫(kù)的凍制品均來自國(guó)內(nèi)，且必須要有動(dòng)物防疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報(bào)告和車輛消毒證這“四證”?！拔覀儾贿M(jìn)任何地方的進(jìn)口商品，庫(kù)房里面所有的進(jìn)口商品也已經(jīng)停止銷售，現(xiàn)在所銷售的都是國(guó)產(chǎn)商品?！焙未航f。

　　11月起，拉薩市市場(chǎng)監(jiān)管局以冷藏冷凍食品銷售單位及以冷鏈?zhǔn)称窞樵牧系牟惋嫹?wù)單位為重點(diǎn)，全面開展排查工作，督促經(jīng)營(yíng)者規(guī)范守法經(jīng)營(yíng)，確保食品來源可溯，去向可查，對(duì)不符合要求的相關(guān)產(chǎn)品，一律就地封存，不得銷售。截至目前，共排查食品經(jīng)營(yíng)主體4300余家，規(guī)范整改256家。

　　下一步，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管力度，在首輪排查工作的基礎(chǔ)上，根據(jù)摸排臺(tái)賬實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管，進(jìn)一步加大對(duì)重點(diǎn)單位的排查力度，持續(xù)督促食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)常態(tài)化疫情防控措施，全面防范疫情輸入風(fēng)險(xiǎn)。此外，考慮到拉薩市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称分饕獊碜越?jīng)開區(qū)西海冷鏈，部分經(jīng)營(yíng)戶為區(qū)外直采，為把好“入門關(guān)”，將進(jìn)一步加快冷鏈?zhǔn)称贰白匪萜脚_(tái)”建設(shè)及運(yùn)用。