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【新春走基層】魯朗鎮(zhèn)東巴才村的新鮮事:農(nóng)牧民掌握烘焙技能

發(fā)布時(shí)間:2023-01-12 10:19:00來(lái)源: 西藏日?qǐng)?bào)

  這幾天,西藏東巴才村參加咖啡下午茶和西式烘焙培訓(xùn)班的群眾結(jié)業(yè)了。從最初的對(duì)咖啡甜點(diǎn)制作一無(wú)所知,到現(xiàn)在的有模有樣,20多名群眾在這里實(shí)現(xiàn)了蛻變。不善言辭的扎西央宗,在披薩烘烤期間用一杯精心制作的意式咖啡交出了滿分答卷。農(nóng)牧民掌握烘焙技能,成為了冬日里東巴才村里的新鮮事。

  “我們村平均海拔3450米,距離魯朗小鎮(zhèn)7公里,離318國(guó)道很近,交通便利,有23萬(wàn)畝森林,3萬(wàn)多畝草地,一年四季都有不同的美景?!卑鸵藚^(qū)魯朗鎮(zhèn)東巴才村黨支部第一書(shū)記姚力向記者介紹,讓更多群眾掌握一技之長(zhǎng)吃上“旅游飯”,讓更多的游客把魯朗甜蜜記在舌尖心頭,這是舉辦培訓(xùn)班的初衷。

  沿著蜿蜒的水泥路走進(jìn)東巴才村,一棟棟藏式民居錯(cuò)落有致,多棵百年古樹(shù)散落在村子各處,整個(gè)村莊充滿著古老而又現(xiàn)代的氣息。東巴才村作為中國(guó)首批少數(shù)民族特色村寨、第二批全國(guó)鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村,一直在進(jìn)行保護(hù)性開(kāi)發(fā)建設(shè),開(kāi)展農(nóng)村廁所革命、垃圾治理、污水治理、農(nóng)村生產(chǎn)廢棄物資源化利用、人居環(huán)境提升整治工程……東巴才村在各級(jí)黨委、政府的大力支持下,摸索出了一條低碳循環(huán)、綠色發(fā)展的新路子。

  姚力介紹說(shuō),作為一個(gè)以旅游產(chǎn)業(yè)為主要收入來(lái)源的村莊,這些年,東巴才村黨支部一直在探索怎么樣才能帶領(lǐng)群眾更高質(zhì)量地參與到旅游服務(wù)中去,鼓勵(lì)群眾開(kāi)辦農(nóng)家樂(lè)、家庭旅館是目前相對(duì)成熟的路子之一。

  跟隨姚力,我們走進(jìn)了村民尼瑪康珠家的家庭旅館。

  尼瑪康珠家是典型的藏式住房,客廳內(nèi)嶄新的家具、家電一應(yīng)俱全,房梁上、墻壁間裝飾著極富藏式風(fēng)情的彩色繪畫(huà),顯得溫馨別致。二樓的房間內(nèi),還保留了許多舊時(shí)生產(chǎn)生活的老物件,尼瑪康珠說(shuō),這些都是游客過(guò)來(lái)住宿時(shí)十分鐘意的。

  東巴才村擁有林海景區(qū)、田園風(fēng)光、花海牧場(chǎng)、知青點(diǎn)、拜峰臺(tái)等多個(gè)景區(qū)景點(diǎn),冬日相對(duì)而言游客不算多,可村里還是要像往常一樣,不定期對(duì)景區(qū)景點(diǎn)進(jìn)行維護(hù)管理。村里組織了森防巡護(hù)人員定期巡山。

  “這些年村子的變化很大,現(xiàn)在全村群眾共同參與森林防火,守護(hù)我們的森林和草原,就是希望有更多游客來(lái)西藏旅游?!睎|巴才村村委會(huì)副主任達(dá)瓦次仁告訴記者。

(責(zé)編:郭爽)

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