西藏市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦培訓(xùn)班促肉制品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展
圖為西藏自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局舉辦2023年助力全區(qū)肉制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量提升專(zhuān)題培訓(xùn)班現(xiàn)場(chǎng)。西藏自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局供圖
日前,西藏自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局舉辦2023年助力全區(qū)肉制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量提升專(zhuān)題培訓(xùn)班,西藏20家獲證肉制品生產(chǎn)企業(yè)、2家擬申證肉制品生產(chǎn)企業(yè)的法人(負(fù)責(zé)人)、質(zhì)量負(fù)責(zé)人、檢驗(yàn)員共51人參加培訓(xùn)。
培訓(xùn)班針對(duì)近年來(lái)西藏肉制品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測(cè)和投訴舉報(bào)的一些共性問(wèn)題,邀請(qǐng)專(zhuān)家講解了肉制品加工質(zhì)量安全控制與食品安全標(biāo)準(zhǔn)對(duì)肉制品質(zhì)量控制的影響等授課內(nèi)容。針對(duì)大部分企業(yè)委托第三方開(kāi)展產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗(yàn),企業(yè)檢驗(yàn)成本負(fù)擔(dān)重這一實(shí)際,培訓(xùn)班邀請(qǐng)專(zhuān)家對(duì)部分出廠(chǎng)檢驗(yàn)的常規(guī)項(xiàng)目進(jìn)行了實(shí)操培訓(xùn),力爭(zhēng)讓企業(yè)自行開(kāi)展這部分項(xiàng)目的檢驗(yàn),降低企業(yè)生產(chǎn)成本。
圖為西藏自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局舉辦2023年助力全區(qū)肉制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量提升專(zhuān)題培訓(xùn)班現(xiàn)場(chǎng)。西藏自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局供圖
下一步,西藏自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將組織專(zhuān)家和各市地生產(chǎn)監(jiān)管人員通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)檢查,幫助企業(yè)查找梳理生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制等方面的問(wèn)題,為企業(yè)提供整改意見(jiàn)和建議,保證企業(yè)生產(chǎn)持續(xù)合規(guī),產(chǎn)品質(zhì)量可控,助力企業(yè)發(fā)展。
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