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藏茶貿(mào)易與打箭爐(康定)

發(fā)布時(shí)間: 2024-05-14 17:15:00 來(lái)源: 中國(guó)西藏網(wǎng)


20世紀(jì)30年代的康定 (孫明經(jīng)攝影) 

  “茶葉深深融入中國(guó)人生活,成為傳承中華文化的重要載體?!庇胁柚灰?,始顯打箭爐(今康定),其交易之繁榮,促打箭爐之興??刀ǔ?,當(dāng)年就是一個(gè)以漢藏貿(mào)易為中心的地方,以茶葉為中心的漢藏貿(mào)易。今天講民族的交往交流交融,藏茶是必須推到前臺(tái)的。成都有諺稱(chēng)“喝茶無(wú)事,無(wú)事喝茶”,有的一句“茶禪一味”,似乎更加玄妙。藏族民謠則稱(chēng)“只要吃著鹿肉,縱使膘瘦,不必?fù)?dān)心;只要喝著雅茶,縱無(wú)酥油,不必?fù)?dān)心”。兒時(shí),母親常說(shuō)的一句話:“加察熱!加霞熱!加梭熱!”這句藏語(yǔ)翻譯過(guò)來(lái)就是“茶是血!茶是肉!茶是生命!”顯然,茶之地位在每個(gè)人不盡相同,而對(duì)于藏民族來(lái)說(shuō),則重要許多。茶對(duì)民族交往交流交融的影響,令人更為感慨。 

  在藏族民歌中,對(duì)茶的敘述很多。如: 

  “小紫蹄騾子的走法,若像東方白云一樣, 

  雅茶運(yùn)入藏地,只需一個(gè)早晨。 

  內(nèi)地來(lái)的茶垛,比喜馬拉雅山還高。 

  濃郁芳香的內(nèi)地茶,拌上糌粑就最香甜?!?nbsp;


舊時(shí)康定鍋莊女(四川民族學(xué)院郭重曦繪) 

  乾隆四年刊印的《雅州府志》稱(chēng)當(dāng)時(shí)的打箭爐“瘠土不毛,唯播種青稞,豌豆,畜養(yǎng)牛羊,擠乳作酥,拌糌粑而食,余無(wú)所產(chǎn)?!?nbsp;

  乾隆年間“打箭爐市漸興旺,雅爐之間貨運(yùn)日盛,(瀘定)橋之西端,腳店蔚起”?!扒宕詠?lái),隨著清朝直接在康定設(shè)關(guān)治理,漢藏貿(mào)易迅速發(fā)展,打箭爐成為川藏交通的樞要和漢藏貿(mào)易最繁盛的市場(chǎng),漢藏商人、軍民云集打箭爐,適應(yīng)商人食宿和營(yíng)業(yè)的需求,鍋莊業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。” “康定這個(gè)地方,它剛剛是海拔兩千米,四季都比較涼爽,牦牛漫山遍野都是。內(nèi)地的人在這兒也能行。所以康定就很適合牦牛和馬幫駝隊(duì)、人生存的環(huán)境,這是個(gè)地理環(huán)境對(duì)歷史事件的影響?!?nbsp;

  有學(xué)者言“康定扼東西交通之充要,為運(yùn)輸工具之變化地,東來(lái)者悉由人力背負(fù),西運(yùn)者因踏入高原牧場(chǎng),茶之輸送,端賴(lài)牛馱。”這種特別的運(yùn)輸方式,東來(lái)者即為來(lái)自?xún)?nèi)地的背夫,西運(yùn)者則為來(lái)自高原的趕牛者。 

  “雅安的茶,一個(gè)是口感比較合適西藏那邊,第二個(gè)是熬清茶,再一個(gè)是價(jià)格比較便宜,這個(gè)是康定茶馬古道的一個(gè)情況。茶馬古道你可以看到經(jīng)濟(jì)的一個(gè)命脈變成了政治的命脈,這個(gè)文化呢就隨之而起了?!敝?,由于邊茶在此集散,生意逐漸興隆,四十八家“鍋莊”(行棧性質(zhì))先后形成,打箭爐市面因而繁榮,帶動(dòng)了以茶為主體的漢藏貿(mào)易。正是“川康茶葉,對(duì)藏民重要食品,貿(mào)易貨量及價(jià)值,約為其他貿(mào)易所不及?!?nbsp;


馬幫(四川民族學(xué)院郭重曦繪) 

  十八世紀(jì)末,打箭爐輸藏貨物的總值達(dá)一百零五萬(wàn)三千四百九十一兩,但茶磚已達(dá)九十四萬(wàn)八千五百九十一兩,約占總數(shù)的90%,所以其他的貨物,只可作為一種點(diǎn)綴的性質(zhì),而打箭爐與西藏間的貿(mào)易,近乎完全以茶葉為重心了。 

  到了民國(guó)時(shí)期,繼清末的“邊茶股份有限公司”之后,各種商號(hào)興起,打箭爐成為川邊一大商業(yè)重鎮(zhèn)。據(jù)民國(guó)二十四年康定市政公所對(duì)全城十多個(gè)行業(yè)所做的調(diào)查,各種商家就有二百五十戶(hù)。故有“打箭爐霧氣騰騰,德泰合賽過(guò)北京”的童謠。 

  有學(xué)者稱(chēng):“南路邊茶,實(shí)具維系與溝通康藏間民族之力量,未可等閑視之。” 

  圍繞東來(lái)西去,康定城則產(chǎn)生了新的職業(yè),新的工作,新的商業(yè)模式。于是衍生了商人、鍋莊主、“甲珠娃”(縫茶工)、牛皮加工作坊、背茶女等。他們?cè)诳刀ǖ慕煌涣鹘蝗谌缢钟团c茶的匯合,相互間雖然有磨合期,但最終相互了解,相互理解。 

  民國(guó)時(shí)期,西來(lái)的藏族騾幫,胸前都掛著碗口大的銅鈴,額頭上懸著避邪鏡,脖子上掛著小旗,上書(shū)“開(kāi)路先鋒”“一路順風(fēng)”“一路平安”的藏漢雙文,紅底白字。旗子上蓋有西藏、西康的政府關(guān)防大印,馬幫就憑此闖關(guān)過(guò)卡,碰上迎面而來(lái)的馬幫,也仗此要對(duì)方讓路。 

  那時(shí),“在康定市面上活動(dòng)的任務(wù),是來(lái)自各方,操著不同語(yǔ)言,抱著不同宗教信仰,穿著不同的服裝的分子。但他們所經(jīng)營(yíng)的事業(yè),則可以概括地說(shuō),他們分工合作,把茶由雅安運(yùn)到康定,再運(yùn)到用茶的目的地”。 

  民國(guó)時(shí)期,康定作為內(nèi)地與西藏貿(mào)易的主要中心之一,聚集了很多漢族商人,據(jù)統(tǒng)計(jì),在1910年,康定、道孚、爐霍、德格幾縣,共有固定居住之漢民近4,000戶(hù),其中僅康定一城,就有漢商3,000戶(hù)。據(jù)曾入藏考察的劉贊廷1941年的統(tǒng)計(jì),甘孜藏區(qū)漢藏組合的家庭高達(dá)45,000戶(hù)。此時(shí)康定,已成藏邊民族經(jīng)貿(mào)活動(dòng)最重要之商埠,“凡康藏土戶(hù)系由此出口,以黃金、麝香、碉砂、藥材、羊毛、皮革為大宗;入口以川茶、綢緞、布匹、鋼鐵、器具、瓷器以及雜貨等,每年交易數(shù)字至一千八百余萬(wàn)兩。”我們分析康定陜商大規(guī)模發(fā)展的文化原因就可了解貿(mào)易往來(lái)與文化交流的相互關(guān)系。                

  康定折多河西岸是商業(yè)的集中區(qū),也是陜商的集中地。執(zhí)康定商界牛耳的為陜西幫商人?!段骺导o(jì)要》中談到,在雅屬制茶之店號(hào),有茶引六萬(wàn)一千一百引,其中有一萬(wàn)七千五百?gòu)堅(jiān)陉兾鲙蜕倘酥?。而陜商之所以能?jìng)爭(zhēng)過(guò)本地的川商在康定形成商業(yè)街,是因?yàn)殛兩棠芘c藏羌等少數(shù)民族友好相處,善于“入鄉(xiāng)隨俗”,他們非常重視民族平等與團(tuán)結(jié)友好,善于向藏族虛心學(xué)習(xí),尊重少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣,同時(shí),繼承了自文成公主入藏開(kāi)創(chuàng)的藏漢甥舅一家的傳統(tǒng),與當(dāng)?shù)夭刈逋ɑ?,成家定居,從而與藏民打成一片。陜商曾在與康定藏民友好融合過(guò)程中,編寫(xiě)過(guò)一本漢藏對(duì)譯的“韻書(shū)”,至今仍在當(dāng)?shù)貜V泛流傳。書(shū)中將藏漢語(yǔ)言對(duì)譯編成口訣,很易記憶。比如:天叫“郎”,地叫“沙”,驢子“孤日”馬叫“打”,“卻”是你,“可”是他,藏人“米瑪”,漢稱(chēng)“甲”,酥油“瑪”,鹽巴“察”,喝茶“加統(tǒng)”飯“熱瑪。”      

  陜商在藏區(qū)受歡迎的另一個(gè)原因,是他們?yōu)椴刈逍值軒チ讼冗M(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和蔬菜種植技術(shù)。所以康定一帶藏民樂(lè)意向陜西商民學(xué)習(xí),接受了漢族一日三餐制,家中也以使用漢式的桌凳、床帳為榮。許多藏民與陜民通婚,甚至改用漢姓。 

  1942年8月設(shè)立的康藏貿(mào)易公司,則發(fā)揮了自身的特殊作用。西康的康藏知名人士格桑澤仁、鄧珠郎杰、夏克刀登、黃正清、邦達(dá)多吉、桑都居冕、麻傾翁及西康省主持財(cái)政金融的官員李萬(wàn)華、李先春等籌資,以“政府開(kāi)發(fā)邊疆之意,經(jīng)營(yíng)康藏進(jìn)出口貿(mào)易,以發(fā)展并增進(jìn)中藏經(jīng)濟(jì)之關(guān)系為宗旨”, 不論環(huán)境如何困難,力求促進(jìn)增強(qiáng)康省與西康、中央與拉薩間之關(guān)系、經(jīng)濟(jì)聯(lián)系。公司自有騾馬,馱牛等,“因各處站主管人員及該公司股東,頗多原系康藏土司頭人,或?yàn)榇笏略豪铮S時(shí)可就地征調(diào)私有牛馬,最多能達(dá)兩千頭”。主要經(jīng)營(yíng)川茶銷(xiāo)藏及西藏、西康土產(chǎn)如皮毛、山貨等銷(xiāo)售內(nèi)地,并從印度購(gòu)買(mǎi)洋貨、機(jī)器銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)??挡刭Q(mào)易公司與國(guó)民政府高層建立有良好的關(guān)系,總經(jīng)理格桑悅希、常務(wù)董事鄧珠郎杰等曾多次受到蔣介石的召見(jiàn)。公司成立后,因其雄厚的財(cái)力,良好的人脈關(guān)系,在邊茶貿(mào)易中承擔(dān)起重要角色。 

  百姓生活中的文化交融,可從當(dāng)?shù)厝藦氖碌穆殬I(yè)和社交活動(dòng)體現(xiàn)出來(lái)。1890年,有外國(guó)人記敘說(shuō),“不同種族的人混雜在一起,很奇特,把街道擠得滿(mǎn)滿(mǎn)的”。他又寫(xiě)道:城里漢人一般經(jīng)商和開(kāi)店,藏人大多被商隊(duì)雇傭。他住宿的鍋莊的女主人是藏人?!板伹f都是女人當(dāng)家,為什么她們能當(dāng)家?她們能說(shuō)會(huì)道,既懂漢語(yǔ)又懂藏語(yǔ),她就有這個(gè)本事。在她的家里,招待漢族的方式是一套,比如你吃印度的紙煙,過(guò)去漢族地方的黃煙,水煙袋,她就請(qǐng)你吃這個(gè),你是漢族的,然后這個(gè)泡茶。按照漢族人的方式。但藏族的商人去了以后怎么辦呢,那就是—鼻煙,酥油茶、牛肉,她這個(gè)禮節(jié)都體現(xiàn)了文化交流?!彼阱伹f還見(jiàn)到藏漢婦女的一次聚會(huì):“旅店里有一場(chǎng)女性宴會(huì),我從未見(jiàn)過(guò)這種場(chǎng)面。大約20個(gè)漢藏女子,均著最好的服飾到來(lái)。漢族女子身穿絲綢,頭發(fā)抹油,雙頰撲粉;藏族女子身穿深色毛織外衣和褲子,高靴至膝。他們渾身戴著金銀珠寶,聚會(huì)約在下午2點(diǎn)開(kāi)始,他們玩到6點(diǎn)才散去”。 


康定鍋莊舞(孫明經(jīng)攝影) 

  他還提到漢藏百姓“無(wú)比興奮”的賽馬會(huì),雖是藏族明正土司舉辦,卻是當(dāng)?shù)貪h藏百姓生活中的大事,往往萬(wàn)人空巷。 

  著名學(xué)者曾昭掄曾談到1936年去康定時(shí)“和我們一起由重慶動(dòng)身的高志慎小姐,這次是回到康定療養(yǎng)衛(wèi)生院做事。她家原來(lái)是四川人,住在康定已有兩代。從小在康定生長(zhǎng),她得到教會(huì)的幫助,到江蘇去讀書(shū),后來(lái)成為有經(jīng)驗(yàn)的護(hù)士。在外面一去十幾年,這次方才回到故鄉(xiāng)。我們因?yàn)橐宦吠械匠啥?,彼此成了朋友。雖然她家不過(guò)一樓一底的小房子,下面還是她母親所開(kāi)的店鋪,我們卻常到她那里去坐。每次去了,她和她的母親,都請(qǐng)我們吃東西。在生活程度那么高的康定,這未嘗不是一顆救星。在高家我們學(xué)到最初的幾句藏語(yǔ),而且學(xué)會(huì)了捏糌粑、喝酥油茶——這些逛西康必需的初級(jí)教育。許多人很不喜歡吃糌粑,我個(gè)人倒是從頭就覺(jué)得它并不難吃。在康定漢人所常吃的“鍋盔”(一種厚的燒餅 ),為另一種我們常常揩油的食品。高家的友誼,是一件我們西康旅行中永不能忘記的事。由這種關(guān)系,我們認(rèn)識(shí)了不少的人,知道了不少關(guān)于西康的事。” 

  由茶而起的文化影響,則更是深入骨髓。這里有安覺(jué)寺、清真寺,也有真元堂、福音堂、關(guān)帝廟;有四月八、元根燈會(huì)。這些屬于中國(guó)本土儒教、道教和外來(lái)佛教中國(guó)化的史跡,代表著不同宗教文化、散發(fā)著永恒藝術(shù)魅力的文化遺產(chǎn),是多元文化和諧相處、互相交融的歷史見(jiàn)證。這里除了“國(guó)立邊疆學(xué)?!?,亦有“西陲五明學(xué)院”。這里吸引了諸多中國(guó)著名藝術(shù)家、學(xué)者,如馬長(zhǎng)壽、張大千、吳作人、戴愛(ài)蓮、葉淺予、任乃強(qiáng)、李思純、徐益棠、柯象峰、莊學(xué)本、孫明經(jīng)、大衛(wèi)尼爾等。當(dāng)?shù)貙W(xué)者謝國(guó)安、馮有志、日庫(kù)覺(jué)麥秋吉俄日等在國(guó)內(nèi)也頗有影響。那時(shí),春節(jié)的康定非常熱鬧,設(shè)施、設(shè)備雖差,但人們自發(fā)的街頭活動(dòng)豐富多彩,龍燈、獅燈、馬燈、跑旱船,吸引著人們追逐、嬉鬧,使寒冷的高原小城熱鬧非凡。特別是“鬧山鑼鼓”,節(jié)奏鮮明、鏗鏘有力,充分體現(xiàn)了康定人熱情、奔放的性格,極富康定特色。 

  以上種種,處于南來(lái)北往交通要道的打箭爐是漢藏間的商貿(mào)中心和文化交匯處,具有包容不同文化的區(qū)域開(kāi)放性,從一個(gè)方面有效地改變涉藏地區(qū)長(zhǎng)期所處的文化狀態(tài),使之經(jīng)常性地與現(xiàn)代文明和外來(lái)文化相互交流,取長(zhǎng)補(bǔ)短,形成各民族交往交流交融的推動(dòng)力。 

  整個(gè)民國(guó)時(shí)期,印茶一直沒(méi)有放棄對(duì)西藏茶市的覬覦,但雅茶則始終具有超強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力,充分體現(xiàn)了中華民族共同體的歷史作用。不同文化共存,藏漢民族交融。這是中華文明的包容性所決定,是中國(guó)傳統(tǒng)文化不可或缺的部分。傳承和守護(hù)這份文化遺產(chǎn),是我們不可懈怠的責(zé)任。正如習(xí)近平總書(shū)記所說(shuō):“對(duì)歷史最好的繼承就是創(chuàng)造新的歷史,對(duì)人類(lèi)文明最大的禮敬就是創(chuàng)造人類(lèi)文明新形態(tài)。”(中國(guó)西藏網(wǎng) 特約撰稿人/喜饒尼瑪) 

(責(zé)編: 陳衛(wèi)國(guó) )

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