“有機(jī)專(zhuān)家又要來(lái)咱們基地了，大家伙兒把手里的活兒先放一放，趕緊過(guò)來(lái)聽(tīng)課啊?！币淮笤?，河北省隆化縣唐三營(yíng)鎮(zhèn)西楊樹(shù)溝村的徐兆良就招呼鄉(xiāng)親們上課，一起學(xué)習(xí)種植有機(jī)黏玉米。

　　老徐口中的“有機(jī)專(zhuān)家”來(lái)自生態(tài)環(huán)境部南京環(huán)境科學(xué)研究所（以下簡(jiǎn)稱南京環(huán)科所），2019年起定點(diǎn)幫扶河北圍場(chǎng)縣、隆化縣發(fā)展有機(jī)產(chǎn)業(yè)，探索出了一條有機(jī)產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展與生態(tài)文明建設(shè)雙贏的新路。

　　讓資源優(yōu)勢(shì)變產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)

　　圍場(chǎng)縣和隆化縣位于內(nèi)蒙古高原和冀北山區(qū)過(guò)渡帶上，自然生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)明顯，但長(zhǎng)期以來(lái)，資源優(yōu)勢(shì)并沒(méi)有轉(zhuǎn)化成為帶動(dòng)百姓致富的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。

　　2019年正月初九，圍場(chǎng)縣、隆化縣白雪皚皚的山溝里熱鬧起來(lái)。南京環(huán)科所幫扶小組的專(zhuān)家們踩著厚厚的積雪，一頭扎進(jìn)了定點(diǎn)幫扶村，挨家挨戶地和鄉(xiāng)親們拉家常，了解鄉(xiāng)親們的需求，尋找產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。鄉(xiāng)親們渴望改變的心情、渴望致富的眼神，不僅令幫扶小組成員們印象深刻，也讓他們要用“好生態(tài)”換來(lái)“好錢(qián)景”的使命感油然而生。

　　在圍場(chǎng)、隆化發(fā)展有機(jī)種植，南京環(huán)科所幫扶小組是有研究基礎(chǔ)的。組內(nèi)成員10年前承擔(dān)的《壩上地區(qū)自然保護(hù)區(qū)有機(jī)食品開(kāi)發(fā)與生物多樣性保護(hù)研究》，便是以圍場(chǎng)當(dāng)?shù)赜袡C(jī)食品開(kāi)發(fā)為研究對(duì)象的。但是，困難也是現(xiàn)實(shí)的。調(diào)研結(jié)果顯示，大部分幫扶村位于莽莽大山深處，溝深坡陡梁多，交通不便。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民多數(shù)不具備較高的文化水平，固守傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)耕作經(jīng)營(yíng)方式，缺乏農(nóng)產(chǎn)品品牌認(rèn)證意識(shí)以及先進(jìn)的環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，適應(yīng)市場(chǎng)需要的經(jīng)營(yíng)帶頭人也不好找。

　　關(guān)鍵還是干起來(lái)。一方面，幫扶小組前往中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等機(jī)構(gòu)，虛心向農(nóng)業(yè)專(zhuān)家請(qǐng)教產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“金點(diǎn)子”；另一方面，前往北京、上海、杭州等大城市開(kāi)展調(diào)研，了解有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)需求。扎實(shí)的調(diào)查研究和技術(shù)資料梳理后，幫扶小組最后認(rèn)定結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，聚焦特色有機(jī)馬鈴薯、胡蘿卜、水稻種植等產(chǎn)業(yè)，走有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的路子，實(shí)現(xiàn)生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化。

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向確定了，幫扶小組迅速行動(dòng)起來(lái)。先后組建起專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)，明確了有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展布局，提出了“支部+公司+合作社+農(nóng)戶”生產(chǎn)模式、“政府引導(dǎo)+服務(wù)+政策支持+監(jiān)管”管理模式和“產(chǎn)品導(dǎo)向+客戶導(dǎo)向”營(yíng)銷(xiāo)模式，匯總了共計(jì)32種適合當(dāng)?shù)貧夂蛩燎闆r的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)。

　　精準(zhǔn)培訓(xùn)，帶著農(nóng)民一起富

　　有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)伊始，群眾疑惑頗多：不用化肥和農(nóng)藥，這地該怎么種？土豆、玉米能長(zhǎng)好嗎？有機(jī)生產(chǎn)技術(shù)究竟靠不靠譜？問(wèn)的都是群眾的操心事、揪心事。一旦回答不好，影響的便是村民對(duì)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的熱情。

　　徐兆良本在外地打工，返鄉(xiāng)后一直從事黏玉米種植。老徐說(shuō)，黏玉米口感好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、不愁賣(mài)，就是病蟲(chóng)害嚴(yán)重?！皩?zhuān)家們來(lái)了之后，教了咱生物農(nóng)藥的防治技術(shù)，黏玉米一年比一年長(zhǎng)得好，價(jià)格也看漲，這下俺們心里踏實(shí)了。”

　　不只是黏玉米，幫扶小組技術(shù)人員分類(lèi)確定不同產(chǎn)品的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容，將田間地頭當(dāng)作教室課堂，培訓(xùn)課件圖文并茂生動(dòng)形象，培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)問(wèn)答，最大程度調(diào)動(dòng)起村民的學(xué)習(xí)熱情。幾年間，南京環(huán)科所前后共計(jì)派出98人次赴圍場(chǎng)和隆化深入村企、合作社及田間地頭實(shí)施點(diǎn)對(duì)點(diǎn)面對(duì)面培訓(xùn)，累計(jì)培訓(xùn)超1100人次。

　　產(chǎn)得好還得賣(mài)得好?！啊峄@小賣(mài)’的思維可得改改了，有機(jī)市場(chǎng)前景廣闊著呢。”圍場(chǎng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的都雪松在參觀過(guò)長(zhǎng)三角地區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)示范基地、高端有機(jī)銷(xiāo)售市場(chǎng)等后，和鄉(xiāng)親們分享著自己的感受。

　　這種改變來(lái)得并不容易。2019年10月，圍場(chǎng)迎來(lái)了有機(jī)土豆和胡蘿卜大豐收。但負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的圍場(chǎng)農(nóng)瑞通公司負(fù)責(zé)人宋喆卻犯了愁：數(shù)量巨大的有機(jī)產(chǎn)品該銷(xiāo)向何處？讓他想不到的是，南京環(huán)科所幫扶小組也在積極為這些有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品尋找銷(xiāo)路。聯(lián)系電商銷(xiāo)售平臺(tái)，聯(lián)系檢測(cè)機(jī)構(gòu)即時(shí)檢測(cè)，帶著電商采購(gòu)負(fù)責(zé)人實(shí)地調(diào)研，讓銷(xiāo)售平臺(tái)和生產(chǎn)企業(yè)直接對(duì)話……經(jīng)過(guò)10余次溝通聯(lián)系，訂單終于簽成了?！爱a(chǎn)品導(dǎo)向+客戶導(dǎo)向”的銷(xiāo)售模式，也讓穩(wěn)定的產(chǎn)銷(xiāo)銜接機(jī)制搭建起來(lái)，讓更多的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品從田頭走向餐桌。

　　截至2022年底，圍場(chǎng)、隆化兩縣綠色有機(jī)認(rèn)證企業(yè)達(dá)60多家，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品年銷(xiāo)售額約9.5億元。與此同時(shí)，兩縣化肥施用量相比2018年累計(jì)減少近4500噸，逐步形成了以點(diǎn)串線、由線連面的綠色有機(jī)產(chǎn)業(yè)提速增效格局。