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“雪游龍”上的中國制冰師

發(fā)布時間:2022-02-15 10:18:00來源: 人民日報海外版

  制冰 修冰 補冰 養(yǎng)護

  “雪游龍”上的中國制冰師(冬奧同心圓)

  本報記者 王美華

  如緞帶般光滑、似鏡面般平整、像牛奶般潔白——這是國家雪車雪橇中心賽道給人的感受。北京冬奧會上,這條被稱為“雪上F1賽道”的冰面上共將產(chǎn)生雪車、雪橇和鋼架雪車3個項目的10枚金牌。

  冬奧會的賽場上,運動員在“雪游龍”中演繹著速度與激情。比賽背后,忙碌在“雪游龍”的中國制冰師,將剔透平整的賽道冰面打造成了一件藝術(shù)品。

  從制冰到養(yǎng)護

  制冰師的工作難在哪兒

  夜幕之下,山野無聲。走進“雪游龍”,賽場里亮如白晝。夜晚,完成比賽的運動員相繼離場,制冰師開始了又一輪的忙碌。

  根據(jù)賽程安排,北京冬奧會的雪車雪橇項目多在晚間舉行,白天則大多安排官方訓(xùn)練。為保證比賽和滑行訓(xùn)練的順利進行,賽道的養(yǎng)護工作一般要從早上5點開始,夜里零點左右才能結(jié)束。

  “我們每天都要對賽道進行多輪養(yǎng)護,根據(jù)運動員滑行軌跡和冰面破損情況及時修冰、補冰?!眹已┸囇┣林行闹票犼犻L、來自中國五礦所屬中冶上海寶冶集團的朱永濤介紹,制冰師的工作主要由4個部分組成——制冰、修冰、補冰和養(yǎng)護。

  制冰,是用噴頭對賽道制冷單元進行均勻的水霧噴灑,確保賽道整體制冰成型。

  補冰,是用特制補冰鏟,將冰水混合物填補至賽車進彎、出彎及冰易脫落處等關(guān)鍵位置,抹平并待其凝結(jié)后再緩慢灑水,使其牢固凝結(jié)并與周邊冰面形成整體。

  修冰,是手持約20斤重的特制冰刀均勻用力,在賽道上持續(xù)修出成型的滑行曲面。

  養(yǎng)護,主要包括除霜、清掃和灑水養(yǎng)護……

  “‘雪游龍’由16個傾斜度和彎度各異的彎道組成,每個彎道、每處曲面都關(guān)乎運動員成績和安危。”國家雪車雪橇中心運行主管、來自中國五礦所屬中冶上海寶冶集團的孫悅說,“賽道的冰面要像嬰兒皮膚一樣順滑,對制冰師的要求非常高。”

  制冰師的工作繁瑣而沉重:往往要經(jīng)歷上千次的水霧噴灑,才能使冰面的厚度達到賽事要求;修完“雪游龍”1975米的賽道,需要用冰刀修刮上百次;每次比賽、訓(xùn)練的前后和間隙,制冰團隊都要不厭其煩地進行冰面養(yǎng)護巡查,一遍遍清理賽道冰碴和雪霜。

  從2小時到15分鐘

  養(yǎng)護速度如何越來越快

  想要成為一名制冰師,體能是第一關(guān)。

  “像這樣一根灑水管,空著的時候就有40多斤重,充滿水的時候有70多斤,我們經(jīng)常要背著它出入賽道進行作業(yè),常常大汗淋漓。賽道冰面溫度較低,汗水就會結(jié)成薄冰‘鎖’在身上?!敝煊罎榻B,制冰師的工作強度非常大,對體能的要求很高。

  “為此我們開展了專門的體能訓(xùn)練,每天早上跑5公里,其他時間段也安排了相應(yīng)的內(nèi)容?!睂O悅說,體能過關(guān)之后,才會進入制冰學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)。

  “雪游龍”賽道的溫度基本在零下十幾攝氏度,晚間會更低。記者在賽道旁待上一會兒,明顯感到寒氣逼人。制冰師長時間在低溫的環(huán)境下工作,對體力、技術(shù)與意志都是不小的考驗。

  “冰面作業(yè)是一個熟能生巧的過程?!敝煊罎f,最初制冰團隊每次需要2小時才能完成整個賽道的養(yǎng)護,這遠遠超過了規(guī)定的時間。

  “在保證質(zhì)量的前提下,想要提高速度,就需要特別用心,對賽道的每一處都要了然于心,比如哪里霜比較多,哪里的冰需要多補點?!敝煊罎f,經(jīng)過一段時間的強化訓(xùn)練,團隊對賽道的養(yǎng)護時間逐漸由2小時變?yōu)?小時、30分鐘、15分鐘……

  “現(xiàn)在,10個人一組對整個賽道進行養(yǎng)護,最快的紀(jì)錄是11分鐘?!敝煊罎f。

  速度大幅度提高的背后,包含了制冰師團隊的無數(shù)心血。100多天以來,朱永濤每天在賽道步行約2萬米,累計下來,相當(dāng)于從北京到廣州的距離;賽道制冰面積約7000平方米,每天平均養(yǎng)護4遍,累計養(yǎng)護面積相當(dāng)于6個天安門廣場——這就是中國制冰師日常工作的縮影。

  “經(jīng)過多次測試賽和北京冬奧會的歷練,這支團隊在大型賽事的服務(wù)保障上完全可以拿得出手。”孫悅說。

  從學(xué)習(xí)到實踐

  中國制冰師是怎樣煉成的

  令記者驚訝的是,眼前侃侃而談的制冰隊隊長,兩年前從事的是與制冰八竿子打不著的工作——銷售。從銷售員轉(zhuǎn)變?yōu)椤把┯锡垺钡闹票犼犻L,朱永濤經(jīng)歷了怎樣的蛻變?

  “2019年11月,‘雪游龍’的建設(shè)到了末尾期,可以考慮制冰和運行工作了,團隊開始著手招攬一批中方制冰師?!睂O悅說,通知發(fā)出后,很快就有幾百人報名,其中既有“雪游龍”的前期建設(shè)者,也有一些國家退役的運動員。當(dāng)然,還有朱永濤這樣的銷售人員。

  “當(dāng)時,制冰師對我來說是一個陌生的職業(yè),聽說是為冬奧會保障服務(wù)的,我就趕快過來參加職業(yè)面試?!敝煊罎f,憑借出眾的體能和快速學(xué)習(xí)能力,他成功入選國家雪車雪橇中心首批制冰師團隊。

  “制冰師這個名字聽起來簡單,但需要掌握的技能特別多。”朱永濤說,制冰工作會接觸很多方面的知識,如初期要學(xué)習(xí)駕駛修冰拖拉機,后面還要學(xué)習(xí)冰刀制作、制冰工具的維修。與外方制冰師交流要用到英語,從最初溝通不暢到如今交流順暢,朱永濤和隊員們下了一番苦功。

  在孫悅看來,國家雪車雪橇中心制冰團隊的成長經(jīng)歷可以分為3個階段:第一階段是“求知”,中國制冰行業(yè)起步相對較晚,為了盡快掌握制冰技術(shù),團隊趕赴韓國平昌進行一系列學(xué)習(xí);第二階段是“解惑”,團隊邀請外籍制冰師指導(dǎo),解答實踐中遇到的問題;第三階段是“自省”,中方制冰師和外方制冰師在身高、體能、設(shè)備使用習(xí)慣等方面有不少差異,為了解決實際問題,制冰團隊一邊探索一邊學(xué)習(xí),圓滿完成制冰任務(wù)。

  “最初修冰時,我們配備的都是制式冰刀,后來發(fā)現(xiàn)和我們的身體狀況有一定差異,大家就結(jié)合自己的身高、臂展、力量、修冰習(xí)慣等,調(diào)整冰刀的寬度和角度,研究制作出每個人的專屬修冰刀?!敝煊罎f。

  “制冰的工作有苦有淚,但能為國家做貢獻,一切付出都是值得的?!敝煊罎f,“我們要用精益求精的匠心,展現(xiàn)中國制冰師的風(fēng)采?!?/p>

(責(zé)編: 陳濛濛)

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