(第六屆進(jìn)博會(huì))進(jìn)博會(huì)探館:守“匠心”展“新顏” 老字號(hào)進(jìn)博會(huì)“出圈”
中新社上海11月8日電 題:進(jìn)博會(huì)探館:守“匠心”展“新顏” 老字號(hào)進(jìn)博會(huì)“出圈”
中新社記者趙強(qiáng)
“李錦記恪守‘100-1=0’的品質(zhì)管理理念,即在生產(chǎn)過(guò)程中不對(duì)品質(zhì)問題予以任何妥協(xié),哪怕一絲一毫的失誤,也會(huì)導(dǎo)致最終結(jié)果為零分——這正是李錦記享譽(yù)百余年,深受海內(nèi)外消費(fèi)者喜愛的原因?!崩铄\記(中國(guó))銷售有限公司資深企業(yè)事務(wù)經(jīng)理杜尚巍8日接受記者采訪時(shí)說(shuō)。
當(dāng)日,第六屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)展期過(guò)半,豐富多彩、各具特色的人文交流活動(dòng)邁入佳境,“老字號(hào)”們傳承創(chuàng)新發(fā)新品,為展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)增加亮麗色彩。
在進(jìn)博會(huì)“食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)-香港食品區(qū)”,香港老字號(hào)品牌李錦記現(xiàn)場(chǎng)展示多款經(jīng)典蠔油產(chǎn)品,向海內(nèi)外廣大采購(gòu)商、供應(yīng)商、消費(fèi)者等推廣李錦記的企業(yè)文化與品牌理念,弘揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化。其中,一款牙膏管狀耗油也首次在進(jìn)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)亮相,“吸睛”年輕消費(fèi)者。
據(jù)了解,有著135年歷史的李錦記,跨越三個(gè)世紀(jì)、歷經(jīng)數(shù)代人努力,已從一個(gè)只生產(chǎn)蠔油和蝦醬的小作坊發(fā)展為擁有300多款產(chǎn)品、遠(yuǎn)銷100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的國(guó)際知名中式醬料品牌。
杜尚巍說(shuō),李錦記已連續(xù)參與六屆進(jìn)博會(huì),這場(chǎng)國(guó)際性盛會(huì)也為李錦記搭建了更廣闊的海內(nèi)外交流平臺(tái),向世界傳播“中國(guó)味道”。
在江蘇人文交流展區(qū),23家老字號(hào)企業(yè)帶來(lái)了獨(dú)具江蘇特色的絲綢紡織、手工藝、輕工食品等各類展品,匯聚了代表傳統(tǒng)精湛技藝、科技創(chuàng)新、國(guó)潮國(guó)風(fēng)的潮流新品。
“沒想到有那么多人喜歡,現(xiàn)在每天都要上新品,尤其老字號(hào)的‘新中式’文創(chuàng)品最受歡迎,圈粉眾多境內(nèi)外客商。”江蘇凱利繡品有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人郭玉感慨道。
郭玉認(rèn)為,老字號(hào)底蘊(yùn)深厚,想要“出圈”唯有創(chuàng)新?!搬槍?duì)年輕消費(fèi)群體需求增多,如今老字號(hào)企業(yè)非常注重培養(yǎng)‘Z世代’接班人,像國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目南通仿真繡,目前就有50多位年輕‘繡娘’學(xué)習(xí)刺繡,年輕人更懂年輕人。”
依托進(jìn)博會(huì)人文交流活動(dòng),山東老字號(hào)企業(yè)不斷以產(chǎn)品創(chuàng)新為支點(diǎn),創(chuàng)新包裝設(shè)計(jì),以國(guó)潮元素開拓年輕消費(fèi)群體,持續(xù)推進(jìn)品牌經(jīng)營(yíng)多元化發(fā)展。山東魯味齋、樂家客、馬坡金谷等六家老字號(hào)企業(yè)更是全球首發(fā)多款新品。
山東老字號(hào)崔字牌始于明初,距今已有600余年歷史,歷經(jīng)二十代人的傳承創(chuàng)新,已成為中國(guó)香油類目知名品牌。得益于進(jìn)博會(huì)優(yōu)質(zhì)的國(guó)外展商資源,崔字牌發(fā)現(xiàn)并挖掘了一家來(lái)自埃塞俄比亞的芝麻供應(yīng)商,雙方現(xiàn)場(chǎng)簽訂合作框架,未來(lái)崔字牌將從埃塞俄比亞采購(gòu)高品質(zhì)芝麻用于崔字牌香油的生產(chǎn)。
山東省商務(wù)廳服務(wù)貿(mào)易和商貿(mào)發(fā)展處處長(zhǎng)初健偉說(shuō),進(jìn)博會(huì)的舉辦讓世界目光聚焦中國(guó),中國(guó)機(jī)遇與世界共享。老字號(hào)企業(yè)可以依托進(jìn)博會(huì)連線全球,與海內(nèi)外客商簽約,資源共享、合作共贏,獲取更大市場(chǎng)空間。
據(jù)悉,在第六屆進(jìn)博會(huì)期間發(fā)布的《中華老字號(hào)年度發(fā)展報(bào)告(2023)》顯示,2022年,中華老字號(hào)企業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入超過(guò)1.2萬(wàn)億元人民幣,近七成企業(yè)實(shí)現(xiàn)盈利,吸納就業(yè)87.2萬(wàn)人。2023年前三季度,中華老字號(hào)企業(yè)營(yíng)業(yè)收入已超過(guò)2022年全年水平,發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。(完)
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