綠油油的芋頭地里，李彥借助鐵锨，把一米多高的芋頭植株連根拽起，再把根部的芋頭果實摘下來、裝進筐，動作利落、干練。

　　“要是你堅持做十四年，你也會很熟悉這套采收流程的?！崩顝┳院赖貙τ浾哒f，十多年前她就在北京種芋頭，她是頭一個在北京大面積種植芋頭的。

　　李彥本可以過不一樣的人生。老家在江蘇，本科學的是國際經濟與貿易，大學同學都在“坐辦公室”，可她卻選擇在田里風吹日曬。李彥說，她喜歡跟土地打交道。自己從小就是在田地里長大的孩子，打她記事起，就幫著家里人澆水、割草。十多年前，一次偶然的機會，李彥從中國農業(yè)大學沈佐銳教授那里了解了有機蔬菜的種植技巧。那時，“有機”的理念還不普遍，可李彥卻不顧家人的反對，東拼西湊30萬元，創(chuàng)辦了屬于自己的“純然有機農場”。

　　然而，辦有機農場哪有那么容易？“農場頭三年不能產出蔬菜，種的菜都要翻耕還田。由于不打化學農藥，產出的果實賣相也不好，一度被人認定成‘劣質果’。”李彥回憶。剛開始沒經驗，一口氣種了幾十種農作物，后來她發(fā)現(xiàn)，每個農作物都有自己的“個性”，不是給點陽光、水和肥料就能長好。李彥開始思考對策。

　　一次逛菜市場，李彥驚奇地發(fā)現(xiàn)，在南方十分常見的芋頭，在北京的菜市場幾乎見不到，她當即決定，主攻芋頭種植。

　　半路出家，李彥只能比別人付出更多的努力。既當農民，又得做銷售，李彥一天干12個小時是家常便飯；每天晚上，不管多累多晚，她都要讀一點有關農業(yè)種植的書；有什么不懂的問題，她也會跑到農業(yè)大學向教授請教。不斷摸索中，李彥發(fā)現(xiàn)，北京種出來的芋頭有南方種植無法比擬的優(yōu)勢——北方晝夜溫差大，病蟲害少，土壤偏沙壤，種出來的芋頭口感更好。

　　“看著自己種的芋頭從一顆種子到植株長得比人還高，那種成就感是別的職業(yè)沒法比的?！崩顝┑挠箢^越種越好，訂單也紛至沓來。如今，純然有機農場種植的芋頭達30多個品種，除了上餐桌的“食用芋”，還有上書桌的“觀賞芋”。在她的帶動下，周邊昌平、密云、平谷幾十家農場也都種起了芋頭，她經常會無條件分享一些種植技術，讓芋頭種植在北京更廣泛地普及。

　　每年中秋、國慶前后，農場的芋頭都會進入采收高峰期。今年，李彥擴大了種植規(guī)模，人工加機器一起收，共收獲了700多噸的芋頭。從最開始的50畝地，到今天的350畝地，李彥一步一個腳印，拼湊起屬于自己的“農業(yè)版圖”。

　　市區(qū)各級農業(yè)部門也為農場提供了很多農業(yè)補貼，還為他們提供了諸多防病蟲害的工具，上了農業(yè)保險。這兩年，李彥延長了農業(yè)產業(yè)鏈，在農場里辦起了生態(tài)旅游。去年，李彥被評為“北京市休閑農業(yè)十佳創(chuàng)業(yè)女莊主”?！氨本┬罗r人”這條路，李彥走得越來越寬廣。