西藏阿里:高原制鹽人的生活有了新滋味
西藏自治區(qū)阿里地區(qū)革吉縣鹽湖鄉(xiāng),有一個鹽礦資源十分豐富的鹽湖。早在1000多年前,人們就開始對其進(jìn)行開采,隨后把鹽運(yùn)到外地,換回糌粑、布匹、磚茶等日常生活用品。
過去,人們只能用羊馱鹽,每次趕路需要花上幾十天的時間,在平均海拔4500多米的高原上跋山涉水、風(fēng)餐露宿。慢慢地,勤勞勇敢的制鹽人走出了一條“鹽羊古道”。2018年,這一羊背馱鹽的習(xí)俗被收入西藏自治區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄中。
鹽湖鄉(xiāng)鹽湖俯瞰圖(無人機(jī)照片)。(旦增努布 攝)
77歲的鹽湖鄉(xiāng)羌麥村村民布瑪爾從18歲起就跟隨父輩從事采鹽工作。憶起過往,他說:“當(dāng)年用羊馱鹽外出交易,總是膽戰(zhàn)心驚。如遇暴雨等極端天氣,食鹽融化,好幾百公里的路就白跑了?!?/p>
據(jù)布瑪爾介紹,鹽湖鄉(xiāng)制鹽有古老的傳統(tǒng)。擇鹽田、碎鹽塊、唱“鹽歌”……每一個步驟都不能少,每一個步驟都飽含著人們對鹽湖深厚的感情。去年,布瑪爾將當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民自古以來制鹽時所唱的“鹽歌”進(jìn)行回憶、收集,在村民的幫助下記錄成冊。“采鹽,是一次和大自然的交流,也是一次文化的洗禮?!辈棘敔栄凵駡远?。
近年來,隨著生活水平提高、交通條件改善,布瑪爾過往的憂慮一去不復(fù)返。當(dāng)?shù)亻_展專業(yè)技術(shù)培訓(xùn),注重提升品牌影響力,先后投入800多萬元打造鹽巴粗加工廠,加工廠占地面積達(dá)到4000多平方米,現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備齊全。如今,用羊馱鹽的運(yùn)鹽方式早已成為歷史,運(yùn)鹽工具也全部換成了卡車。
記者走進(jìn)生產(chǎn)車間,25歲的德吉卓瑪正在忙著整理鹽巴。她說:“我在這里已經(jīng)工作兩年多,收入還不錯,可以學(xué)到很多東西。”德吉卓瑪告訴記者,鹽巴粗加工廠為村民們提供了一條增收渠道,大家都愿意來這里工作。
在成品展示區(qū),售貨員嘎爾正在向游客們介紹:“我們生產(chǎn)的鹽有很多優(yōu)點(diǎn)?!痹谒砗?,包裝精美的產(chǎn)品吸引了眾人的目光。
布瑪爾看到現(xiàn)在的制鹽場景,十分欣慰:“最開始時,制鹽要起早貪黑,耗費(fèi)大量人力?,F(xiàn)在操作機(jī)器就能完成工作,多么幸福!”
融雪鹽、保健鹽、禮品鹽……鹽湖鄉(xiāng)對于制鹽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,又有新的謀劃?!拔覀儼凑帐袌鲂枨笊壃F(xiàn)有產(chǎn)品,進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)、經(jīng)營等各環(huán)節(jié),充分利用‘鹽羊古道’獨(dú)有的歷史文化和鹽湖鄉(xiāng)境內(nèi)的巖畫、古遺址等資源稟賦,爭取讓農(nóng)牧民享受到更多的發(fā)展紅利?!丙}湖鄉(xiāng)黨委書記貢覺次仁說。
“鹽湖是一個寶庫,為我們帶來新生活,但我們必須用能干的雙手來獲得……”源遠(yuǎn)流長的“鹽歌”響起,鹽湖鄉(xiāng)的村民們又開始了辛勤的勞作。
版權(quán)聲明:凡注明“來源:中國西藏網(wǎng)”或“中國西藏網(wǎng)文”的所有作品,版權(quán)歸高原(北京)文化傳播有限公司。任何媒體轉(zhuǎn)載、摘編、引用,須注明來源中國西藏網(wǎng)和署著作者名,否則將追究相關(guān)法律責(zé)任。
-
去世界屋脊的屋脊看看 走進(jìn)阿里
西藏是世界的屋脊,阿里是世界屋脊的屋脊。阿里地區(qū)位于青藏高原西部,平均海拔4500米,是世界上人口密度最小的地區(qū)之一。盡管海拔高、空氣稀薄,但岡仁波齊、班公湖、札達(dá)土林等絕世風(fēng)景,仍讓無數(shù)人為之著迷。 [詳細(xì)] -
藏學(xué)專家建言:西藏阿里或可打造成喜馬拉雅地區(qū)國際貿(mào)易中心
“進(jìn)一步擴(kuò)大開放力度,在阿里設(shè)立日土、札達(dá)、獅泉河對外貿(mào)易口岸,將獅泉河打造成為喜馬拉雅山西部地區(qū)乃至內(nèi)陸亞洲區(qū)域的國際貿(mào)易中心。”[詳細(xì)] -
阿里地區(qū)札達(dá)縣波林村——綠樹如墻立 早晚見成林
從阿里地區(qū)札達(dá)縣城出發(fā),沿著象泉河谷朝古格王國遺址下行十余公里,來到托林鎮(zhèn)波林村時,忽見上千株二三十米高的楊樹成排矗立,如綠色的高墻,護(hù)衛(wèi)著掩映其間的屋舍農(nóng)田。 [詳細(xì)]
- 人民財評:“雙11”成績單彰顯消費(fèi)市場活力與升級趨勢
- 練了可以瘦肚子 “中醫(yī)版帕梅拉”真有奇效?
- 沈白高鐵并入沈陽北站第二階段轉(zhuǎn)線施工全面展開
- 心腦血管疾病、癌癥發(fā)病趨勢如何?權(quán)威專家解讀
- 我國慢阻肺病患者約有1億人 規(guī)范治療很重要
- 藥品說明書改造就該“來硬的”
- 織密織緊醫(yī)?;鸨O(jiān)管防控網(wǎng)
- 九零后已經(jīng)開始關(guān)心養(yǎng)老——養(yǎng)老行業(yè)呼喚年輕人入列
- 當(dāng)常見慢病遭遇“銀發(fā)浪潮”——透視中國糖尿病防治危與機(jī)
- 體型“不胖”,也可能得糖尿病嗎?