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秋意漸濃,“秋凍”還是“貼秋膘”?

發(fā)布時間: 2024-09-29 15:58:00 來源: 解放日報

  眼看上海秋意漸濃,到底是該“春捂秋凍”,還是多吃多穿“貼秋膘”?

  首先,“秋凍”的目的是通過適宜的涼爽刺激,提高人體耐受寒冷的能力,為即將到來的寒冷冬季做準備。但“秋凍”有條件,不能隨便“凍”。

  白露節(jié)氣過后,天氣轉(zhuǎn)涼、晝夜溫差增大,如果為了“秋凍”不注意調(diào)整衣物,很容易受涼,增加呼吸道感染的風險。建議采用“洋蔥式”穿衣,即多穿幾層,然后根據(jù)氣溫、體感及時調(diào)整。

  其次,“秋凍”也要注意其它民諺中的提醒。比如,“白露身不露,寒露腳不露”等說法,意思是人體的后頭部、背部、腹部、雙腳等都容易受到寒氣入侵,就算“秋凍”,這些部位也要注意保暖。

  還有,“秋凍”并非一直“凍”下去。初秋、仲秋的氣溫不那么低,適當“秋凍”能提高機體適應寒冷的能力。不過,進入深秋之后,氣溫已經(jīng)很低了,就不再適合“秋凍”。

  至于“貼秋膘”,與“秋凍”并不矛盾。因為“貼秋膘”的習俗來自物質(zhì)貧乏時期。當時,人們在入秋后攝入高熱量食物,補充營養(yǎng),增加肌肉、脂肪,以抵擋寒冷??扇缃裎镔|(zhì)生活條件大為改善,不再需要在秋天到來前特意“補一補”,所以“貼秋膘”的習慣也要改一改。

  一方面,“三高”等人群要謹慎“貼秋膘”。傳統(tǒng)的“貼秋膘”以攝入高糖、高油類食物,以及肉類居多,但這些食物吃多了,反而可能增加病情。所以,多名醫(yī)生建議,“貼秋膘”要“清補”或“平補”,即均衡飲食,多吃鴨肉、魚蝦、蛋類,以及時令的瓜果蔬菜。消化能力較差的老人或兒童可以少食多餐。

  另一方面,秋季飲食的總原則是減辛增酸,即少吃辛味食物,如蔥、姜、蒜、韭、椒等;多吃酸味的水果和蔬菜??梢赃m當多吃梨、番茄、荸薺、蘿卜、蓮子、百合、銀耳等清潤的食物,實現(xiàn)“清補”。

(責編: 李文治 )

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